和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 22ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 「百山茶寮」では、赤坂の料亭「赤坂潭亭」がプロデュースする月替わりの和懐石を味わえます。熱海の海と街を眺めながら近郊の海の幸・山の幸を楽しみ、食後は全室70平米以上の客室で源泉かけ流しの半露天風呂に浸かれます。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 地元と全国各地の旬の食材を使う懐石料理に加え、鮨と日本料理のコースや、自社生産の鹿児島和牛を主役にした肉懐石を選べます。全14室の数寄屋の宿で、和の食事と源泉かけ流しの温泉を軸に過ごせます。
7つの温泉露天風呂付客室と5つの貸切温泉風呂をもつ全9室の温泉宿
AIによる紹介
- 全９室の宿で、料理長が漁港で目利きした鮮魚を使う「誂え料理」と、好みの貝を選ぶ活貝のプリフィックスを味わえます。個室料亭での食事に加え、朝は地魚の干物と地産の食材を盛り込んだ和食が楽しめます。
万葉集に詠まれた温泉が自慢の志津温泉の料理宿
AIによる紹介
- 精進料理と山菜料理を土台に、肉や魚を取り入れた山里料理を味わう料理自慢の旅館です。素材ごとに手間をかけた山菜や、プランで選べる月山和牛の鉄板焼きを楽しみ、食後は月山の景色を眺める温泉でくつろげます。
季節の花々と山の景色がお出迎え。感性豊かな旬の食膳と瀬音安らかな露天風呂の贅。
AIによる紹介
- 全10室の温泉旅館で、旬の素材を活かした手作りの会席郷土料理を味わえます。月替わりの献立は器や盛り付けにも季節を映し、地物の日本酒やワインと合わせて、和食を軸に趣向を凝らした夕食を楽しめます。
海沿いに立つ宿で、地元の漁港から仕入れた鮮度抜群の海鮮料理に舌鼓
AIによる紹介
- 地元の八幡野港・伊東港で獲れた魚を使い、金目鯛の煮付けや地魚の握り、刺身盛りを供する全４室の海辺の宿です。ご主人と息子さんが料理を担い、お部屋または個室食事処で、魚介を中心とした和の献立を味わえます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 静かな入り江に佇む全4室の宿で、志摩の魚介を軸にした和食ベースのコースを味わえます。海を望むレストランKAZOでは、お造りや焼物、蒸物など約10品を提供し、朝は三重の食材を取り入れた和朝食を楽しめます。
鳥羽湾に面する名旅館で、日本初「パールオーロラ風呂」を体感
AIによる紹介
- ダイニング「白石」のプライベート席で、伊勢海老・鮑・和牛を含む特選和食コースを味わえます。朝食には三重の食材を使った和定食が並び、夕食から翌朝まで土地の味覚を楽しむ滞在ができます。
瑠璃光院のとなり、京都・八瀬。日本最古の蒸湯の地に佇む一夜
AIによる紹介
- レストラン「MALA」では、大原の旬野菜や近江牛を薪火で仕上げるコースを味わえます。庭を眺めながら京滋の食材を楽しみ、翌朝は京都産米の土鍋ご飯を中心とした和朝食も選べます。
1日5組限定、日光に佇むジャグジー露天風呂を備えた離れの宿
AIによる紹介
- 「しち十二候」の齋藤章雄氏が監修する日本料理のコースを、別棟のレストランで味わえます。旬の魚介や地場野菜、厳選したA5等級の牛肉を使う夕食と、手造りの創作和朝食を楽しみ、食後は温泉露天風呂付きの離れで過ごせます。
自然の中にありながら、眼下に広がる大阪の夜景を好きなだけ堪能
AIによる紹介
- 全20室の山荘で、旬の食材を取り入れた会席料理を味わえます。秋の献立には松茸と淡路島産鱧の土瓶蒸し、冬には白味噌と柚子を合わせたぼたん鍋などがあり、季節ごとに異なる和の味を楽しめます。
全客室・露天風呂で絶景と風情を楽しめる宇奈月温泉の老舗旅館
AIによる紹介
- 富山の旬の食材を軸に、料理長オリジナルの献立を楽しむ料理旅館です。白海老のお造りやのど黒の焼物など、季節ごとの味を部屋食または個室食事処で味わい、食後は黒部峡谷を望む温泉でくつろげます。
定山渓の森と水に囲まれた静かな地に佇むスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 日本料理レストランZUIでは、北海道の食材を生かした季節の会席料理を味わえます。一皿ごとに道産ワインを合わせるプランもあり、食後は全26室に備わる客室温泉で、食と湯を楽しむ滞在ができます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 全10室の湯宿で、のどぐろや加賀野菜を生かした本格懐石をお部屋で味わえます。日本海の旬のお造りや季節の八寸など、土地の食材を取り入れた献立を楽しみ、食後は湯涌温泉の大浴場でくつろげます。
【1日12組】都心から90分、海まで2秒。まだ知られていない隠れ宿。全室露天風呂付オーシャンビュー
AIによる紹介
- 房総の海の幸を軸にした創作懐石料理を、海を望む個室食事処で味わえます。伊勢海老のお造りや金目鯛の姿煮を加えるプランもあり、食後は全12室の露天風呂付き客室で、波音に耳を傾けて過ごせます。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の中心に佇む、全8室の料理旅館です。岡山県や瀬戸内の食材を生かした懐石料理を、季節ごとに変わる献立で楽しめます。米蔵や道具蔵を改装した客室に泊まり、歴史ある建築と和の食を味わう滞在ができます。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 地元食材を中心にした懐石料理を、古伊万里や唐津、備前などの器で味わえる全５室の宿です。口コミでは囲炉裏で焼くヒレ肉や岩魚の塩焼きも好評で、古民家の柱や梁が残る空間で、和の食事を楽しむ滞在ができます。
三陸海岸を眼下に望み、雄大な景色と海の幸を楽しむ絶景美食宿
AIによる紹介
- 三陸の魚介や岩手の食材を使う和洋折衷の料理を、夕朝食ともに個室で味わえます。魚介づくしの夕食や地場食材の和朝食に加え、全室に備えた露天風呂と海を望む客室で、食事の前後もゆっくり過ごせます。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年以上の古民家を改修した和食レストランで、旬の野菜や上越から直接買い付ける魚を使ったコースを味わえます。食事の後は、全2室のヴィラに備わる源泉かけ流しの露天風呂で過ごせます。
熊野灘を望む波音と潮風に癒されるミシュランが認めたホテル
AIによる紹介
- 紀伊長島港で水揚げされた魚からお造りを選ぶプリフィックス会席が、食を中心とした滞在を彩ります。伊勢海老・黒鮑・松阪牛を取り入れた会席プランもあり、翌朝は備長炭で自ら炙る干物を楽しめます。