ライブキッチンが楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人1名子供0名1室
対象施設: 1,085 件
獲得ポイント
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- カウンター席で料理人の手仕事を眺めながら味わう懐石が、滞在の楽しみになります。松葉ガニの季節には目の前で蒸したり焼いたりする調理を楽しめ、食材や料理にまつわる話とともに、一皿ずつ味わえます。
2026年春 ヴィラスイート,ジュニアスイート全面リニューアル
AIによる紹介
- スイート宿泊者向けのレストラン「okas」では、オープンキッチンでのシェフの技と会話を楽しめます。緑深い森を感じる店内で、屋久島の食材を生かしたフレンチのフルコースを、調理の臨場感とともに味わえます。
全16室、伊豆・湯ヶ島で食と温泉を愉しむ大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 木々を望むダイニングにオープンキッチンのカウンターを備え、料理人の仕事を間近に感じる食事を楽しめます。伊豆の海と山の食材を使うフレンチコースは、盛り付けにも工夫が凝らされ、一皿ごとに味と見た目を楽しめます。
日本三景・松島の絶景を望むオールインクルーシブの温泉リゾート
AIによる紹介
- 「料理長厨房ビュッフェ青海波」では、注文を受けてから料理人が目の前で仕上げる一皿を楽しめます。コース仕立ての料理を好きな順番で選び、食材が焼ける音や香りとともに、出来立てを味わえます。
【2026年ミシュランキー獲得】金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 客室の専用ダイニングで、料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルの夕食を楽しめます。離れ「慈白」にはキッチン付きのダイニングがあり、金沢・能登の旬の食材が一皿になる様子を間近に眺められます。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- 「タパス モラキュラーバー」では、カウンター越しにシェフの調理を眺めながら、食感や温度に工夫を凝らした料理を味わえます。一皿ずつ目の前で仕上がる過程も楽しみになる、予約して訪れたい食体験です。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- レストランの鉄板焼きカウンターで、シェフが目の前で仕上げる料理を楽しめます。地産の食材や旬の食材を取り入れた月替わりの料理に、調理の手さばきやシェフとの会話が重なる夕食です。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- フレンチレストラン「Lueur」では、景色とライブキッチンを楽しむコース料理を味わえます。創作和食「一 Hajime」には職人の技を目の前で見られるカウンター席もあり、鹿児島の食材が一皿になる過程を楽しめます。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 月の道の「肉料理 ひとしお」では、目の前で仕上げる鉄板焼きを楽しめます。炭火焼きや日本料理を取り入れた肉料理を味わい、食後は太平洋を望む客室の源泉かけ流し露天風呂で過ごせます。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 夕食の鉄板焼きでは、カウンター越しに料理人が目の前で仕上げる様子を楽しめます。奈良の食文化と季節を取り入れた月替わりのコースを味わい、食後は天然温泉の露天風呂を備えた客室でくつろげます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 茶室を改装した八席のカウンターで、職人が目の前で揚げる天ぷらを一品ずつ味わえます。手さばきだけでなく、揚がる音や香りも楽しめる夕食です。旬の食材を使った天ぷらに続き、締めには天茶または天丼が供されます。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- カウンターキッチンを囲む14席の劇場型レストランで、シェフの調理や仕上げを間近に眺められます。群馬の食材と郷土料理を再構築した約10品のフランス料理を、料理が生まれる過程とともに楽しめます。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 鉄板焼きと江戸前鮨は専用カウンターで提供され、料理人が目の前で仕上げる様子を楽しめます。シェフとの会話を楽しんだ口コミもあり、調理の手仕事を間近に眺めながら、コース料理と料理に合わせたワインを味わえます。
全室レイクビュー、洞爺湖と一体になれる天空露天風呂が魅力の温泉リゾート
AIによる紹介
- 洞爺湖を望むブッフェレストラン「ル・ヴォン」で、熱々のステーキや職人が握る寿司、揚げたての天ぷらを楽しめます。北海道の海鮮や地元野菜を使った料理も並び、調理の臨場感と多彩な味わいを楽しむ夕食になります。
伝統のおもてなしと最新の設備を併せもつ老舗ホテル
AIによる紹介
- 「インペリアルバイキング サール」の朝食では、目の前で調理するオムレツを楽しめます。シェフが仕上げる様子を眺め、出来たての卵料理にクロワッサンや果物などを合わせて、和洋ブフェの朝食を味わえます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- ダイニング「わび」の5組限定のカウンター席では、料理人の手仕事を間近に眺めながら、天草近海の魚介を使った日本料理と鮨を味わえます。水盤の水面と海がつながる眺めも、食事のひとときを彩ります。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- レストラン「アトリエ」では、カウンターに囲まれたオープンキッチンを舞台に、シェフが料理を仕上げる様子を間近に楽しめます。大分の魚介やおおいた和牛を取り入れた季節のコースで、調理の臨場感と土地の味覚に触れられます。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- プレミアム棟最上階の「アクアダイニング」には、調理の様子を楽しめるライブキッチンがあります。妙高山の湧水が流れる水盤テラスと山々の眺めを背景に、ジャンルにとらわれない創作洋食のコースを味わえます。
アマンの世界初の姉妹ブランドホテル、「ジャヌ東京」が開業。
AIによる紹介
- ジャヌ グリルでは、オープンキッチンを備えた店内で、シェフが調理する様子を身近に感じながら食事を楽しめます。三面の大きな窓から麻布台ヒルズを望む空間で、料理と厨房の活気を味わうひとときを過ごせます。
全室オーシャンビュー温泉露天風呂付＆オールインクルーシブのスモールプレミアリゾート
AIによる紹介
- レストラン「WAVE」では、地場の魚介や伊豆の素材を使う洋食コースを楽しめます。メイン料理を料理人が調理するライブキッチンに加え、アップグレードコースでは鮑のソテーと黒毛和牛フィレ肉のステーキを味わえます。