和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 43ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
獲得ポイント
AIによる紹介
- 離れの食事棟イペでは、道東の新鮮な食材を使った和食懐石を一品ずつ味わえます。屈斜路湖畔の一棟貸切の宿で、湖を望む源泉掛け流しの温泉とともに、北海道の食材を楽しむ滞在ができます。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 大分の地魚やおおいた和牛を盛り込む月替わりの懐石料理を味わえる、全５室の温泉旅館です。夕食には九州産の旬の食材を用いた日本料理、朝食には手作り豆腐や新鮮野菜を取り入れた和定食が並びます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 館内のレストラン「水（SUI）」で、ミシュラン星付き料理人監修の茶懐石を味わえます。出汁や土鍋御飯を軸にした夕食と朝の茶懐石を楽しみ、食事の前後には全室に備わる温泉露天風呂でくつろげます。
戸倉上山田温泉の老舗旅館で、登録有形文化財に憩う
AIによる紹介
- 信州牛や地元野菜、旬の食材を吟味した会席料理を味わえます。登録有形文化財の別棟「豊年虫」では、季節の食材に合わせて日々生まれる献立と、日本庭園に囲まれた客室での滞在を楽しめます。
開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
- 厚真をはじめ北海道の旬の食材を取り入れた創作和食のおまかせコースを、ダイニングで味わえます。築120年の古民家を移築再生した全3室の宿で、朝には日高昆布と削り節で仕立てる出汁茶漬けも楽しめます。
手作りの味と源泉掛け流し温泉に心が和む、弓ヶ浜温泉の宿
AIによる紹介
- 全７室の料理宿で、本格和食を学んだ女将による地元食材中心の手作り会席を味わえます。伊豆の魚介のお造りや煮物、炊き込みご飯に加え、到着時のお茶菓子から夕食のデザートまで手作りの味を楽しめます。
天保二年創業、京都らしい純和風の中に大正浪漫がほのかに香る宿
AIによる紹介
- 天保二年創業の料理旅館で、出汁の味わいを重視した月替わりの京懐石を客室でいただけます。夕朝食付きプランでは、朝も焼き魚や豆腐料理、出汁巻きの和定食が部屋に届き、京都の食を味わう滞在ができます。
2026年8月オープン！
AIによる紹介
- 夕食には、発酵と熟成をテーマにした特選和食会席をレストランで味わえます。新しい北海道郷土料理「嬉食」を楽しみ、全24室に備わる客室温泉風呂でくつろぐ、食と湯を中心にした滞在ができます。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 全14室の旅館で、月替わりの飛騨会席やA5ランクの飛騨牛を使った特別会席を味わえます。夕朝食は個室食事処でいただき、地場産の食材を取り入れた料理と、数寄屋造りの和室で過ごすひとときを楽しめます。
相模湾の絶景と源泉掛け流しの露天風呂に癒される趣に満ちた一軒宿
AIによる紹介
- 全4室の割烹旅館で、金目鯛や本マグロを盛り込んだ舟盛りと、煮物・焼き物などのお膳料理を味わえます。伊勢海老の鬼殻焼きや鮑の踊り焼きを添えるプランもあり、海の幸を主役にした食事と源泉掛け流しの温泉を楽しめます。
全離れに露天風呂・岩盤浴・寝湯を備える、お部屋で湯めぐりが叶う宿
AIによる紹介
- 全5棟の離れで、霧島や鹿児島の旬食材を使った創作懐石を味わう滞在ができます。夕食は専用食事棟の個室で、ライトアップされた大水車を眺めながら楽しめ、朝には和定食が用意されます。
大正時代の面影をそのまま残した百年の時を刻む旅館
AIによる紹介
- 明治42年創業の料亭を起源とする旅館で、地元の旬の食材を使った会席料理を味わえます。季節の鮎づくし会席では、天然鮎の塩焼きや鮎刺し、うるか、鮎すしが並び、国登録有形文化財の建物で食と温泉を楽しめます。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 明治43年創業の料理旅館で、地元の天然魚や石見和牛を取り入れた会席を味わえます。温泉津産のお米や島根産の野菜も献立を彩り、夕食は客室で一品ずつ、食事の進み具合に合わせて提供されます。
房総の旬と天然温泉を愉しむ、大人のための海辺の宿
AIによる紹介
- 房総の魚介やジビエを炭火で仕立てる創作会席と千葉の地酒のペアリングを楽しむ、全16室の旅館です。ノンアルコールのペアリングも選べ、食後は全客室に備わる天然温泉の半露天風呂でくつろげます。
元祖川床と専門店ならではの川魚料理を堪能する老舗料理旅館
AIによる紹介
- 1844年創業の料理宿で、川魚と季節の山菜を織り込んだ京会席を味わえます。料理長おまかせでは、その日の仕入れに合わせた献立を楽しめます。5月から9月は、天候が許せば貴船川の川床で食事ができます。
全室源泉掛け流しの露天風呂・テラス付のリゾート、森の中で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 三陸の海の幸や地元宮城の旬の食材を取り入れた会席コースを、森と渓流を望むテラス付き個室ダイニングで味わえます。全11室のスイートには源泉かけ流し露天風呂を備え、食事と温泉を組み合わせた滞在が楽しめます。
大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 日本料亭で経験を積んだ主人の会席料理を目当てに泊まる、全10室の旅館です。地元の漁港で揚がる旬の地魚を味わえ、伊勢海老・アワビ・ウニとステーキを組み合わせた夕食プランも選べます。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 京都駅から徒歩約8分の寺内町で、老舗料亭で修業を積んだオーナーシェフの京会席を味わえます。自ら吟味して仕入れる旬の食材を使い、出来立てを一品ずつ提供します。お部屋食を選べるプランもあります。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 創業150年の木造三階建ての旅館で、地元の旬の食材を使う会席料理を個室で味わえます。その日に仕入れた食材を料理長が仕立て、朝食には管理栄養士の女将が監修する和食と、代々受け継がれた出汁の味噌汁が並びます。
泊まる、漁師町ごと。
AIによる紹介
- 漁師の作業小屋「番屋」を改装した、1日1組限定の一棟貸し宿です。夕食は富山湾の旬を仕入れに合わせて組み立てる炉端焼きや鉄板焼きのコースで、内川の風景とともに、目の前で仕上がる魚介や地野菜を味わえます。