和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,344 件
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おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
AIによる紹介- 有明海の魚介や雲仙・島原の旬野菜を使う懐石料理が宿泊の中心です。おしどりの池を望む食事処と有田焼の器に支えられた、和の美食を目当てに訪れたい食の宿です。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾を望むダイニングで、伊勢海老や松坂牛、アワビなど伊勢志摩の食材を軸にしたコースを味わえます。お椀や造りを含む和食の流れがあり、食を楽しむ滞在に向きます。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 全9室の隠れ宿で、料理長が仕立てる本格京懐石を夕朝ともに部屋で味わえます。旬の食材を取り入れた献立が約2か月ごとに変わり、箱根にいながら和食を目当てに滞在したくなる一軒です。
野趣溢れる2つの絶景露天風呂が自慢。自然を感じ、癒しの湯に浸る
AIによる紹介
- 夕食では、信州プレミアム牛の陶板焼きや信州豚米麹鍋、岩魚の塩焼きなど、地産地消の和会席をレストランで味わえます。食事評価も高く、温泉旅館で和の味覚を主役に過ごしたい日に向いています。
全8室すべて露天風呂付。伊豆高原の隠れ宿で寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 全8室の小さな宿で、朝夕ともに部屋食の会席を用意。旬魚のお造りや金目鯛の姿煮を軸にした献立を、海を望む客室で落ち着いて味わえる一軒です。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や地鶏、深海魚、黒毛和牛を組み込んだ夕食を、茅葺きの離れと囲炉裏の風情の中で味わえます。全8室の静かな滞在のなかで、食事の時間そのものを旅の主役にできる宿です。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 全14室の静かな純和風旅館で、日本海の幸や但馬牛、地元野菜を盛り込む料理長おまかせ会席を味わえます。久美浜湾を望む客室と自家源泉の湯が、食を中心に過ごす滞在に寄り添います。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- 山形の旬を取り入れた和会席を一品ずつ丁寧に味わえます。蔵王牛のステーキやすき焼き、郷土色ある献立と食事評価の高さがそろう、食事目当てで選びたい料理旅館です。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 全15室の大人の隠れ宿で、囲炉裏ダイニング「竈」にて旬の食材を使った会席をいただけます。料理長が選ぶ日本海の魚介や但馬の味覚を、炭火の香りとともに味わう食事時間が旅の中心になります。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、旬の食材を生かした月替わりの懐石料理を中心に、地鶏・黒豚・黒毛和牛など鹿児島の味を丁寧に楽しめます。器選びにも配慮があり、食を主役にした滞在に向いています。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 五ヶ所湾を望む1日1組限定の離れで、店主自ら漁に出て仕立てる伊勢志摩の懐石を味わえます。隣接店はミシュランガイド三重2019でミシュランプレートを獲得しており、滞在の中心が食にある一軒です。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 標高1050mの渓谷に佇む一軒宿で、信州ダイニングTOBIRAの日本料理を中心に、地元野菜や山の恵みを丁寧に仕立てた夕食を味わえます。全プラン夕朝食付きで、食を軸に滞在を組み立てやすい一軒です。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 館内料亭や部屋食で、伊予の旬菜と瀬戸内の魚介、伊予牛を生かした創作和会席を味わえます。鯛釜飯や手作り豆腐など愛媛らしい一品が並び、食を軸に道後の湯も楽しめる一軒です。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆の海を望む客室や12席限定ダイニングで、旬の海の幸を軸にした磯懐石を味わえます。食事評価も高く、部屋食や個室感のある席で料理を目的に滞在を組み立てやすい宿です。
兵庫の伝統美が織りなす和の趣とモダンが融合した大人の温泉宿
AIによる紹介
- 山陰の地産地消食材を使う創作会席が評判で、但馬牛や季節の魚介、せいろ蒸しを組み合わせた献立を楽しめます。食事評価も高く、料理を主役に温泉旅を組み立てたい滞在に向いています。
高知城下を望む展望露天風呂が人気の明治7年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 総料理長が選ぶ地場食材を使った厳選美食会席や、皿鉢料理と土佐風会席を味わえます。部屋食プランもあり、宿での滞在に食の時間をしっかり組み込めます。
箱根仙石原で歴史を紡ぐ老舗温泉旅館で、絶景と白濁湯を楽しむ
AIによる紹介
- 月替わりの本格懐石料理を一品ずつ供し、器や温度にも気を配る食事重視の宿です。夕朝食とも客室または食事処で、箱根の自然を眺めながら和の味をじっくり楽しめます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の旬を軸にした会席や最上級のプレミアム懐石 極で、山形牛や鮑、地魚を一皿ずつ味わえます。北大路魯山人のうつし器を用いる食事処もあり、和の美食を旅の中心に据えた滞在に向いています。
大正時代の香りが漂う、居心地の良い空間
AIによる紹介
- 登録有形文化財を活かした料亭空間で、旬を軸にした日本料理を味わえる宿です。先付から椀盛、造り、焼物まで季節の食材を丁寧に重ねた献立が、滞在の中心になります。
1400年の歴史を誇る源泉かけ流しを堪能。家族の絆を深める極上の温泉宿。
AIによる紹介
- 白浜の海を望む老舗旅館で、伊勢海老・鮑・鯛荒炊きなどを盛り込んだ和会席を朝夕で楽しめます。部屋食を選べる客室もあり、海景色とともに和の献立に向き合う滞在ができます。