ジビエ料理を味わえる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 191 件
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1日1組限定。阿寒摩周国立公園内、広大な敷地に佇むプライベートヴィラ
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では蝦夷鹿やヒグマを使ったジビエ料理のアップグレードプランを用意しています。北海道産キャビアや天然干し鮑、トリュフも組み合わせたコースで、道東の食材を立体的に味わえる一軒です。
京都の奥座敷「花脊の里」に佇む、大人のための4室限定の摘草料理旅館
AIによる紹介
- 山里の食材を軸にした摘草料理に加え、冬は熊・猪・鹿などのジビエを用意しています。4組限定の静かな宿で、季節の恵みを料理目当てで訪れたい一軒です。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- フレンチ〈cadre〉のコースには、越前の鹿肉や熊肉を使う献立例があります。黒龍の日本酒と合わせながら、福井の山の恵みを一皿ごとに確かめる夕食時間を過ごせます。
プライベート・ガイドと森や川で遊ぶ 1日1組限定の「体験型ラグジュアリー・リゾート」
AIによる紹介
- 1日1組限定の滞在で、貸切レストランにて鹿やクマなどのジビエを薪火で仕上げる夕食を味わえます。山菜や天然きのこも取り入れた、木曽の森の恵みを軸にしたコースです。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、地元の猟師が捕らえた猪肉や山都町産の天然鹿肉を使った鍋やしゃぶしゃぶを選べます。鹿肉の燻製や猪鍋など、阿蘇の自然を映したジビエを温泉旅とあわせて味わえます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 夕食のフレンチでは、猪肉のジャンボンブランや鹿肉、ぶどうの枝葉で燻したジビエが登場します。ワインペアリングと合わせて、土地の食材をコースで味わえる滞在です。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 若草山麓の5室だけのオーベルジュで、厳選したジビエを薪火で仕立てるコースを味わえます。奈良の生産者から届く季節の恵みと合わせ、土地の食文化を皿の上で体験できます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では祖谷ジビエの鹿肉ローストや真鴨のあぶり、阿波牛、あめご姿造りを組み合わせた会席が用意されています。山深い祖谷の食文化を、温泉旅館の食事として味わえる宿です。
【池袋から約70分】歴史建築に泊まり、秩父の美食・文化・自然と出会う非日常体験
AIによる紹介
- 夕食では地場野菜や川魚、鹿肉などのジビエを取り入れた創作キュイジーヌをフルコースで味わえます。秩父の味噌や酒も生かした皿が並び、土地の恵みを一皿ずつ確かめる食の滞在が叶います。
ウェルネスな体験で心と身体を調える滞在
AIによる紹介
- 夕朝食付きのガストロノミープランでは、山梨県産鹿肉のレバー刺しやスモーク、山梨県産猪のあぶりまで味わえます。湖畔の一棟貸しで、土地の食材を軸にしたジビエの食体験をゆっくり楽しめます。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- 夕食では、旬の野菜や魚介に加えてジビエを組み込んだ薪火のフルコースを味わえます。レビューでも猪肉のおいしさに言及があり、金沢近郊の里山で土地の恵みを食で体験できる宿です。
宗像の四季と余韻を味わう、古民家フレンチオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食のフレンチフルコースでは、宗像産ジビエの鹿肉ローストが登場する日があります。地元の海と畑の恵みに加え、地域の野趣をフレンチで味わいたい方に向く一軒です。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- 冬季にはぼたん鍋を中心に、猪肉を使った一品を組み込んだ会席が用意され、丹波地方の郷土の味を温泉旅館で味わえます。レビューでも季節のジビエ料理への言及があり、食事評価の高さも目を引きます。
「ぼたん鍋発祥の宿」で歴史と丹波篠山の恵みを満喫する
AIによる紹介
- 丹波篠山の料理旅館で、天然熊肉の沢煮、雉肉の炭火焼き、最上級ロース天然猪肉のぼたん鍋を食べ比べできます。創業400年超の宿で、土地の食材を軸にしたジビエをじっくり味わえます。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンターの料理人が手がけるコースで、ジビエ料理を割烹仕立てで味わえます。穴熊のしゃぶしゃぶをはじめ、高島の山川湖の恵みを囲炉裏とオープンキッチンで楽しめる全2室のオーベルジュです。
時間を気にせずフランス料理と温泉を楽しむ、伊豆高原のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食では伊豆の食材に加え、鹿肉をはじめとしたジビエ料理がコースに組み込まれています。レビューでも鹿肉のおいしさに繰り返し触れられており、ワインとともにフレンチで味わう滞在が似合います。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 夕食コースでは肉料理に伊勢志摩産ジビエを選べる内容があり、土地の味を宿で楽しめます。鮑や伊勢海老、松阪牛と並ぶ食材を、落ち着いたレストランで味わえます。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 会席や名物鍋で三重県産猪肉、オリジナル鹿肉団子、合鴨などのジビエを味わえます。さらに菰野鹿の低温ローストも献立に見られ、山の幸を軸にした食体験を求める人に向く一軒です。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 秋冬にはいのしし鍋やシカを使った料理が登場し、山の幸を生かした創作料理とともに味わえます。個室または専用個室で、温泉宿らしい落ち着いた食事時間を過ごせます。
十件の文化財と灯る石庭に包まれ過ごす一棟宿
AIによる紹介
- 夕食プランでは、オーベルジュSEMEのジビエ料理や、猪肉のぼたん鍋、熊肉の沢煮、天然キジ肉炭火焼きなどを味わえます。丹波篠山の里山食材を、送迎付きで落ち着いて楽しめる宿です。