和の美食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,347 件
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瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
AIによる紹介- 全7室のスモールラグジュアリーで、瀬戸内の旬を映す懐石をじっくり味わえます。愛媛の海の幸や土地の食材を、和食を軸に洋の要素も織り交ぜたコースで楽しめます。
3つの館で明治から現代の時の流れを楽しむ湯河原の老舗宿
AIによる紹介
- 15室の小規模旅館で、夕食は旬の食材を使う月替わりの懐石。締めに鰻の土鍋御飯を選べるプランもあり、温泉とともに食を中心に滞在を組み立てられます。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 白浜の海の幸や地元食材を軸に、寿司・天ぷら・小皿料理が並ぶライヴダイニングで旬を味わえるオーベルジュです。半露天風呂付きヴィラで湯浴みを重ねながら、食を中心に滞在を組み立てられます。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 全16室の小さな宿で、伊豆の旬を軸にした和食会席を伝統和食にフレンチ技法を重ねて提供。ソムリエのペアリングと海を望む食事処で、食を目的に滞在したくなる一軒です。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 新設の和食オープンキッチンカウンターで、料理人の所作や香りを間近に楽しみながら、地元の高原野菜や清流の魚、全国の旬を織り込んだ日本料理を味わえます。食を主役に据えた滞在に向く一軒です。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 料亭「集景亭」の個室で、月替わり会席とやさしい出汁を味わえます。柳川の旬を映した料理に加え、名物の鰻せいろ蒸しや舟上朝食など、この土地の食文化まで宿泊と一緒に楽しめます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 南禅寺近くの静かな立地で、京野菜や旬の炭火焼きを織り込んだ日本料理懐石を味わえます。庭園を望む空間と、ひのき香る客室温泉が、食を中心に京都滞在を組み立てたい方に合います。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 奈良井宿の歴史建築に滞在し、元酒蔵のレストランで信州・木曽の旬を軸にした新郷土料理のコースを味わえます。郷土食を現代的に再構成した皿とペアリングが、食を目的に訪れる滞在を形にします。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 全9室の静かな湯宿で、地元食材の山人料理を一皿ずつ楽しめます。岩魚や旬野菜、尾瀬豚、きのこ鍋など、みなかみの里山の味を個室食事処でゆっくり堪能でき、食を主役にした滞在に向いています。
食と湯で蔵王の滋味を愉しむ全9室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 蔵王の恵みや三陸の海の幸、仙台牛を盛り込む会席料理中心のオーベルジュ滞在が叶います。手作りおばんざいや地酒もそろい、食事評価4.9の夕朝食をじっくり味わえます。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 全9室の離れで静かに過ごし、夕食は料理長の極上会席を半個室で味わえる宿です。季節を映す盛り付けや出汁の評判が高く、露天風呂付き客室で食の余韻までゆったり楽しめます。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 全14棟のスイートヴィラに滞在しながら、夕食は江戸前鮨や鉄板焼、朝は和朝食を選べます。料理人との会話が生まれるカウンターもあり、食を中心に連泊を組みたくなるオーベルジュです。
全室露天風呂付の離れ。プライベート空間を満喫できる大人の隠れ家
AIによる紹介
- 全6室の離れで、伊豆の山海の幸を盛り込んだ月替わりの懐石料理を朝夕とも部屋で味わえます。金目鯛やアワビ、伊勢海老を盛り込むプランもあり、食を軸に静かな滞在を楽しめます。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- わずか9室の割烹旅館で、地魚や旬菜を使う会席を味わえます。板前が手がける日本料理を中心に、朝食まで手間をかけた品が並び、食を主役に滞在したい方に向いています。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 寿司割烹を本体に持つ全14室の温泉宿で、九州の旬魚を使う活造りや生簀会席を個室で味わえます。関あじや関さば、おおいた和牛まで揃い、食を主役に滞在を組み立てたい方に向いています。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 全11室の小規模な宿で、ミシュラン一つ星店監修の和食コースを中心に滞在を組み立てられます。和歌山の旬と生産者に目を向けた季節の日本料理と源泉かけ流しの湯が、食を主役にした一泊を形にします。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 全30室のスモールラグジュアリーで、夕朝食付きの滞在を軸に大和野菜や香辛植物、和ハーブを生かした日本料理コースを味わえます。飛鳥鍋を取り入れたプランもあり、食を主役にした奈良らしい滞在を楽しめます。
本館1日2組限定・キャンピングトレーラ―1日1組限定 糸島の穏やかな海と豊かな自然に抱かれた料理旅館
AIによる紹介
- 糸島産の旬食材を使う会席5品に加え、烏賊焼売や本まぐろの鮨、白焼き穴子などのアラカルトも選べます。日本料理の出汁を感じる椀物まで評判の、海辺の料理旅館です。
武雄温泉の料理旅館で「料理の鉄人」に出演した主人の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 全6室の料理旅館で、季節の懐石料理を一品ずつ味わう滞在です。主人が手がける献立は旬の食材、器、演出まで丁寧に組み立てられ、武雄温泉の湯とともに食を中心に宿を選びたい方に向いています。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 全9室の隠れ宿で、料理長が仕立てる本格京懐石を夕朝ともに部屋で味わえます。旬の食材を取り入れた献立が約2か月ごとに変わり、箱根にいながら和食を目当てに滞在したくなる一軒です。