和の美食を堪能するオーベルジュ 評価の高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,345 件
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全室温泉展望風呂付客室フロア「別湯」をはじめ、穏やかな時間が過ごせる海辺の温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 丹後の海の幸や但馬牛を盛り込む季節の会席が中心で、お食事の評価も高い海辺の小規模旅館です。全17室の落ち着いた滞在で、温泉とともに料理を主役に楽しめます。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 奈良井宿の歴史建築に滞在し、元酒蔵のレストランで信州・木曽の旬を軸にした新郷土料理のコースを味わえます。郷土食を現代的に再構成した皿とペアリングが、食を目的に訪れる滞在を形にします。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 館内のメインダイニングでは、群馬の郷土料理を独自の視点で再構築したイノベーティブフレンチを味わえます。朝は地元食材を使った和朝食、夜はおきりこみも楽しめ、食を目当てに泊まりたいオーベルジュです。
羊蹄山を望む、全18室の湯宿。
AIによる紹介
- 北海道食材の創作コース料理に加え、朝は和朝食膳、連泊では日本料理や鉄板焼きも用意されます。全18室が源泉かけ流し温泉付きの離れで、食を中心に静かに過ごせます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 創業220年の黒龍が息づく地で、日本料理 えんが越前蟹、九頭竜川の天然鮎、永平寺の精進料理や郷土食の要素を織り込んだコースを用意する、和食目的で訪れたいオーベルジュです。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 6室だけの温泉旅館で、夕食は地元野菜を中心にした料理に魚料理や肉料理を織り交ぜた内容です。部屋食も選べ、料理を目当てに静かに滞在したい方に向いています。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 全16室の静かな湯宿で、山里料理を軸にした和の夕食を食事処でゆっくり味わえます。旬の山菜、田舎風煮物、大分の海と川の幸に加え、おおいた和牛やしゃも鍋など、由布院らしい土地の味が並びます。
全室半露天風呂付の離れ客室で、南阿蘇の湯と美食を気兼ねなく
AIによる紹介
- 全16室の離れで、夕食は部屋食の和会席です。黒毛和牛「和王」のすき焼きやしゃぶしゃぶ、熊本名物の馬刺しなどを、阿蘇の景色を感じる客室で落ち着いて味わえます。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 全7室の隠れ家で、江差の海の幸・山の幸を生かした創作懐石料理を客室ごとの個室で味わえます。直営農場の羊や野菜まで取り入れた献立で、食を主役に据えた滞在が叶います。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 全12室の小さな湯宿で、地元産の旬食材を少量ずつ仕立てる会席料理を夕朝食で堪能できます。器や盛り付けにも心を配った献立が評判で、部屋食や個室食の落ち着いた食事時間も魅力です。
日本海側随一の広さを誇る大浴場。効能豊かな湯と心を尽くしたおもてなし
AIによる紹介
- 和モダンレストランや個室で、季節の前菜や海のお造りを組み込んだ美食会席を味わえます。旬の食材を一品ずつ楽しむ夕食に、料理長が実演するつきたて餅の朝食もあり、食を軸に泊まりたい方に向く一軒です。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 月替わりの遊食懐石を個室で味わい、器や盛り付けまで季節の移ろいを感じられる宿です。食事評価4.8の会席は連泊でも献立が重ならないとの声があり、料理を主役にした滞在に向いています。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 瀬戸内海の魚介や周辺で採れた旬野菜を使う創作会席が評判です。穴子の刺身や牡蠣の趣向を凝らした一皿など、広島の土地に根ざした和の美食を半個室の食事処で味わえます。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 全24室の温泉宿で、夕食は完全個室。駿河湾の地魚や静岡産A5和牛の炙り寿司、地元野菜を使う月替わり会席を富士山と狩野川を望みながら味わえ、食を主役にした滞在ができます。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 館内の割烹「松秀」では、和食の職人が手がける旬の会席を全室個室の食事処で味わえます。大分の海の幸や地元食材を取り入れた夕朝食を、温泉付き客室での滞在とあわせて楽しめます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 全7室の隠れ宿で、豊洲直送の魚介やA5和牛を盛り込む懐石料理を個室で味わえます。料理長が引き出す出汁の深みと、朝の和食膳まで含めて和の美食を静かに楽しめます。
創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
- 登録有形文化財の客室で、相模湾や駿河湾の旬魚を中心にした和の献立を部屋食で味わえます。16室の老舗旅館ならではの静けさの中、料理と湯河原の湯に向き合える一軒です。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 全22室の静かな湯宿で、山形の旬を盛り込んだ和会席を部屋食中心で味わえます。山形牛や庄内豚、つや姫、山菜など土地の味を、器や盛り付けとともにゆっくり楽しめます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 飛騨牛や川の幸、富山湾直送の朝獲れ鮮魚を盛り込む会席を、夕朝食ともに個室食事処で味わえます。24室の小規模旅館で、食を中心に高山滞在を組み立てたい方に向いています。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 夕食は個室や別部屋で、旬の会席を落ち着いて味わえます。しまね和牛、のどぐろ、しじみなど山陰の食材を織り込み、温泉旅館に滞在しながら和の食体験を中心に過ごせます。