ジビエ料理を味わえる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 200 件
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築100年の日本家屋をリメイクした一棟貸しの古民家の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 100年の古民家を一棟貸しで使い、掘りごたつの板の間で地元愛媛県産の鹿肉すき焼きや猪肉の味噌鍋を味わえます。囲炉裏で楽しむ鴨鍋や季節のおばんざいも並び、土地の恵みを食事の時間から感じられます。
京都の奥座敷「花脊の里」に佇む、大人のための4室限定の摘草料理旅館
AIによる紹介
- 摘草料理で知られる美山荘では、冬に熊・猪・鹿のジビエを取り入れた献立を味わえます。山里で育まれた季節の草花や野菜と重ねた料理に、この土地ならではの滋味が表れます。
時間を気にせずフランス料理と温泉を楽しむ、伊豆高原のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食のフレンチでは鹿肉を味わえた口コミが複数あり、ジビエを目当てに泊まる理由がきちんとあります。自家農園の野菜や伊豆の食材と合わせたコースで、皿ごとの組み立ても楽しめます。
心和む癒しの一軒宿で味わう、船山川沿いの湯浴みと地の食文化
AIによる紹介
- 夕食では天然の猪を使った猪鍋や陶板焼き、鹿肉しゃぶしゃぶなどのプランを用意しています。個室ダイニングで、山梨の山川の幸とともに丁寧に下処理したジビエを味わえます。
洞川温泉で創業500年を超える木の温もりに満ちた老舗宿
AIによる紹介
- 夕食では、地元猟師が仕入れる「大峯猪」のしし鍋を味わえるプランがあります。名水豆腐や川魚など山里の味覚と合わせて、洞川温泉らしい土地の食文化に触れられます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 信州で古くから滋養食とされる熊肉鍋を味わえるプランがあり、力強い赤身の旨味と脂の甘みを個室で楽しめます。諏訪湖を望む客室温泉と合わせて、土地の食文化に触れられます。
約6万平米の広大な自然に佇む「森のグラン・オーベルジュ」
AIによる紹介
- フレンチとイタリアンのレストランを併設し、信州の食材を軸にしたコースを味わえます。レビューでは夕食のメインに鹿肉の記載もあり、森に囲まれたオーベルジュらしい一皿に出会えます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では鹿肉ローストを含む特別会席を用意しており、祖谷の山里らしいジビエの味を楽しめます。阿波牛やあめご姿造りと合わせて、土地の恵みを一度に味わえる内容です。
鉄の記憶が眠る山里に、一夜だけの宿があります。
AIによる紹介
- 支配人兼シェフが手がける若槻茶寮で、地域の野菜やジビエ、島根の熟成牛を使う和フレンチを味わえます。築150年の旧庄屋屋敷に一日一組で泊まり、土地の食文化を夕食で体験できます。
感性を研ぎ澄ませ！野生が蘇るリゾート-10 stories hotel Oze 尾瀬十帖-
AIによる紹介
- 夕食は山菜や川魚に加え、ジビエを使ったコース料理をご用意。奥只見・銀山平の原生的な風土を映した一皿一皿を、少室数の静かな宿でじっくり味わえます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食には霧島山麓雉フルコース会席のプランがあり、山里らしいジビエをじっくり味わえます。食事の評価は4.8と高く、宮崎牛や山女魚など土地の素材を大切にした料理も楽しみです。
千葉の地酒と旬の味覚を心ゆくまで楽しむ、全室天然温泉付き・大人だけの酒宿
AIによる紹介
- 夕食では房総ジビエを、その日選び抜かれた旬の食材とともに炭火焼会席で味わえます。千葉の地酒とのペアリングも含まれており、土地の恵みを食と酒の組み合わせで楽しめる酒宿です。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 海辺のオーベルジュで味わう季節替わりのフレンチでは、レビューでも高評価の伊豆鹿など土地の食材が登場します。全室源泉かけ流しの客室風呂で温まり、相模湾を望むダイニングで一皿ごとの構成を楽しめます。
数々の芸術品を配した和モダンな料理宿で、丹波篠山の創作会席に舌鼓
AIによる紹介
- 丹波篠山名物のぼたん鍋を中心に、季節によっては熊鍋も用意される料理旅館です。秘伝味噌で煮込む猪肉と地野菜を囲み、土地の山の恵みを夕食の主役として味わえます。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 夕食では牡丹鍋をはじめ、あめごの造りやでこまわしなど祖谷の郷土料理を囲炉裏付きの個室で味わえます。山里ならではの食文化に触れながら、温泉露天風呂付き客室でゆっくり過ごせます。
あわいの地・戸隠を堪能する、1日3組限定の分散型オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食では、戸隠の湧水と信州の旬素材を軸にしたフレンチコースを用意し、ジビエや川魚、地元野菜を取り入れています。歴史建築の静かな空間で、この土地ならではの力強い味わいに向き合えます。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- 冬季には丹波の郷土色を生かしたぼたん鍋のプランがあり、猪肉を白味噌入りの出汁とぽん酢で味わえます。温泉とあわせて、土地の食文化を目的にした滞在を楽しめる一軒です。
東京から車で約60分の温泉旅館。pH値11.3の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 冬季には飯山の郷土料理として受け継がれるぼたん鍋の専用プランがあり、猪肉を秘伝の味噌仕立てで味わえます。会席料理と合わせて、季節感のあるジビエ体験を楽しめます。
湖と火山がおりなす弟子屈で暮らすように滞在する
AIによる紹介
- 熟練の猟師から仕入れる摩周鹿を主役にしたフルコースを用意し、しっとりした赤身の旨みをコースで味わえます。弟子屈の旬食材やきのこ、野菜と組み合わせた土地色のある一皿が並びます。
猿沢池の畔に佇む町屋風の宿で、興福寺の五重塔を望む
AIによる紹介
- 館内レストラン「じびえ井田」で、鹿肉を含むジビエのコースを楽しめます。6席限定の特別プランがあり、奈良らしい食体験を落ち着いた空間で味わえる一軒です。