和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,345 件
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諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 全8室の小さな湯宿で、旬の食材を信州諏訪らしい調理法で仕立てる和会席を、完全個室の料亭で味わえます。諏訪の地酒や味噌、醤油まで土地の個性が通い、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 山陰と瀬戸内、里山の恵みを重ねた和の会席が宿の中心です。季節の花会席や上質な食材を盛り込む献立を、器や設えまで整った空間でゆっくり味わえます。食事の評価も安定しています。
大阪府貝塚市、川のせせらぎに癒される全6室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 全6室の静かな湯宿で、和食の基本を守りながら器や盛り付けにもこだわる会席を個室で味わえます。A5和牛石焼や少量美食コースもあり、食を主役にした滞在ができます。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 全10室の静かな別邸で、日本庭園を望むダイニングの懐石を中心に、淡路島の海の幸と京都周辺の厳選食材を味わえます。食事の評価も高く、美食を軸に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
暖簾をくぐると始まる非日常 大切な方と特別なひと時を
AIによる紹介
- 山形の食材を使った会席を、前菜からデザートまで出来立てで供する宿です。伝統の日本料理に新しい感性を重ねた献立を、個室または半個室で落ち着いて味わえます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 全8室の割烹旅館で、千葉県知事賞受賞の料理長による創作海鮮会席を客室ダイニングで味わえます。金目鯛や房州海老など南房総の食材を軸に、滞在そのものが食を楽しむ時間になります。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 全6室の木造数寄屋造りに滞在し、個室で味わう総料理長が選ぶ丹後の旬の会席。春の桜鯛、夏の鱧や岩牡蠣、冬の松葉蟹まで、土地の味を軸にした食の時間が主役になる宿です。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 全18室の隠れ家旅館で、夕朝食とも客室でいただく自然派創作日本料理が滞在の中心です。相模・駿河・足柄の食材を織り込んだ懐石を、源泉露天風呂付き客室で味わえます。
伊勢志摩の旬の味覚、2種の源泉と趣の異なる湯めぐりで、”心あたたまる”温泉旅館
AIによる紹介
- 伊勢海老、鮑、伊勢鮪中トロなど伊勢志摩の食材を使う月替わり会席を、部屋食や個室ダイニングで落ち着いて味わえます。旬の和会席を主役にした滞在を、海を望む温泉宿で楽しめます。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 箱根連山を望むスモールラグジュアリーで、山菜の天ぷらや旬魚の鮨、味わい深い肉料理を軸にした日本料理をいただけます。食事処はカウンターや個室に配慮があり、料理を目的に静かに滞在したい方に向いています。
原鶴温泉の「美人の湯」を、庭園風呂と畳風呂で味わえる老舗宿
AIによる紹介
- 庭園に佇む離れレストラン「寿泉」で、地元食材を使う創作寿泉会席を一皿ずつ味わえます。伝統を重んじながらモダンに仕立てた日本料理と、九州各地の味を集めた朝食も楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐出身の料理長が見極めた旬の魚介や壱岐牛を、会席で一皿ずつ供する美食宿です。和朝食から夕食の特選会席まで和の献立に軸足があり、食を主役にした離島ステイを組み立てられます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 木の温もりを感じる食事処で、青森県産の旬食材を使った創作会席や料理長厳選の最高級会席を味わえます。歴史ある湯宿で、温泉とともに和の食体験を深められます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 全20室の湯宿で、京都の料亭出身の料理長による月替りの京会席を夕朝食で味わえます。小田原や近海の魚介、山の幸を織り込み、器や一皿ごとの説明まで食体験に没頭できる一軒です。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 全10室の離れでくつろぎ、由布院盆地を望む個室食事処で和洋折衷コース料理を味わえる宿です。朝は身体にやさしい和朝食が用意され、食を楽しむ滞在に向いています。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、信州食材を使った旬菜和会席を一品ずつ丁寧に味わえます。客室の半露天風呂で温泉に浸かり、林を望む落ち着いた空間で食と滞在をゆっくり楽しめます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋造りの宿で、個室やお部屋でいただく新潟の旬を映した日本料理が滞在の核です。南蛮海老やのどぐろ、にいがた和牛まで、月替わりの会席で土地の味を丁寧に味わえます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 山形産の食材を使う季節の本格会席を朝夕とも部屋で味わえます。料理長の説明とともに、炊き立ての山形米、旬の山海の幸、和牛の食べ比べまで、自分たちのペースで楽しめる食重視の湯宿です。
上杉謙信の隠し湯を守り続ける。情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 地産食材を中心にした和食会席で、新潟米や焼き立ての岩魚の塩焼き、里山の味を一皿ずつ楽しめます。全21室の湯宿で、夕朝食付きの滞在を軸に食と温泉を味わいたい方に向いています。
山鹿温泉郷で明治から続く天然温泉と、独創性溢れる創作料理が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 個室で味わう四季替わりの創作会席では、熊本の旬の食材を丁寧に仕立てた和の一皿が続きます。食事の評価が高い老舗旅館で、温泉とともに食を主役にした滞在を楽しめます。