和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 40ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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大人だけでゆったり温泉と手打ち蕎麦を楽しむ1日5組限定の小さな宿
AIによる紹介
- 一日二組限定の宿で、地元食材の四季懐石を割烹形式で味わえます。岩魚の塩焼きや会津馬刺し、蕎麦田楽に加え、主人が猪苗代産のそば粉で打つ十割蕎麦も楽しめ、会津の食文化に触れる滞在ができます。
おこもり派も、アクティブ派も、あなたらしく過ごすカジュアルリゾート
AIによる紹介
- 地元の農家や漁師から直接仕入れた周防大島の旬の食材を使う和食を楽しめる、全7室の海辺のホテルです。魚介や野菜だけでなく塩・味噌・醤油も島産にこだわり、朝食には山口県産の食材を中心とした焼き魚や味噌汁が並びます。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 宮大工が改修した古民家に泊まり、提携する日本料理 廻 MAWARUで瀬戸内鮮魚や四国の食材を使った会席を味わえます。オリーブ牛を取り入れた特選会席も選べ、朝食付きでは土鍋ごはんと焼き魚の和食膳を楽しめます。
羅臼の山と光と川面が五感に響く。心を癒す。
AIによる紹介
- 羅臼で水揚げされる魚介を主役に、和食の技法を礎にしたコース料理を味わえます。献立例には地魚のお造りや真河豚の土瓶蒸し、石窯で炙る知床牛が並び、食後は全室に備わる温泉ビューバスでくつろげます。
房総の静かな森に佇む古民家宿。総杉造りの屋外サウナで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 築150年の古民家を一棟貸切にして、千葉県産の魚介や肉、季節野菜を使った囲炉裏会席を味わえます。専属スタッフが準備・提供する夕朝食付きプランでは、串焼き11種を含む夕食と、蒸籠蒸しの和朝食を楽しめます。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- 日本料理店「みえ田」監修の薪火ディナーを、一棟貸切のヴィラで味わえます。北海道の季節の食材をシェフが目の前で一皿ずつ仕上げ、食後は自家源泉のモール温泉に浸かる滞在を楽しめます。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 全７室の料理旅館で、地産地消を大切にした月替わりの創作懐石を味わえます。旬の魚介や山の幸を用いたコースに加え、黒毛和牛を主役に据えた献立も選べ、信貴山の静かな環境で食を中心にした滞在を楽しめます。
栗駒山麓の静寂に抱かれる、全7室だけのリトリート宿。
AIによる紹介
- 栗駒山麓の山菜やきのこ、地元の野菜などをフランス料理の技法で仕立てる、ジャパニーズフレンチが夕食の中心です。全７室の宿で、着物をまとってコース料理を味わう体験と、泡が肌に付く温泉を楽しめます。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで、丹後の旬の魚介と地元の米、野菜、地酒を味わう料理宿です。季節やコースに応じて活松葉蟹やのどぐろ、但馬牛が食卓を彩り、庭を望む掘りごたつのある客室で食事を楽しめます。
山の奥の隠れ家で、静寂に包まれながら何もしない穏やかな時間を
AIによる紹介
- 一日一組限定の宿で、鮮魚のお刺身や雲丹素麺、すき焼き、土鍋ご飯を織り交ぜた和洋コースを味わえます。重厚な一枚板のテーブルで食事を楽しみ、食後は源泉かけ流しの温泉と和モダンの客室でくつろげます。
瀬戸内海を望む高台に位置。日本家屋を改装した宿で非日常時間を愉しむ
AIによる紹介
- 割烹の料理人が宿を訪れ、四季折々の和食を提供する夕食プランがあります。鮨職人が宿で握るプランや鮨とワインのペアリングも選べ、宮島を望む一棟貸しの空間で食事を楽しめます。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 築200年の古民家を活かした全3室の宿で、加賀野菜や地魚、ジビエを使う薪料理のフルコースを楽しめます。和朝食には薪で炊いた羽釜のおこげご飯と地魚の料理が並び、金沢の里山で食を中心とした滞在を過ごせます。
5万本のワインと丹後の美食に酔いしれる天橋立のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊根漁港直送の鮮魚や丹後の食材を、和食とフレンチを組み合わせたコースで味わうオーベルジュです。お造りや吸い物、伊根筒川産の蕎麦にワインを合わせ、翌朝は小鉢や焼き物を揃えた和朝食を楽しめます。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 宮川を望む個室または半個室の食事処で、旬の地元野菜や魚を取り入れた月替わりの日本料理会席を味わえます。全７室のスイートに滞在し、朝は朴葉味噌や土鍋炊きの飛騨産米など、土地の食文化に触れる和朝食を楽しめます。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 全８室の老舗旅館で、信州の野菜と味噌・麹を生かした新和食を味わえます。季節の前菜や和洋の手法を織り交ぜた料理が部屋へ順に運ばれ、利き酒師の女将が厳選する地酒とともに、土地の食文化に触れられます。
夏泊ゴルフリンクス併設、夏泊半島唯一の温泉があるホテル
AIによる紹介
- 青森近海の魚介や地元食材を取り入れた和食中心のコースを、クラブハウスのダイニングで味わえます。全12室の海浜ロッジに泊まり、食事とともに地下1,500mから湧く温泉も楽しめます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 全3室の温泉宿で、地元の食材を生かした和洋折衷の創作懐石を味わえます。口コミでは鰹の香りを添えた蕪のポタージュや岩魚料理が好評で、専用個室や離れの客室で食事に向き合う滞在を楽しめます。
山々に囲まれた緑豊かな風景と、源泉100％掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 全12室の純和風の宿で、とらふぐのフルコースや和牛・アワビを組み合わせた会席膳を味わえます。契約農家の雫石産「あきたこまち」と、宿オリジナルのふぐひれ出汁でいただく朝のだし茶漬けも楽しめます。
創業1906年。四万温泉の最奥、清流沿いに佇む全10室の小さな宿です。
AIによる紹介
- 群馬県産の食材を中心に、全品手作りの食事を用意する全10室の旅館です。夕食は2名利用なら客室かダイニングを選べ、朝は和食を味わいながら、川のせせらぎに包まれた滞在を楽しめます。
由布院の自然に囲まれて過ごす大人のためだけのオーベルジュ
AIによる紹介
- 木々に囲まれた全５室のオーベルジュで、朝は地元の野菜や旬の食材を使った和朝食を味わえます。夕食は和食ではなく、お箸でいただくフレンチです。有田焼の器に盛られた料理とともに、食材と器の取り合わせも楽しめます。