和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 44ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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本館1日2組限定・キャンピングトレーラ―1日1組限定 糸島の穏やかな海と豊かな自然に抱かれた料理旅館
AIによる紹介
- 海を望む小さな料理旅館で、糸島産の旬食材を使った月替わりの会席料理を味わえます。夕食は料理長厳選の会席５品に加え、11品のアラカルトから注文できる構成で、季節の土鍋御飯や穴子の白焼きなども楽しめます。
鯉が泳ぐ日本庭園のある古民家で古き良き日本美と侘び寂びを味わう
AIによる紹介
- 1日1組限定の日本家屋で、「富山湾鮨」認定職人による出張握り寿司を味わう夕食付きプランがあります。地元仕出し料理のプランでは、稲葉メルヘン牛の朴葉焼きや旬の食材を使った和食を楽しめます。
全室オーシャンビュー。日間賀島の高台に立つ、眺望と料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 日間賀島で水揚げされる魚介と知多の調味料を使った旬の和食コースを楽しめます。名物の茹でタコや、てっさ・魚醤焼・雑炊を味わうふぐコースもあり、食後は海を望む客室やテラスで過ごせます。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 総檜造りの全12室の料理旅館で、九州や大分の食材を織り交ぜた月替わりの京風会席を味わえます。おおいた和牛のステーキを主菜に、夕朝食をお部屋でいただけるプランもあり、食事と由布院の温泉を楽しむ滞在ができます。
京都散策を愉しむ好立地に佇む、全7室の京町家風の隠れ家
AIによる紹介
- 全７室の京町家で、料理長が旬の食材を選ぶ京会席を中心に滞在を楽しめます。夕朝食は館内の「馳走 木草弥」でいただき、朝には出汁の卵焼きや焼き物、炊きたてのご飯を味わえます。
全室富士山ビュー！河口湖や遊園地にもアクセス便利なホテル
AIによる紹介
- 夕食は老舗料亭出身の職人が手がける懐石料理を味わえます。旬の素材を使い、先付や御椀、御造りから焼物、煮物へと続く献立を楽しみ、富士山を望む客室と温泉を組み合わせた食の旅ができます。
1日2組の貸切空間で赤ちゃんも両親も大満足の伊豆の宿
AIによる紹介
- 1日2組の料理宿で、伊豆の山海の幸を取り入れた懐石料理を味わえます。夕食は地魚の造りや焼き物、強肴など季節に応じた7〜9品をお部屋で楽しめ、朝は料理に合わせて配合されたお米の土鍋ごはんが食卓を彩ります。
客室5部屋のみのオーベルジュで心と身体が元気になる滞在を
AIによる紹介
- 座間味島にある全5室のオーベルジュで、沖縄県産の食材を使う琉球イノベーティヴのディナーを楽しめます。朝は沖縄御膳を味わい、食事の前後には緑に囲まれたテラスで島の時間を過ごせます。
1日3組限定、青い海と亜熱帯の森に囲まれた小さなリゾートホテル
AIによる紹介
- 1日3組限定の海辺の宿で、辺土名漁港の鮮魚を使った和のコースを味わえます。オーナー自ら競り落とす魚介を中心に、刺身やいまいゆの天ぷら、旬の煮物・焼き物などを組み合わせ、沖縄の海と畑の恵みを食卓に届けます。
三国港駅より徒歩約5分。全室シモンズ製ベッドと檜風呂付で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- １階のレストランでは、三国港の越前がにや坂井の食材を取り入れた和のコースを味わえます。三国湊八寸から地蛤の吸物、和三盆プリンまで食を楽しみ、１日１組限定の客室と源泉かけ流しの檜風呂で過ごせます。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 1890年創業、全6室の料亭旅館で、日本海の魚介や加賀野菜を使う加賀会席を味わえます。受け継がれた器や美術品が料理を彩り、鴨治部などの郷土の味と、日本建築や庭園に触れる滞在を楽しめます。
清滝川の景色と京料理で四季の優美さを存分に味わう
AIによる紹介
- 京都・高雄の清滝川沿いに佇む全８室の料理旅館で、地の素材を取り入れた季節の京会席を味わえます。夏は川床での夕食、冬は秘伝の味噌出汁を使ったぼたん鍋など、季節ごとに異なる食の楽しみが待っています。
全室温泉風呂付、美肌の湯と創作料理を楽しめる小さな料理宿
AIによる紹介
- 嬉野温泉街から少し離れた全８室の料理宿です。佐賀産和牛の竹蒸しやお造りを取り入れた創作会席を味わい、食後は客室の露天風呂や半露天風呂で過ごせます。料理長が毎日仕入れる旬の食材も食卓を彩ります。
喧騒を離れ、ただ過ごすことの豊かさに気づける場所
AIによる紹介
- 歴史ある料理旅館を改装した全3室の宿です。1日1組限定のプライベート寿司懐石のほか、夕朝食付きプランでは徒歩約7分の系列店・音羽山荘で旬の懐石料理を味わい、朝は宿のダイニングで和食膳を楽しめます。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 食を目的とする滞在には、文献をもとに再現し、アレンジを加えた古代食コースが用意されています。島根和牛や小伊津甘鯛などを取り入れた会席も選べ、出雲の食文化と地元の食材を味わえる温泉旅館です。
明治2年創業の割烹旅館。四季折々の香を織り込んだ料理を愉しむ
AIによる紹介
- 明治2年創業の割烹旅館で、化学調味料を使わない懐石料理を味わえます。庖匠師範の称号を持つ料理長が地元の海の幸・山の幸を吟味し、岩国寿司などの郷土の味とともに、食を中心にした滞在を楽しめます。
淡路島の自然の中で自分と向き合う特別な“禅リトリート”の旅
AIによる紹介
- 野菜や発酵食品を取り入れた禅坊料理を、淡路島の緑に囲まれた木造の宿で味わえます。夕食と朝食を組み込んだ滞在では、ヨガや瞑想の時間とともに、一皿ずつ食に向き合うひとときを過ごせます。
【7組限定】冬の丹後で出会う、漁期限定の幻の間人蟹。タグ付き蟹を味わうために訪れたい、海辺の隠れ宿。
AIによる紹介
- 京料理を長年修行した丹後出身の料理人が、丹後半島の旬の食材と日本海の海の幸を使った会席を用意します。全７室に海を望むサンデッキを備え、和の食事を旅の中心に据えながら、客室でも海辺の時間を楽しめます。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 奥田政行シェフがプロデュースする庄内の旬の食材を使った和朝食を味わえます。１泊目は炊きたてのご飯やだし香る味噌汁、旬の小鉢が並び、食後は源泉かけ流しの湯田川温泉でくつろげます。
皆様の旅の思い出の1ページに「十兵衛の宿」のおもてなしを添えて
AIによる紹介
- 夕食は生簀の活魚を使った会席料理を中心に、えびの産のお米と宮崎の食材を味わえます。プレミアム会席では、伊勢海老のマヨ焼きや天ぷら、うなぎの蒲焼に、選べる宮崎牛などの台物を組み合わせています。