和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 34ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,345 件
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客室から望む日本海に沈む夕日と、地の旬にこだわった料理を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 庄内浜文化伝道師の料理長が選ぶ地魚、旬菜、山形牛を盛り込んだ会席を、日本海を望むダイニングで味わえます。朝は名物の鯛茶漬けや地元食材の和朝食が並びます。
「谷川岳に手が届きそう」の惹句通り、四季折々の谷川岳を愉しめる宿
AIによる紹介
- 谷川岳を望む静かな湯宿で、上州産の食材を盛り込んだ季節の会席料理を中心に滞在を組み立てられます。岩魚料理や地元野菜、日本酒の楽しみもあり、食を主役にした和の旅時間を過ごせます。
松本駅徒歩約7分、最上階レストランから松本市内と北アルプスを一望
AIによる紹介
- 館内の料亭「深志楼」では、季節の会席料理を落ち着いた和の空間でいただけます。松本駅近くのフルサービスホテルに泊まり、夕食に日本料理を組み込みやすい一軒です。
山の中に佇む宿で、四季折々の木々を眺めながら白濁の湯に浸る
AIによる紹介
- 月替わりの本格会席では、山の幸に吟味した海の幸を重ね、石焼料理は霜降り黒毛和牛または和豚もちぶたを選べます。22室の湯宿で、和食を目当てに泊まる食の旅にも向く一軒です。
創業明治5年。伊豆・修善寺にある登録文化財の宿
AIによる紹介
- 登録有形文化財の客室で過ごし、受賞歴ある料理長が手がける月替わりの会席を部屋食や食事処で味わえます。伊豆の山海の幸に京風の趣を添えた和の美食を楽しめる宿です。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 全14室の小規模旅館で、旬の食材を軸にした懐石料理と本格的な鮨料理コースを味わえます。ミシュラン星獲得店主が料理顧問を務め、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 「旅館百選」料理部門で長年高い評価を受ける料理宿です。鹿児島の海と山の幸を盛り込んだ季節会席を、個室食事処で一品ずつ味わう滞在が楽しめます。
全10室すべて離れ形式＆露天風呂を備えた、大人のプライベート宿
AIによる紹介
- 夕食は個室で、黒毛和牛の網焼きやすき焼き、馬刺し、山女魚、地元野菜を組み込んだ創作会席をいただけます。離れ客室で温泉を楽しみながら、熊本の山里の味をゆっくり味わえる一軒です。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 創業170年の老舗旅館で、瀬戸内の魚介や山陽の山の恵みを生かした会席を味わえます。京懐石で名を馳せた料理長が仕立てる一皿一皿に、宮島の季節感が映ります。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 美観地区の中心に佇む全8室の料理旅館で、旬の食材を生かした懐石料理を夕朝食で味わえます。岡山や瀬戸内の魚介、県産和牛、県産米の釜飯まで、半個室の落ち着いた空間で土地の味を楽しめます。
全7室すべてに庭園露天風呂を完備。源泉掛け流しの湯を心行くまで
AIによる紹介
- 全7室の静かな湯宿で、海の幸を中心にした特選会席を一皿ずつ味わえます。金目鯛の煮付けや鮑、季節の前菜が並び、客室露天風呂付きの落ち着いた滞在と和の食をゆっくり楽しめます。
伊勢神宮と熊野古道をつなぐ、全室スイートの隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 料亭「穀雨」の味覚三昧会席では、伊勢海老や熊野産本鮪、地魚など熊野の食材を軸にした和の献立を味わえます。全室スイートで、美食を主役にした滞在が似合う宿です。
軽井沢タリアセン隣接。眼前に浅間山を望むホテルで癒しのステイ
AIによる紹介
- 館内の日本料理 新樹では、信州の四季折々の食材を使った本格会席「紡季」を用意。庭園を望む落ち着いた空間で、焼八寸や和朝食膳まで、和の味わいを一泊の中でつなげて楽しめます。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きが中心で、加賀・能登の旬を会席で味わえる湯宿です。能登牛の低温調理やのどぐろ、郷土料理まで入り、食を主役にした滞在を組み立てやすいです。
赤穂温泉の上質な湯や瀬戸内海の絶景、新鮮な海の幸を堪能できる宿
AIによる紹介
- 25室の落ち着いた湯宿で、瀬戸内の旬を映す月替わり会席が滞在の中心になります。2016年ミシュラン兵庫特別版掲載の実績もあり、和の美食を目当てに訪れたい一軒です。
日常の喧噪を忘れ、京風数寄屋で寛ぐ…自家源泉の天然温泉でごゆるりと
AIによる紹介
- 水産卸会社直営の強みを生かし、丹後の旬魚や松葉がにを軸にした会席を客室または個室で味わえます。既製品を使わず職人が一品ずつ仕立てる和の献立で、食を主役にした温泉旅を楽しみたい日に向く一軒です。
全10室に客室露天風呂を備え、熱海・相模湾を一望できる絶景旅館
AIによる紹介
- 全10室の隠れ宿で、朝夕は料理長厳選の旬食材を使う創作懐石を本館は部屋食、離れは個室で味わえます。新鮮魚介や季節の野菜を月替わりで組み立てる和の献立が旅の軸になります。
広大な和庭園に包まれた、大人の和モダンホテルで憩いの滞在
AIによる紹介
- 専属農家の野菜や瀬戸内の魚介、讃岐オリーブ牛を使った和とフレンチが響き合う懐石を、静けさを大切にした館内で味わえます。炊きたて土鍋ご飯の和朝食まで食の流れが整っています。
心を満たす空間と絶景が出逢う場所
AIによる紹介
- 地元播磨の旬を軸にした創作和食コースを、16室の静かなオーベルジュで味わえます。鯖寿司や明石蛸、姫路和牛など土地の食材が、一皿ごとに流れを持って供されます。
全室に源泉掛け流しの露天風呂、相模湾を間近に望む静かな海辺の宿
AIによる紹介
- 全12室の湯宿で、相模湾の地魚や伊勢海老、地元野菜を盛り込んだ会席を味わえます。囲炉裏で焼き上げる夕食や部屋食の会席があり、海を望む露天風呂付き客室で食と湯に向き合う滞在ができます。