和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 59ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,345 件
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広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
AIによる紹介- ミシュラン星付き日本料理店「みえ田」が手掛ける薪火懐石を、プライベートヴィラでシェフが目の前で仕上げます。北海道の旬を和食で味わう、食を主役にした滞在が叶います。
佐津海岸に面して立つ料理宿。天然温泉と新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 佐津海岸に面した9室の料理旅館で、香住の海の幸を軸にした本格会席を味わえます。館内の生簀を生かした白イカやオコゼ、冬の松葉ガニなど、季節ごとの和の献立を宿泊とともに楽しめます。
お部屋からは天橋立を一望。大人の寛ぎ空間で、京新感和食を味わう
AIによる紹介
- 全2室の和のオーベルジュで、地産ほぼ100％の京新感和食をお部屋で味わえます。丹後の魚介や野菜、和牛を出汁や低温調理で組み立てる一皿ごとの流れが、この宿ならではの滞在を形づくります。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 養老公園の静かな環境に佇む全4室の料理旅館です。日本料理をベースにした創作会席を部屋食で味わえ、旬の海の幸や山の幸、A5飛騨牛を取り入れた夕食が旅の中心になります。
太田尻海岸を一望できる、全7室の海辺のセカンドハウス
AIによる紹介
- 客室7室の海辺の宿で、夕食は茨城の食材を中心とした日本料理です。契約農家や提携業者から届く旬を、一番おいしいタイミングで供する食事が滞在の中心になります。
“静寂にととのう”一日8組限定。美食・温泉・サウナが自慢の宿
AIによる紹介
- わずか8室の湯宿で、地元の旬食材を使った懐石コースを夕食はお部屋で味わえます。見た目や味わいまで丁寧に仕立てた加賀料理と、静かな温泉時間を一緒に楽しめる一軒です。
巽橋のほど近くで古風な華やかさと落ち着きに「ほっこり」寛ぐ
AIによる紹介
- 祇園に佇む全21室の宿で、季節の食材を使った創作コース料理や京丹波平井牛のすき焼・しゃぶしゃぶを味わえます。夕食を部屋で楽しめるプランもあり、食を主役に京都の夜を過ごせます。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 羅臼で水揚げされる魚介や道東の恵みを、和食の技法を礎にした羅臼キュイジーヌで味わえます。石窯グリルや炭火焼きも交え、夕朝食付きで土地の旬に向き合う滞在です。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 全19室の小さな宿で、ミシュラン星付き料理人監修の茶懐石コースを味わえます。箱根の山並みを望む客室露天風呂とともに、夕朝食まで和の美食を軸に滞在を組み立てられます。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- 全2室の古民家に滞在し、会津・喜多方の食材を厳選した懐石と郷土料理を個室でゆっくり味わえます。名物にしん飯、手打ちそば、こづゆ、桜刺しまで並び、土地の食文化を一泊でたどれる一軒です。
庭を流れる湧水のせせらぎを聴きながら過ごす、癒しの古民家宿ステイ
AIによる紹介
- 築170年超の古民家に2室だけの静かな宿です。宿泊者限定でミシュランプレート獲得店「お料理まどか」と提携した懐石コースや朝食御膳が用意され、島原の旬を落ち着いた滞在とともに味わえます。
旭川空港から車で約1時間。星空と温泉、北海道の美食にひたる「秘境のおこもり温泉旅」
AIによる紹介
- 全13室の一軒宿で、東川町の湧水育ちの米や野菜、旬の山海の幸を使った会席仕立ての創作料理を味わえます。料理長おまかせ膳や毛ガニ付きの特別会席もあり、食を主役にした滞在に向きます。
信州の高峰、奥山田に佇む「煌月」。
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、地元野菜や山の幸、信州牛を使った和食を夕朝食で味わえます。北アルプスを望む食事処で、一皿ごとに土地の恵みを感じる滞在ができます。
伝統とモダンが調和する歴史的建造物の宿で、暮らすよう滞在を
AIによる紹介
- 酒蔵の趣を残す一棟貸しに滞在し、割烹 清川の旬を映した和食を朝夕で味わえます。佐賀牛や有明海の幸、温泉湯どうふなど土地の食材が並び、食事の評価も高い宿です。
全室温泉付離れの古民家宿。宮若の地に佇む癒しの故郷で寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、料匠虎白の懐石コースを用意。若宮の米や野菜、果実を生かした和の献立に、翌朝の和朝食まで続き、食を主役に据えた滞在を組み立てられます。
江戸幕末創業の泊まれる文化財｜古き佳き時代のくつろぎに 身を委ねる
AIによる紹介
- 全9室の登録有形文化財の宿で、料理人が一品ずつ仕立てる手作りの会席料理を、湯畑のライトアップを望む食事処で味わえます。草津の白旗源泉と和の献立を軸に、食を楽しむ滞在に向く一軒です。
京町家の風情が残る全7室の小さなお宿 穏やかな時間の中で檜風呂を堪能。
AIによる紹介
- 全7室の小宿で、料理長特選会席や旬の京会席をゆっくり味わえます。手作りの和朝食まで一品ずつ整い、食を中心に京都滞在を組み立てたい方に向いています。
プライベートサウナ＆半露天風呂付スウィートルーム級客室
AIによる紹介
- 全10室の小さな宿で、伊勢海老や鮑、漁港直送の海の幸を盛り込んだ会席をゆっくり味わえます。2023年に刷新された客室で湯とサウナを楽しみ、食を中心に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
栗駒山麓の静寂に抱かれる、全7室だけのリトリート宿。
AIによる紹介
- 元グランドハイアット東京のシェフ監修によるジャパニーズフレンチを、全7室の静かな湯宿で味わえます。栗駒山麓の旬と着物での食事体験が、食を主役にした滞在を形づくります。
囲炉裏とサウナ、二つの火入れで過ごす伊豆高原の一棟貸しヴィラ
AIによる紹介
- 伊東港の魚や伊豆真鯛、季節の食材を自ら選び、溶岩囲炉裏で火入れするセルフオーベルジュ体験が魅力です。吾山窯や寄木細工の器も食卓を彩り、和の食時間を深めてくれます。