ジビエ料理を味わえる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 208 件
獲得ポイント
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
AIによる紹介- レストランでは、南淡路産鹿肉を薪火で香ばしく焼き上げた一皿など、土地の風土を映したガストロノミーを楽しめます。美食を目的に訪れたいオーベルジュです。
根尾川谷汲温泉を堪能できる1日3組限定ラグジュアリープライベートヴィラ
AIによる紹介
- シェフのフルコースでは、岐阜県産鹿肉を浮かべたコンソメスープが供されます。谷汲産椎茸など地元食材を取り入れた夕食と、温泉付きヴィラで岐阜の味をゆっくり楽しめます。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 夕食では、特製味噌と酒かすを合わせた鍋で山のジビエを味わえます。三重県産猪肉やオリジナル鹿肉団子、合鴨を温泉地の郷土色ある一鍋で楽しめます。
自然の中にありながら、眼下に広がる大阪の夜景を好きなだけ堪能
AIによる紹介
- 冬季限定のぼたん鍋プランでは、京都丹波の新鮮な猪肉を白味噌仕立ての出汁と箕面の柚子で味わえます。山の宿らしい季節の滋味を、個室で落ち着いて楽しめます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では鹿肉ローストを組み込んだ会席が用意され、阿波牛やあめごとともに祖谷の山の恵みを味わえます。地元食材を生かした料理を、渓谷を望む宿でゆっくり楽しめます。
憧れのリゾート地「軽井沢」でアクティビティを満喫する貸別荘
AIによる紹介
- 夕食は各棟での自炊やBBQが中心ですが、希望制のレストランディナーでは熊・鴨・鹿などのジビエを味わった口コミがあります。軽井沢の静かな一棟貸しで、普段とは違う肉料理を楽しむ滞在ができます。
部屋食と選べる6つの貸切風呂。大切な人と気兼ねなく過ごす、文化財と日本庭園の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食は地産地消の会席が中心で、口コミには追加料理として鹿肉のジビエを味わった声があります。温泉と部屋食を楽しみながら、山あいの宿ならではの一皿を組み合わせられます。
町家のオーベルジュで、福井の食材を活かしたフランス料理を愉しむ
AIによる紹介
- ミシュランスターシェフ吉野建氏が手がけるフレンチで、鹿肉のローストなどのジビエを味わえるオーベルジュです。三國湊の町家に泊まり、福井の食材を織り込んだ一皿をゆっくり楽しめます。
清流・四万川のせせらぎに癒される宿で、自家源泉の湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食や朝食では、鹿肉の蒸し料理や猪肉の味噌汁など、山里らしい味に出会えます。群馬の山の幸を使う里山懐石を軸に、季節の献立では鹿肉を盛り込んだ食事も楽しめます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- ミシュランシェフがライブキッチンで仕上げるコースで、山形の旬を映した料理を味わえます。口コミではツキノワグマなどのジビエにも触れられており、土地の食文化に出会えるオーベルジュ温泉旅館です。
【池袋から約70分】歴史建築に泊まり、秩父の美食・文化・自然と出会う非日常体験
AIによる紹介
- 夕食では秩父・埼玉の山の恵みを取り入れた創作キュイジーヌを提供し、ジビエや川魚をフルコースで味わえます。レビューでも鹿肉や朴葉焼きの満足度が高く、土地の食文化に触れる夜を過ごせます。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 季節替わりのフレンチでは地元食材を生かし、口コミでも伊豆鹿や鹿肉料理への高評価が見られます。全12室のオーベルジュで、温泉とともに季節のジビエを味わう滞在が似合います。
全室ゲレンデビュー、クラブルーム付でラグジュアリーな至福のひとときを
AIによる紹介
- レストラン「白露」では、東北の食材を生かしたコースの一例として鹿肉のパテ・ド・カンパーニュが登場します。温泉やアペロタイムとあわせて、土地の味をたどる滞在ができます。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 夕食では島根県産の猪を使った牡丹鍋を用意。出汁で旨みを引き出した猪肉を野菜や出雲そばと合わせ、元酒蔵を改装した静かな宿で地酒とともに味わえます。
深谷川に面した宿。清流のせせらぎに包まれた空間で、ゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食では鹿肉のたたきやぼたん鍋など、天川村らしいジビエを含む献立を味わえます。川魚や地元食材も並び、山里の食文化を一泊でしっかり楽しめる宿です。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 宿泊プランで案内される料理には、季節の献立として猪鍋の記載があります。京町家を再構築した落ち着いた空間で、京都の旬とあわせてジビエの旨みを楽しめます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- ミシュラン掲載シェフが手がける5室のオーベルジュで、厳選したジビエを取り入れたコースを味わえます。薪火を使った料理と奈良の食材が重なり、土地の個性が食事に表れます。
老舗旅館の歴史を繋ぐ、全室露天風呂付の2つのホテルから成る複合施設
AIによる紹介
- 夕食では信州の恵みを生かしたコースに、季節のジビエが登場します。レビューでも臭みを感じにくく食べやすいと評されており、薪火や発酵の要素を交えた一皿を味わえます。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- 冬季には里山ぼたん鍋料理が用意され、滋味のある猪肉を地元野菜とともに味わえます。囲炉裏料理や鮎の塩焼きなど、山里の食文化を織り込んだ献立も、この宿での楽しみのひとつです。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 夕食では、季節のジビエ（鹿・猪など）を地元食材と合わせた蕎麦フレンチ会席を味わえます。長野県産蕎麦や清流の川魚も織り交ぜたコースで、山の恵みを一皿ごとに楽しめるオーベルジュです。