和の美食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館 - 53ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,348 件
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南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
AIによる紹介- 富津漁港など内房の港から届く地魚を使う簀立て盛り会席や金目鯛、伊勢海老、鮑を中心に、食事の満足度が高い料理旅館です。貸切露天で湯浴みを挟みながら、和食を主役にした滞在を楽しめます。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 全16室の湖畔の旅館で、夕食は料理長特選会席や近江牛づくし会席。琵琶鱒、鮒ずし、近江牛しゃぶしゃぶなど、滋賀の旬を一皿ごとに味わえます。
世界屈指のラジウム泉を堪能できる、全9室の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 全9室の小さな湯宿で、山陰の素材を活かした創作会席を個室で味わえます。板長の個性が光る一皿一皿が並び、夕朝食とも食事評価の高さが目立つ、食を主役にした滞在です。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 全3室の料理旅館で、春夏は貴船川の川床、秋冬は囲炉裏で季節の京会席を味わえます。渓流の音に包まれながら、鱧や鮎など京都の旬をいただく食事中心の滞在です。
創業江戸末期。主人自ら打つ自慢の蕎麦と山の恵みをいただく宿。秩父七湯の一つ「柴原温泉」を満喫。
AIによる紹介
- 江戸末期創業の山あいの宿で、主人の手打ちそばを軸に、山菜、川魚、猪鍋、栗のポタージュなど秩父の恵みを味わえます。夕食は個室で、温かい料理を順にいただけます。
湯原温泉の川沿いに佇む宿で、野菜中心の「山里料理」を味わう
AIによる紹介
- 約50種類の野菜を主役にした山里料理に、岡山・山陰の旬、祭り寿司、東伯牛を織り込んだ会席が中心です。料理の鉄人で激闘を繰り広げた総料理長による美食会席を、温泉旅館でじっくり味わえます。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな宿で、約2時間かけて一品ずつ供される割烹料理が旅の中心です。地元の鮮魚や野菜、自家製からすみ、名物の磯汁まで、和の技を食べ進めながら味わえます。
1日7組限定、新鮮な伊豆の幸が自慢の“漁師”が営む小さな宿
AIによる紹介
- 館主が自船で獲る地魚や伊勢海老を、船盛りや金目鯛のしゃぶしゃぶなどで味わえる下田の小さな宿です。旬の海の幸を主役にした和の献立を、海を望む客室と温泉とともに楽しめます。
東京から車で約60分の温泉旅館。pH値11.3の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 強アルカリの湯で体をほどいた後は、四條眞流師範の総料理長が手掛ける旬の地場食材の会席を。夏は鮎三昧、冬はしし鍋付き会席など、食を主役に泊まりたい夜に向く一軒です。
洲本温泉で淡路の海の幸を味わう、全室オーシャンビューの温泉旅館
AIによる紹介
- 食事評価も高く、淡路の魚介や野菜を使った和会席が宿の大きな魅力です。前菜、お造り、鯛飯や箱寿司までそろう夕食を、部屋食または食事処でゆっくり楽しめます。
播磨姫路の奥座敷に佇む宿で飲泉可能な「炭酸重曹弱食塩泉」を満喫
AIによる紹介
- 夕食は旬の地魚や姫路和牛を盛り込んだ特撰四季会席、朝は源泉で炊く名物・湯壺がゆ。個室で落ち着いて和の献立を味わえ、口コミでも料理と食事時間への配慮が繰り返し高く評価されています。
相模湾の絶景と源泉掛け流しの露天風呂に癒される趣に満ちた一軒宿
AIによる紹介
- 全4室の割烹旅館で、舟盛りや伊勢海老、鮑、にぎり寿司の朝食まで海の幸を多彩に味わえます。相模湾を望む貸切風呂を巡り、食事を主役にした滞在を楽しみたい方に合います。
湯河原駅徒歩約5分、体に優しい食事と温泉でリトリートステイ
AIによる紹介
- 地元生産者の無農薬野菜を使ったヴィーガンの夕朝食を、和室の落ち着きと温泉とともに味わえる宿です。酵素玄米や重ね煮の味噌汁など、和の発想を生かした料理が並びます。
ふくしまの素材にこだわったコース料理が味わえる温泉宿。親しみやすい接客で気兼ねない寛ぎを
AIによる紹介
- 福島牛、常磐ものの鮮魚、旬野菜を使うコースを、一品ずつ仕上げて提供する食事が滞在の中心にある温泉旅館です。会席をゆっくり味わえるダイニングも整い、和の美食を目的にした旅に向きます。
【2024年9月13日グランドオープン！】温泉露天風呂付客室と5つの貸切温泉風呂がある全9室の温泉宿
AIによる紹介
- 全9室の小さな湯宿で、夕食は料理長が漁港で目利きした鮮魚と伊勢志摩の旬を盛り込む誂え料理。個室料亭で、地魚や貝、伊勢志摩の素材を軸にした和の献立を落ち着いて味わえます。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 全6室の離れで過ごし、夕食は地元の旬魚、岩牡蠣、但馬牛、地野菜を使った創作会席をお部屋でいただけます。夕日ヶ浦の静かな環境と温泉露天風呂付き客室が、食を主役にした滞在を整えます。
全10室、源泉掛け流し露天風呂付。珪藻土壁を使用した離れ家
AIによる紹介
- 全10室の離れで静かに過ごし、夕食は個室で味わう季節の創作会席。その日の仕入れで組み立てる地元食材の献立に加え、お刺身や出汁の良さを挙げる口コミも多く、食を軸に宿を選ぶ旅に向きます。
大正ロマンと和の風情に包まれ、源泉かけ流しの天然温泉と旬の創作料理を愉しむ宿
AIによる紹介
- 全8室の小さな湯宿で、福島・東北の厳選食材を使う創作会席を個室でゆっくり味わえます。常磐ものの魚や和牛、里山の野菜を一皿ずつ供し、食後は源泉かけ流しの湯で静かに余韻を楽しめます。
全4室に源泉掛け流しの専用風呂を備えた湯布院のモダン和風な宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな湯宿で、夕食は和洋折衷モダン懐石。大分県産の食材やA5豊後牛を取り入れた一皿一皿を、落ち着いた食事処でじっくり味わえる、食を主役に据えた滞在に向く一軒です。
渋温泉に佇む総畳敷きの温泉旅館で堀こたつの落ち着いた客室に寛ぐ
AIによる紹介
- 全11室の小さな湯宿で、信州の地場素材を使った果亭風懐石を一品ずつ味わえます。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく供され、和の献立を軸に滞在を組み立てたい方に向いています。