和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 30ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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奈良駅より徒歩約10分。奈良公園に隣接し、ならまち観光の拠点に最適
AIによる紹介
- 日本料理店を併設するホテルで、「日本料理おばな」の会席料理を目的にした滞在を楽しめます。夕食は一品ずつ提供され、朝食には茶粥や奈良漬けなどの郷土料理が並びます。夕食の営業日と予約は事前にご確認ください。
奥びわ湖畔に面した温泉宿。滋賀を味わう湖魚料理でおもてなし
AIによる紹介
- 琵琶湖畔の全15室の料理旅館で、京野菜・近江野菜や旬の海山の幸を取り入れた京風会席を味わえます。素材の異なる会席コースに加え、近江牛のフルコースや湖北の郷土料理も選べ、食を中心にした滞在を楽しめます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが橋立漁港の競りで仕入れる魚介を、季節の懐石料理で味わう全６室の宿です。朝夕の食事は客室でいただけます。山中漆器や九谷焼の器にも目を向けながら、渓谷を眺めて食事の時間を過ごせます。
蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の山の幸を取り入れた山味懐石料理を中心に、食を楽しむ滞在ができます。信州牛の朴葉焼きと馬刺しを添えたプランもあり、全17室の旅館で藍染のしつらえや温泉とともに信州の味を楽しめます。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 庄内の旬の海の幸・山の幸を使った懐石料理を、月替わりの献立で味わえます。特別フロア「HOURAI」には専用料理を客室でいただくプランもあり、日本海の眺めと源泉かけ流しの温泉を食の旅に組み合わせられます。
歴史ある会津の地で、その日だけのお料理と自家源泉の湯が愉しめる宿
AIによる紹介
- 会津の里山食材、特選福島牛、豊洲市場直送の旬の魚介を使う和食を主役にした料理旅館です。料理長がその日の食材を吟味して献立を決める創作和食を、個室またはお部屋で味わえます。
全11室。ゆったりと流れる筑後川と温泉を愉しむプライベートステイを
AIによる紹介
- 全13室の温泉旅館で、地産食材を使った全11品の和会席を味わえます。九州産A5黒毛和牛フィレステーキを主役にした夕食から、契約農家の炊き立てご飯と料理長手仕込みのお惣菜が並ぶ朝食まで、和の食事を楽しむ滞在ができます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 宮崎牛や鯉、山女魚を取り入れた山河料理を、個室で味わえる全14室の旅館です。囲炉裏会席では宮崎和牛や山女魚をその場で炭火焼きにし、炭の音や暖かさも感じながら食事を楽しめます。
多摩川源流、人口700人の村にある1日6組限定の宿
AIによる紹介
- 築150年の邸宅を改装した「大家」に泊まり、レストラン「24sekki」で小菅村の旬を映す自然派和食のフルコースを味わえます。川魚など地元の食材を使う料理に山梨県産の日本酒を合わせ、翌朝は客室で朝食を楽しめます。
金沢の奥座敷・粟津温泉で名湯と新鮮な海の幸を愉しむ料亭旅館
AIによる紹介
- のどぐろや甘海老、能登牛、加賀野菜を盛り込む懐石料理を主役に、粟津温泉での一夜を楽しめます。料理内容にこだわったプランが揃い、北陸の魚介と地元食材を、焼き物や寿司などさまざまな仕立てで味わえます。
ヨーロッパの山荘を思わせる、旭岳山麓に立つ温泉山岳リゾート
AIによる紹介
- 別棟の和食レストラン「ヌプリ」で、狩人焼や蝦夷鍋を主役にした和食コースを味わえます。美瑛和牛や道内産の鹿肉、北海道の魚介を取り入れた献立があり、旭岳の景色と源泉かけ流しの温泉も楽しめる滞在です。
安政年間に料理屋として創業した佐渡島の温泉宿で、風情ある時を過ごす
AIによる紹介
- 料理屋として始まった歴史を受け継ぎ、佐渡の魚介や野菜を取り入れた会席料理を味わう宿です。料理を重視した宿泊プランがあり、朝食にはイカの刺身や郷土食のいごねりも用意されています。
高台に立つ全室離れの宿。ぬる湯で有名な古湯温泉をじっくりと堪能
AIによる紹介
- 料理を目当てに訪れたい古湯温泉の宿です。佐賀産和牛や10種のお刺身盛り合わせを含む約20品の創作懐石を、個室でゆっくり味わえます。前菜から蒸し物まで料理長が手作りする品々と、客室の温泉を楽しむ滞在ができます。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 一日一組限定の貸切宿で、出張シェフがその場で仕上げる鮨・和食を楽しめる夕朝食付きプランがあります。鎌倉の旬を活かした料理や地魚の握りを、数寄屋の離れと母屋を備えた空間で、ご家族やご友人と味わえます。
お茶と和菓子で五感をひらく、全室かけ流し温泉付きデザイナーズホテル
AIによる紹介
- 全14室の温泉宿で、お茶や和菓子の要素を取り入れたフレンチコースとドリンクペアリングを楽しめます。滞在の幕開けには和菓子作家監修の菓子と淹れたてのお茶を味わう「菓演」があり、和の食文化に触れる時間が続きます。
城ケ崎の自然の中に佇む全7室の大人の隠れ家で過ごす優雅な時間
AIによる紹介
- 京都の料亭で修行した板長による創作京懐石を味わえます。季節ごとに吟味した伊豆の食材を中心に、器や盛り付けにも工夫を凝らした料理が並び、別荘では棟内の和室で夕朝食を楽しめます。
路地一体に並ぶ23棟の町家が生まれ変わった全室露天風呂付の旅館
AIによる紹介
- 築110年以上の町家に泊まり、和牛料亭bungoでおおいた和牛などを使った全11品の焼肉会席を味わえます。和朝食には八代目儀兵衛の銀シャリを使っただし茶漬けと、旬の食材のおばんざいが並びます。
善光寺の境内で頂く精進料理と写経体験で、こころ安らかなひとときを
AIによる紹介
- 善光寺境内の宿坊で、何日も前から仕込む精進料理を個室の和室で味わえます。品数や丁寧な味付け、目でも楽しめる盛り付けが宿泊者に好評で、食事とともに写経や翌朝のお朝事参拝も体験できます。
箱根宮ノ下に位置。館内アートと音楽、創作日本料理が自慢の宿
AIによる紹介
- 全19室の小さな宿で、オーガニック野菜を中心とした創作日本料理を味わえます。レストラン早川では季節の食材を使った会席料理、朝には和食膳が並び、食事の前後には自家源泉かけ流しの温泉も楽しめます。
AIによる紹介
- 渥美半島近郊で水揚げされる旬の地魚や貝を使った会席料理を味わえます。秋から冬は天然とらふぐ、夏は天然岩ガキなど季節の海の幸が食卓を彩り、築150年を超える登録有形文化財の旅籠を改装した客室で滞在を楽しめます。