和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 946 件
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海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
- 海に沿って広がるダイニング「甘露」で、全国と沖縄の旬の食材を織り交ぜた和琉会席を味わえます。季節ごとの特別コースや夕食のアップグレードも選べ、食後はオーシャンフロントのスイートで波音とともに過ごせます。
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 県の技能コンクールで知事賞を受賞した料理長による、月替わりの季節会席を味わえます。鯉や川魚などの地素材を取り入れた夕食から、自家製豆腐や野菜を使った和朝食まで、山里の食事を楽しむ滞在ができます。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- 茶懐石を基本とした日本料理を、みちのくの海の幸・山の幸を取り入れた月替わりの献立で味わえます。一品ずつ供される約二時間の夕食に加え、数寄屋風造りの客室や約八千坪の日本庭園も、和の食を楽しむ滞在を彩ります。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 江戸時代の土蔵にカウンターを設えた「日本料理 溜ル」で、近江牛や湖魚、若狭街道を通った魚介を使う近江懐石を味わえます。八幡堀のほとりに残る数寄屋建築に泊まり、夕食から翌朝の土鍋ごはんまで、土地の食に触れられます。
網走湖を一望する絶景の露天風呂と地元食材を使用したオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食はフレンチを軸に、和食を織り交ぜた創作コースを楽しめます。オホーツク海の魚介や地元の肉、旬の野菜を使い、朝は北海道米「ゆめぴりか」を味わう和朝食で、網走の食材に親しむ滞在になります。
3,000坪の日本庭園を望む湯浴みが叶う露天風呂を持つ宿
AIによる紹介
- 甲州牛や生本まぐろを取り入れた和会席を味わう、美食を軸にした旅館滞在が楽しめます。古民家を移築した別館で甲州牛のコースをいただくプランもあり、温泉や日本庭園とともに、食事を中心に過ごす一泊を選べます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の魚介と伊豆の旬野菜を使った、和とフレンチを融合した懐石料理を味わえます。朝は焼き魚やお刺身、出汁巻卵に土鍋炊きご飯を添えた和朝食が並び、食事と客室の温泉露天風呂を楽しむ滞在ができます。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 全24室のリゾートで、日本料理の伝統に軽井沢の食材と季節の味わいを重ねた料理を楽しめます。夕食はレストランで一皿ずつ味わい、食後は天然温泉とホットストーンを備えた客室でくつろげます。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 自社定置網で獲れた海鮮と旬の地元食材を用いた日本料理の創作コースを、本館の個室ダイニングで味わえます。意匠を凝らした器と盛り付けを楽しむ夕食に、黒湯温泉の露天風呂付き客室で過ごす時間を重ねられます。
四国初の大展望棚田状露天風呂で海を眺めながら湯浴みを満喫
AIによる紹介
- 宿毛湾の魚介を取り入れた季節の懐石料理を、旅の中心に据えて楽しめる宿です。料理長が選ぶ旬の厳選懐石では、鰹のたたきの三種味比べや宿毛産伊勢海老などが献立に並び、食事とともに海を望む露天風呂も楽しめます。
「ふふ」初の海を望むリゾート。広大な海原と空を目の前に、心ほどける滞在。
AIによる紹介
- 日本料理「汐結」では、生け簀から揚げた魚介や、海の幸と和牛の炭火料理、季節の釜炊きご飯を味わえます。全34室が海を望む天然温泉付きスイートで、三浦の旬を味わう食事と客室での湯浴みを組み合わせた滞在を楽しめます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 築120年の古民家レストラン「すゞ奈」で、島根の旬を取り入れた和食膳を味わう滞在ができます。献立例にはのどぐろ塩焼き、宍道湖産しじみの煮物椀、A4しまね和牛ステーキが並び、食事と源泉かけ流し温泉を楽しめます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 全10室の旅館で、土地の食材を取り入れた炭火焼きの山里懐石を味わえます。レストラン「滋味ル」で季節の料理を楽しみ、翌朝は日光の巻き湯葉や那須高原の野菜を使った和朝食で、食を中心にした滞在を締めくくれます。
かに楽座 甲羅戯は、兵庫県香美町香住区、柴山湾を望む高台に佇む温泉料理旅館です。
AIによる紹介
- 柴山港・香住港で水揚げされる蟹を中心に、但馬の旬を味わう和の料理が滞在の主役です。選別された柴山かにの茹蒸しや香住かにのコースを選べ、日本海を望む客室と天然温泉を食事の前後に楽しめます。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 手打ち蕎麦とフレンチの技法を組み合わせたコースを味わう、和モダンのオーベルジュです。蕎麦粉や蕎麦の実、南信州の食材を取り入れた料理が並び、和の味わいとフランス料理の組み合わせを楽しめます。
全室ゲレンデビュー、クラブルーム付でラグジュアリーな至福のひとときを
AIによる紹介
- 館内の「白露」では、三陸の魚介や岩手・東北の食材を生かした和食コースを味わえます。全38室のリゾートで、食事を中心に、季節のアフタヌーンティーや温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全６室の離れで、伊豆の山海の幸と全国から取り寄せた旬の食材を使う懐石料理を、一皿ずつお部屋で味わえます。献立は月替わりで、金目鯛の煮付けや伊勢エビを添えるプランもあり、客室の温泉とともに食を中心にした滞在を楽しめます。
全8室すべて露天風呂付。伊豆高原の隠れ宿で寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 全8室の宿で、金目鯛の姿煮や旬魚のお造りを取り入れた会席をお部屋で味わえます。鮑・伊勢海老を含む特選会席のプランもあり、朝食もお部屋で和食を楽しめる、食事を軸にした滞在ができます。
大切なペットと滞在できる、伊豆高原の英国調アンティークホテル
AIによる紹介
- 地魚のお造りや桜海老の釜飯を、フレンチの魚・肉料理と組み合わせた和洋折衷のコースで味わえます。全７室に専用露天風呂を備える英国調の宿で、伊豆の魚介を取り入れた夕食と温泉を楽しむ滞在ができます。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 全15室の旅館で、料理長が地元をはじめ全国から選んだ食材による季節の囲炉裏会席を味わえます。食事処「竈」では各席に囲炉裏を備え、旬の料理とともに、朝には日本海のお刺身や土鍋御飯を楽しめます。