和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 32ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,345 件
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欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
AIによる紹介- 全5室の隠れ宿で、地元食材を使った懐石料理と囲炉裏の炭火焼をじっくり味わえます。岩魚の塩焼きや肉料理など、一皿ごとの工夫が口コミでも高く評価されており、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
霧島温泉郷随一の貸切風呂に自慢の”薩摩の黒”で舌鼓
AIによる紹介
- わずか11室の湯宿で、鹿児島の旬を映す会席料理をゆっくり味わえます。錦江湾の刺身や霧島産の野菜、自社生産ひのひかりを使い、その日の仕入れで変わる献立が食の時間を支えます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 3000坪の湖畔に4室だけを備え、夕食は土佐あかうしを主役にした自然派日本料理「湖畔懐石」。自家菜園の野菜や旬の地物、毎日仕立てる天然出汁を、静かなダイニングでじっくり味わえます。
鳥羽湾に面する名旅館で、日本初「パールオーロラ風呂」を体感
AIによる紹介
- 伊勢志摩の海の幸と山の幸を使った和食コースを、ダイニング「白石」のプライベート席でゆっくり味わえます。伊勢海老や鮑を盛り込む夕食と、三重の食材に寄り添う和定食が旅の中心になります。
西伊豆名物の夕日を堪能できる全室オーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 駿河湾を望む25室の宿で、季節の食材と新鮮な魚介を使った会席コースをゆっくり味わえます。鮑の踊り焼きや深海魚の味噌汁など、西伊豆らしい海の恵みを軸にした食の滞在が叶います。
長野県・別所温泉、6,500坪の敷地に建つ登録有形文化財選定の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 大正期の建築と庭園を眺めながら、旬の食材を生かした会席料理を一皿ずつ味わえる宿です。部屋食や個室での用意もあり、料理長がこだわり貫く日本料理にゆっくり向き合えます。
明治元年に道後温泉で創業した純和風数奇屋造りの歴史ある宿
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、伊予の食材を中心に仕立てた日本料理コースを用意。伊予の鯛めしや伊予牛「絹の味」の鉄板焼など、瀬戸内の旬を和で味わいながら道後温泉に浸かれます。
新鮮野菜や天然温泉など、那須高原の恵みを堪能する隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食では和牛と那須三元豚のしゃぶしゃぶ食べ比べに、契約農家直送の約30種類の旬野菜が並びます。食前の野菜のつまみ食いや朝の卵かけごはんまで、那須の食材を軸に滞在を組み立てられます。
渓流沿いに離れが12室、源泉掛け流しの温泉と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 全12室の小さな宿で、茶寮「心」にて季節の会席料理を個室でいただけます。離れ風の客室と源泉かけ流しの湯に身を置き、食を中心に静かな一夜を過ごせます。
夕陽の眺めが美しい海を望む露天風呂と新鮮な海鮮料理が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 加太の海を望む老舗旅館で、地元和歌山の素材を軸にした最高級会席や料理長おまかせの特別会席を味わえます。漁師町ならではの鮮魚と器使いまで楽しめる、食を主役にした一泊です。
上諏訪温泉の老舗宿。和の風情香る自然庭園と4つの温泉が自慢
AIによる紹介
- 諏訪湖畔に建つ老舗旅館で、地産の幸を生かした創作会席と、料理長が食材選びから仕立てまで手がける極会席を味わえます。2022年新設の個室食事処「風花亭」では、日本庭園を眺めながら夕食を楽しめます。
海辺に佇み、地元で獲れた新鮮な海の幸と温泉大浴場が自慢のお宿
AIによる紹介
- 毎朝仕入れる旬の地魚を使った舟盛りや魚中心の和食10品が滞在の主役です。個室の食事処で味わえ、伊勢海老や鮑を加えたプランも選べるため、館山の海の幸を夕食中心に楽しみたい方に向いています。
自然の中にありながら、眼下に広がる大阪の夜景を好きなだけ堪能
AIによる紹介
- 全プラン夕朝食付きで、季節の会席を軸に滞在を組み立てる一軒です。鱧のロワイヤルや天使の海老カダイフ焼きなど、和をベースにした品々を景色のよいダイニングでゆっくり味わえます。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 全10室のスモールラグジュアリーオーベルジュで、愛媛食材を軸に和と洋のエッセンスを重ねた料理を味わえます。水庭を望むスイートに滞在し、宇和島風鯛めしなど土地の気配が宿る朝食まで楽しめます。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 新設の和食オープンキッチンカウンターで、料理人の所作や香りを間近に楽しみながら、地元の高原野菜や清流の魚、全国の旬を織り込んだ日本料理を味わえます。食を主役に据えた滞在に向く一軒です。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 奥湯河原の森に佇む全5室のオーベルジュです。相模湾の活き〆地魚やお出し香るお椀、海鮮中心の和朝食まで、季節の和の味を客室温泉とともにゆっくり味わえます。
南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
- 富津漁港など内房の港から届く地魚を使う簀立て盛り会席や金目鯛、伊勢海老、鮑を中心に、食事の満足度が高い料理旅館です。貸切露天で湯浴みを挟みながら、和食を主役にした滞在を楽しめます。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 全13室の離れで過ごし、夕食は食事処「馳走庵」で旬の地元食材を軸にした特別創作料理をいただけます。関アジや伊勢海老など大分の味を、器使いとともに落ち着いて楽しめる宿です。
――全室テラス・半露天風呂付。絶景の水辺越しに萩の町並みを望む、静かな大人のオーベルジュ――
AIによる紹介
- 全16室に半露天風呂とテラスを備えた水辺の宿で、レストランでは旬魚や長萩和牛を盛り込んだ特選会席を味わえます。萩の静かな河畔を眺めながら、食を主役に過ごす一夜に向いています。
匠の繊細な技に包まれた懐かしくて美しい時間。和の趣を楽しむ工芸の宿。
AIによる紹介
- 旧東海道の面影が残る丸子宿で、自然薯のとろろ汁と9品目の小鉢を味わう和朝食や、提携店での土地色豊かな夕食を楽しめます。古民家を再生した空間と工芸に囲まれ、食と和の風景をゆっくりたどれる宿です。