和の美食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館 - 45ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,346 件
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“黒湯”が愉しめる温泉スパリゾートで極上のひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 母屋レストランで楽しむオーベルジュスタイルのコースでは、いすみ米や地魚、旬野菜など房総の恵みを多彩な技法で味わえます。朝は和朝食が用意され、里山と里海の滋味に触れる滞在です。
開拓史を刻む大地の「古民家」で森に心を寄せる滞在を
AIによる紹介
- 森に囲まれた3室の古民家ホテルで、北海道の旬を生かした創作和食おまかせコースを味わえます。厚真の食材と和の技法を軸に、夕朝食まで食を目的に滞在したくなる一軒です。
越後湯沢に佇む湯宿で、四季折々の景色を望む湯浴みと越後の美味を堪能
AIによる紹介
- 夕食は和会席、朝食は和食膳と南魚沼産コシヒカリが中心です。口コミでも和食の技や丁寧な仕事、日本酒の利き酒サービスが高く評価されており、新潟の和の味を宿で味わえます。
美しく新しい日本を描きながら、世界へ旅だつオーベルジュとなる
AIによる紹介
- 吉兆出身の料理人による和食を白木のカウンターやテーブルで味わえる、4室限定のオーベルジュです。全室に温泉露天風呂を備え、食後は客室で静かに余韻を楽しめます。
玉名温泉の名湯と四季折々の美味をオールインクルーシブで愉しむ宿
AIによる紹介
- 全13室の温泉旅館で、和食料理人が手がける旬のアラカルト夕食を個室で味わえます。熊本の食材を盛り込んだ約15品の和朝食もあり、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- 漁師であり料理人でもある主人が、琵琶湖で獲れたビワマスや湖魚を刺身・焼物・煮物などに仕立て、琵琶湖の旬を味わう会席を個室でゆっくり楽しめます。客室3室の小さな宿で、食を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 網元ならではの当日水揚げの鮮魚を軸に、板長厳選の房総の幸を盛り込んだ創作和懐石を味わえます。海を望む18室の湯宿で、夕食そのものを旅の目的にしたい方に向いています。
1日1組限定。1500本のオリーブの木に囲まれて、唯一無二の宿泊体験を
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介と旬野菜を使う本格懐石日本料理コースに加え、目の前で握る鮨フルコースも選べます。一日一組限定で、お部屋で食事に向き合う滞在ができます。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 新設レストランでは、山陰の旬を軸にしたあたらしい郷土料理や料理長おまかせ創作会席を用意しています。登録有形文化財の10室の宿で、和のコースを中心に滞在を組み立てられます。
歩いて108歩、宿自慢の「離れ湯 百八歩」から望む蔵王の絶景
AIによる紹介
- 山形牛の陶板焼き・しゃぶしゃぶ・すき焼きなどから選べる夕食に、山菜や漬物を楽しめる朝食が揃います。地元食材を軸にした和食会席を、蔵王のにごり湯で温まった後に落ち着いて味わえる一軒です。
由布院盆地を見下ろす高台に佇む湯宿で、四季折々の風情を愉しむ
AIによる紹介
- 全10室の離れで静かに過ごしながら、九州の素材を中心に日本の旬を取り入れた季節の日本料理を味わえる宿です。料理長の目配りが感じられる夕食や、美しい庭園を望むレストランでの食事が旅の軸になります。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、信州食材を使った旬菜和会席を一品ずつ丁寧に味わえます。客室の半露天風呂で温泉に浸かり、林を望む落ち着いた空間で食と滞在をゆっくり楽しめます。
箱根に抱かれる邸宅
AIによる紹介
- 全9棟の邸宅で、京都の名店「やま岸」監修の和食会席を部屋で味わえます。箱根の渓流を望む温泉とプライベートプールを備え、食事の余韻まで客室で静かに過ごせます。
「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 全26室の湯宿で、気鋭の料理長が手がける日本料理と創作料理を夕朝食で味わえます。佐賀牛や地元食材、朝の温泉湯どうふまで、嬉野温泉の滞在を食から深められます。
「神の箱庭」と称される丹後半島の久美浜湾沿いに1棟だけ建つ隠れ宿。
AIによる紹介
- 一棟貸しの離れに滞在し、本館の個室食事処で丹後の味覚を軸にした会席を味わえる宿です。地魚、アワビ、のどぐろ、季節の釜飯など、久美浜の海辺で土地の食に向き合う滞在ができます。
大地創生のエネルギーあふれる パワースポットへ、ようこそ。
AIによる紹介
- 全6室の海辺のヴィラで、朝採れきびなごの刺身や鯛めし、伊勢海老、黒毛和牛など北薩の恵みを味わえます。器や盛り付けまで丁寧に整えられ、食を目的に滞在を組みたくなる一軒です。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 若草山の麓に佇む5室のオーベルジュで、奈良の旬食材を軸にしたコースを味わえます。薪火を用いた料理と大和野菜、茶粥へと続く流れに、奈良の風土が映ります。
1日3組限定。愛犬と一緒にくつろげるプライベート空間で至高の休日を
AIによる紹介
- 全3室の別邸で、夕朝食は客室でいただく季節の会席料理です。馬刺しや鮑の煮貝、甲州牛など山梨らしい味を織り込み、食事の時間を軸に静かに過ごせます。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 自社定置網の海鮮や旬の地元食材を使った日本料理の創作コースを、意匠を凝らした器とともに味わえる宿です。渓谷の静けさに包まれ、夕朝食付きで食を軸にした滞在が叶います。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 全3室の古民家で、地元食材を薪火で仕立てるフルコースを味わえます。羽釜のおこげご飯が主役の和朝食、源泉かけ流しの貸切露天も揃い、食を中心に里山へこもる一泊が叶います。