和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 46ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,345 件
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登別温泉街の中心にあり白濁の湯と炉端会席が楽しめる宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 名物の炉端会席で、囲炉裏を囲みながら北海道の山海の幸を炭火で味わえる宿です。料理長が厳選した素材を使う会席と和食膳が用意され、食事を主役にした滞在を楽しめます。
水清らかな桂川沿いに立つ、バリアフリー対応客室がある旅館
AIによる紹介
- 全15室の小さな湯宿で、伊豆づくし会席や1日4名限定の旬彩特選懐石を個室食事処で味わえます。活き鮑の酒蒸し、和牛の溶岩焼、伊勢海老の変わり焼など、和食中心の滞在が組み立てられています。
AIによる紹介
- 玄界灘の魚介を軸にした板長おまかせの玄海会席で、舟盛りやあわび、朝の玄海魚茶漬けまで海の恵みを一泊二食で味わえます。食事評価も高く、料理を楽しむ滞在に向く一軒です。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の宿で、新潟の魚・野菜・米を使う伝統日本料理の会席を一品ずつ味わえます。夕食は部屋食または個室で、料理に向き合う泊まれる料亭らしい滞在です。
-家族（わんこ）と共に極上の休日へ誘う、温泉美食宿へ-
AIによる紹介
- 限定5室の宿で、個室食で味わう華やかな創作和食が旅の中心になります。あしきた牛のステーキや芦北漁港の朝獲れ鮮魚、不知火太刀魚かぐや巻まで、土地の味を落ち着いてたどれます。
「平久保」の自然を、五感で楽しむ隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 石垣島北部の自然に包まれた7室の隠れ家で、料理長特選 琉球会席をオーシャンフロントダイニングで楽しめます。夕陽から星空へ移る海景とともに、地産地消の旬の食材を味わえる一軒です。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 純和風数寄屋造りの料理旅館で、個室食事処で味わう旬の和食会席が滞在の中心になります。自家製の引き上げ湯葉など、和の技を感じる献立と温泉宿での静かな一夜を組み合わせて楽しめます。
全室温泉付スイートルーム。歴史の長き名湯「武雄温泉」で“回復”の滞在を
AIによる紹介
- 全19室のオールスイートで、夕食は佐賀牛や玄界灘・有明海の恵みを生かした創作和会席。個室で味わう朝夕の食事を中心に、温泉滞在と和の美食を組み立てられます。
箱根湯本の高台で雄大な景色が一望できる温泉旅館
AIによる紹介
- 月替わりの和を基本とした創作懐石では、箱根や近隣の旬素材を前菜からデザートまで丁寧に構成しています。食事評価も高く、夕朝食付きで料理を中心に滞在を組み立てやすい宿です。
箱根宮ノ下に位置。館内アートと音楽、創作日本料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 19室の小さな湯宿で、夕食は季節の食材を使った和食会席。口コミでも一皿ごとの繊細な味わいや食事の満足度が高く、源泉かけ流しの湯とともに食を主役にした滞在を楽しめます。
豊かな風土が育んだ、美味しい食と美しくなる温泉でやすらぎのひとときを
AIによる紹介
- 下関の食文化を映した毛利侯おまかせ会席や、130年以上磨き続けたとらふくフルコースを用意。山口県産高森和牛や地元食材を軸に、食事を主役に据えて泊まりたい方に合う一軒です。
湯の川温泉に佇む数寄屋造りの純和風旅館で北の醍醐味を味わう
AIによる紹介
- 活イカ、本鮪、海胆、牡丹海老に加え、きんきや活蝦夷鮑、道産牛まで盛り込む料理長こだわりの会席が中心です。湯の川温泉の老舗旅館で、函館の旬をじっくり味わう食重視の滞在に適しています。
全12室の隠れ家で、北海道の山海の味覚と源泉100％の湯に癒される
AIによる紹介
- 全12室の静かな湯宿で、料理長自ら厳選した積丹・岩内産の旬魚介を軸にした和食会席を、掘り炬燵の個室や部屋食で味わえます。食後は源泉かけ流しの硫黄泉に浸かり、食と温泉を一泊で楽しめます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 13室の静かな湯宿で、料理長が手がける地産地消の和会席を個室ダイニングで味わえます。A5黒毛和牛や伊勢海老、手作り明太子まで、夕朝食を通して和の味覚をじっくり楽しめます。
「なにもしないを楽しむ」
AIによる紹介
- 「The Peak」では、Nookで唯一のオーベルジュスタイルの滞在が叶います。大きな窓の先に海を望む客室で、淡路産の食材にこだわった和洋コースと朝の和食をお部屋でゆっくり味わえます。
郷愁漂う里山の風景に包まれ、古き良き日本の時が流れる生活を愉しむ
AIによる紹介
- 築130年の古民家を一棟貸切で使い、甲州牛や信玄鶏、旬の魚介を囲炉裏で味わう特選囲炉裏会席を楽しめます。朝は蒸籠蒸しや炭火で焼く鮭の和朝食が続き、食を主役にした滞在が叶います。
優雅な時の流れを感じさせるリゾートで、軽井沢ステイを満喫
AIによる紹介
- 日本料理の料理長による洋風懐石コースは、丁寧に引いた和のだしに洋食の技法を重ねた構成です。信州食材を使った前菜や椀物、強肴まで、食を目的に軽井沢へ向かいたくなる内容です。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- 全5室の料理宿で、主人が競りで仕入れる越前の魚を中心にした旬魚の夕朝食を味わえます。加賀の古民家を移築した館内は静かで、温泉に浸かりながら食を主役にした滞在を楽しめます。
囲炉裏とサウナ、二つの火入れで過ごす伊豆高原の一棟貸しヴィラ
AIによる紹介
- 伊豆の魚介や真鯛を自ら選び、溶岩囲炉裏でじっくり火入れして味わう“セルフオーベルジュ”の一棟貸しです。海を望むダイニングで、干物や刺身の買い足しも交えながら、伊豆の食を会話とともに楽しめます。
愛犬専用露天風呂や会席料理で至れり尽くせりの霧島温泉の宿
AIによる紹介
- 全4室の小規模な滞在で、鹿児島らしさを生かした和洋折衷会席を愛犬とともに部屋で味わえます。旬の食材を繊細に盛り込んだ夕朝食が高く評価されています。