和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 31ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- 全９室の温泉旅館で、おおいた和牛のコースや国産和牛のすき焼きを楽しめます。朝は地元の素材と京都のおばんざいを取り入れた囲炉裏朝食を味わい、食後は客室専用の露天風呂または半露天風呂でくつろげます。
里山に佇む、土間から寝室まで見渡せるひと続きの開放的な空間の平屋宿
AIによる紹介
- 築120年の一棟貸切の古民家で、千葉の旬の食材を使う囲炉裏会席を味わえます。専属スタッフが準備・提供するコースには魚介や肉、季節野菜の串焼き11種が含まれ、囲炉裏を囲んで食事の時間を過ごせます。
-家族（わんこ）と共に極上の休日へ誘う、温泉美食宿へ-
AIによる紹介
- あしきた牛のステーキや芦北漁港の朝獲れ鮮魚を使った創作和食の会席を、愛犬用の席も備えた個室で味わえます。全5室の宿で、食後は客室の天然温泉露天風呂に浸かり、芦北の食と温泉を楽しむ滞在ができます。
広大な日本庭園に囲まれた築280年の古民家で、雪国の四季を楽しむ
AIによる紹介
- 魚沼の食材と雪国の伝統料理を土台にした和食のフルコースを、古民家のダイニングで味わえます。日本酒やワインのペアリングも選べ、食後は露天風呂付きの客室などで、地域の食文化に触れた余韻を楽しめます。
湯の川温泉に佇む数寄屋造りの純和風旅館で北の醍醐味を味わう
AIによる紹介
- 湯の川温泉の老舗旅館で、北海道の旬を取り入れた会席料理を味わえます。献立例にはきんき、活蝦夷鮑、毛蟹などが並び、朝は烏賊のお刺身やがごめ昆布のお味噌汁を添えた和朝食で、函館の食を楽しむ滞在ができます。
箱根宮ノ下に位置。館内アートと音楽、創作日本料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 全19室の小さな宿で、オーガニック野菜を中心とした創作日本料理を味わえます。レストラン早川では季節の食材を使った会席料理、朝には和食膳が並び、食事の前後には自家源泉かけ流しの温泉も楽しめます。
城ケ崎の自然の中に佇む全7室の大人の隠れ家で過ごす優雅な時間
AIによる紹介
- 京都の料亭で修行した板長による創作京懐石を味わえます。季節ごとに吟味した伊豆の食材を中心に、器や盛り付けにも工夫を凝らした料理が並び、別荘では棟内の和室で夕朝食を楽しめます。
浅間温泉に佇む全館畳敷きの風情あふれる10室だけの宿
AIによる紹介
- 全10室の温泉旅館で、信州の食材を使った四季折々の会席料理を味わえます。信州プレミアム牛を主役にした料理長特別コースもあり、夕食・朝食は個室でゆっくり楽しめます。
AIによる紹介
- 玄海灘で獲れた魚介を一品ずつ仕上げる会席料理が、食を目的とする滞在の中心になります。冬にはふぐ刺しや唐揚げ、ふぐちりを揃えたプランもあり、朝は魚の塩焼きやあら汁、宿オリジナルの魚茶漬けを楽しめます。
塩原の自然と四季折々の渓谷美に抱かれて栃木を味わう温泉宿
AIによる紹介
- 全18室の温泉旅館で、地産地消・旬産旬消の創作懐石を中心にした滞在を楽しめます。A5とちぎ和牛の陶板焼きやしゃぶしゃぶを味わうプランもあり、食後は渓流を望む客室露天風呂でくつろげます。
彩り豊かな和会席と七湯に癒される、信州ワイン香る寛ぎの宿
AIによる紹介
- 信州の旬の素材を取り入れた和会席とワインのペアリングを楽しめる、全14室の温泉旅館です。専用プランではソムリエが選ぶ４種のグラスワインを料理に合わせ、器や盛り付けにもこだわった食事の時間を過ごせます。
全12室の隠れ家で、北海道の山海の味覚と源泉100％の湯に癒される
AIによる紹介
- 積丹・岩内の旬の魚介を中心とした全12～13品の和食会席を味わう、全12室の料理宿です。掘り炬燵の個室食事処で夕朝食を楽しめ、朝には豆乳で作る出来立ての手作り豆腐が並びます。
1日5組限定の奥三河の宿。山と茶畑に囲まれたのどかな集落で憩う
AIによる紹介
- 一日五組限定の合掌造りの宿で、奥三河の食材を生かした本格和懐石を約二時間半かけて味わえます。季節の献立や器の取り合わせを楽しみ、朝は地元米「みねあさひ」の炊きたてご飯と手作りの和食をいただけます。
鬼怒川の閑静な大自然の中に佇む、全14室の小さなお宿
AIによる紹介
- 全14室の小さな宿で、栃木県産の旬の食材と木更津魚市場から直送される魚を使った会席料理を味わえます。朝夕の食事は半個室のお食事処で提供され、朝食では沼津から取り寄せた金目鯛の干物も楽しめます。
山梨・笛吹の名湯「石和温泉」で四季を味わう会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 女将こだわりの料理を看板にする温泉旅館で、ほろほろ鳥のすき焼きや黒毛和牛のしゃぶしゃぶを主菜とする会席を味わえます。地元の味覚を取り入れた夕食に加え、朝食には名物の厚焼き玉子も楽しめます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 竹林に囲まれた全12室の宿で、熊本の山海の幸を取り入れた月替わりの創作懐石を味わえます。客室の囲炉裏で食事を楽しみ、自家源泉かけ流しの湯に浸かる、和の料理と温泉を組み合わせた滞在ができます。
AIによる紹介
- 全９室の隠れ宿で、地元食材を使った月替わりの手仕事会席を味わえます。古道具の雨戸で仕切った個室食事処を備え、朝は天城産山葵の山葵ご飯や干物など、伊豆の食材に親しむ食事が待っています。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- 全11室の温泉旅館で、のどぐろの木の芽煮や鳥取和牛を組み込んだ会席料理を別個室で味わえます。日本海の魚介のお造りから温寿司、自家製デザートまで料理を楽しみ、食前食後には源泉かけ流しの湯に浸かれます。
全室温泉付スイートルーム。歴史の長き名湯「武雄温泉」で“回復”の滞在を
AIによる紹介
- 佐賀牛や県内の旬の食材を活かした創作和会席を楽しめる、全19室の温泉旅館です。佐賀牛と伊万里牛の食べ比べを選べるコースもあり、食後は温泉付きのスイートでくつろげます。
全室露天風呂付のスイート仕様。英虞湾の美景を見渡す至極のひととき
AIによる紹介
- 全9室の宿で、三重・志摩の海産物や季節の食材を使ったお品書きのない会席料理を味わえます。伊勢海老やアワビを取り入れた夕食はお部屋食が基本で、食後は無垢材一枚のカウンターを備えたバーでも過ごせます。