和の美食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,347 件
獲得ポイント
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 全6室の離れで、旬の素材を使う会席料理を朝夕とも部屋で味わえます。伝統の調理法に独自の技を重ねた献立、食事評価4.9の実績、露天風呂付き客室で過ごす静かな時間が、食を主役にした滞在に向いています。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- 全4室のみ、料理人が目の前で仕上げる日本料理コースを中心に滞在を組み立てる宿です。ワイン・日本酒・季節のカクテルとのペアリングに加え、朝は土鍋炊きの白米も楽しめます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 全8室の隠れ宿で、天龍峡十饗の創作和食を主役にした滞在が叶います。信濃雪鱒や天竜鮎、南信州牛などを、渓谷の物語に重ねた献立で味わえる食事重視の一軒です。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 築150年のダイニングで、新潟の風土・文化・歴史を映した自然派 日本料理を味わえる宿です。食材ツアーで背景に触れてから夕食に向かう流れもあり、食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
英虞湾の豊かな自然と厳選された食材を味わう、1日1組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢志摩国立公園の島に1日1組で滞在し、英虞湾の魚介を使う鮨コースと、料理人が客室キッチンで仕上げる和朝食を味わえます。海と森に囲まれた静かな環境で、和の食を中心に過ごせます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 全11室の割烹旅館で、料理長による月替わり懐石や地元食材を生かした献立を、個室または一部客室でゆったり味わえます。夕朝食付きの滞在で、和の美食を中心に過ごしたい方に適した一軒です。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- 京都の老舗下鴨茶寮 -北のはなれ-で、北海道の魚介や山菜を取り入れた季節のコースをいただけます。屏風や茶室を配した館内に身を置き、和食の余韻をそのまま客室で静かに味わえます。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 全5室の小さな宿で、兵庫県産の旬食材を使う料理長おまかせ会席を味わえます。神戸牛や海の幸、出汁を生かした朝食まで、食を中心に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 全12室の離れで、月替わりの創作懐石を夕朝とも客室の囲炉裏で味わえます。地元の野菜や海の幸を取り入れた献立が続き、宿に籠って食を主役に過ごしたい滞在に向いています。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 全16室の静かな湯宿で、山里料理を軸にした和の夕食を食事処でゆっくり味わえます。旬の山菜、田舎風煮物、大分の海と川の幸に加え、おおいた和牛やしゃも鍋など、由布院らしい土地の味が並びます。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 全16室の海辺の宿で、男鹿の魚介や秋田の食材を軸にしたコース料理を味わえます。料理内容は季節ごとの変化も楽しめ、日本酒の提案もあり、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 全7室の離れで過ごし、夕食は大分の旬や自家農園の恵みを取り入れた日本料理を個室で味わえます。器や盛り付け、出汁の完成度まで評判が高く、食を主役にした滞在に向く一軒です。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 全5室の離れで過ごし、夕食は関西割烹と京懐石で研鑽を積んだ料理長による創作懐石へ。旬の食材と伊豆の素材を取り入れた一皿ごとの構成が、食事を目的に訪れたくなる滞在に整えています。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 地元野菜や赤牛、馬刺しを使った創作会席を、田園を望む個室レストランで味わえる農のオーベルジュです。全8室が離れのスイートで、食後は客室の源泉かけ流し温泉でゆっくり過ごせます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 全3室のおこもり宿で、旬の食材を使った懐石料理を専用個室で味わえます。蕪のポタージュや川魚、カワハギなど、素材の持ち味と和の技法を印象深く仕立てた献立が旅の記憶に残ります。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 個室ダイニングでいただく旬の素材を生かした新しい感覚の会席料理が滞在の中心です。料理長の挨拶もあり、木曽川と犬山城を望む客室で食後まで余韻が続きます。
1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
AIによる紹介
- 1日5組限定の料理旅館で、地の季節食材を使った懐石コースを囲炉裏のある個室で味わえます。飛騨牛や川魚、朴葉みそなど、土地の恵みを夕朝食を通してじっくり楽しめます。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- ひがし茶屋街に佇む全4室の宿で、館内の日本料理「東山和今」による前衛的日本料理を味わえます。旬の食材を少量多品種のコースで重ね、滞在そのものが和の美食体験になります。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、秋田の食材を生かした日本料理を夕朝食ともに味わえます。旬魚の造り、銀鱈西京焼き、なまはげ和牛ヒレ柚庵焼きなどを、海を望む会食場で一皿ずつ楽しめます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 熱海の魚介や静岡の地産食材を使う日本料理懐石を中心に、鮨や鉄板焼の選択肢も備えています。全席個室の食事処で料理に向き合い、全室露天風呂付きの32室で静かに滞在できる宿です。