はも料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 216 件
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1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 季節ごとに献立が変わる料理旅館で、宿泊者の口コミには鱧とコーンの天ぷらが登場します。鱧のふっくらした身とトウモロコシの甘みを合わせた一品が好評で、鱧を目当てに訪れる際は提供時期や献立の事前確認がおすすめです。
日光の自然を生かした日本庭園と本格湯波懐石をゆっくりと味わう
AIによる紹介
- 湯波を中心とした懐石の献立例に、鱧棒寿司や、梅肉・柚子を添えた鱧入りの椀物が紹介されています。季節の前菜や造里とともに味わう構成で、宿泊時の提供内容は季節や仕入れに合わせて事前に確認できます。
萱ぶきの湯小屋「玉子湯」や7つの天然温泉を堪能する温泉宿
AIによる紹介
- 季節の会席コースの献立例には、鱧湯引きと松川浦あおさの吸物が掲載されています。会津の鰊山椒漬けなど福島の料理も並びますが、献立は季節や入荷状況で変わるので、鱧の提供は予約前にご確認ください。
箱根湯本の高台で雄大な景色が一望できる温泉旅館
AIによる紹介
- 料理の献立例には、活〆の鱧を国産松茸や車海老と合わせた土瓶蒸しが紹介されています。旬の食材を使う創作和食とともに味わう一品で、季節や仕入れによって内容が変わるため、予約時に提供状況をご確認ください。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 月岡温泉の高台にある全11室の割烹旅館です。新潟産の旬の食材を使う会席には、鱧を含む御造りが献立例に挙がっており、季節を映す器や盛り付けも楽しめます。鱧の提供時期や献立は、予約前の確認がおすすめです。
嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿
AIによる紹介
- 離れの水明荘では、専属の料理人による特別懐石をお部屋で味わえます。献立例には湯引き鱧が挙げられ、有田・唐津の器とともに季節の料理を楽しめます。鱧の提供時期や献立は、予約前に確認することをおすすめします。
全11室、すべてスイートルーム。大海原と富士山を望む極上のリゾート体験
AIによる紹介
- 併設のイタリアンで、ハモを使った料理を味わった夏の宿泊者の声が寄せられています。季節の食材を取り入れたディナーと、全室50㎡以上のスイートで過ごす海辺の滞在を楽しめます。ハモの提供状況は事前確認がおすすめです。
竹林に囲まれた純和風旅館。心からの和のおもてなしで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 別館・瑞穂の会席料理の一例には、鱧と松茸、海老を合わせた土瓶蒸しが紹介されています。旬の食材を取り入れた献立を味わえますが、内容は仕入れによって変わるので、鱧の提供は予約前に確認すると安心です。
神戸の街を一望できる「神戸北野」のランドマークホテル
AIによる紹介
- クラブラウンジの利用者の口コミには、夜景を眺めながら鱧の天ぷらをおつまみにビールを楽しんだ体験が寄せられています。鱧料理を目当てに訪れる際は、宿泊予定日の提供の有無をホテルへご確認ください。
日本三名橋の一つ錦帯橋と岩国城を望む絶景の湯を持つ温泉宿
AIによる紹介
- 料理長特選の美食会席は、秋の献立例に松茸と鱧の土瓶蒸し、鱧の天ぷらが並びます。瀬戸内の鮮魚や高森牛も組み合わせた夕食で、季節の料理を楽しめます。献立は季節や仕入れにより異なります。
熊野灘や那智の山々を見渡す自慢の絶景露天風呂で心身の癒しを
AIによる紹介
- 2026年6～8月の特別会席では、鱧しゃぶを梅オリーブのつけだれで味わえます。伊勢海老のお造りや熊野牛の冷しゃぶ、鰻の釜飯も並び、はもとともに魚介や肉料理を楽しめる献立です。
四条駅徒歩約2分。“てらす“をコンセプトにした「真の」地域密着型ホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋ビュッフェでは、鱧と梅肉のおにぎりが日替わりメニューに含まれます。全8種類から毎日6種類を提供するおにぎりバーで、国産米の炊き立てご飯を使った握りたてのおにぎりを楽しめます。鱧の提供日は事前の確認をおすすめします。
全室オーシャンビュー！まるで海と繋がるかのような露天風呂？！■ホテル総選挙´21犬吠埼地区1位
AIによる紹介
- 秋の会席のお品書きには、地ハマグリと秋鱧の潮汁仕立て土瓶蒸しが含まれています。旬魚のお造りなどとともに、鱧を使った一品を楽しめます。献立は季節や仕入れで変わるので、予約時に提供をご確認ください。
坂本龍馬も訪れた江戸の建物や蔵などを改築した倉敷美観地区の宿
AIによる紹介
- 鱧を取り入れた季節の懐石料理を味わえる割烹旅館です。献立例には鱧素麺の煮物椀や鱧と松茸の椀があり、倉敷美観地区の歴史ある建物で食事を楽しめます。内容は季節や仕入れで変わるので、予約時の確認がおすすめです。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 併設の「祇園ろか」では、日本各地から選んだ食材を使う会席料理を楽しめます。献立例には揚げ物の鱧葱巻きが登場し、旬のお造りなどとともに味わえます。献立は変更される場合があり、鱧料理の提供は予約時にご確認ください。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 館内の和食店「あしたば」では、季節の献立に鱧と煮梅を合わせた薄葛仕立てが登場します。カウンター越しに料理人の仕事を眺めながら、旬の食材を取り入れた和食を味わえます。献立は時季や仕入れ状況によって変わります。
龍野城下町で暮らすように滞在。歴史とモダンが調和する、広々とした空間の一棟貸し
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、近隣の和創酒楽屋「燈」で、夏の瀬戸内の鱧を取り入れた寿司会席を味わえます。仕入れにより食材は変わりますが、地元の野菜や揖保乃糸の椀物も楽しめ、食後は一棟貸切の町屋でくつろげます。
ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
- 2026年10月のお品書きには、前菜に鱧とカボスの香り釜が掲載されています。大分や九州の食材を取り入れた創作日本食の一品として、個室の食事処で鱧とカボスを組み合わせた料理を味わえます。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミには、和夕食で鱧の揚げ物を味わった提供例があり、平戸牛や地魚とともに楽しんだ様子が紹介されています。献立は季節ごとに変わりますので、鱧を目当てに訪れる際は提供予定を事前にご確認ください。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院の傍に佇む全9室の料理旅館です。月替わりの懐石料理を提供し、口コミでは鱧や鮎の味わいと美しい盛り付けが好評です。庭園を眺める食事と大原温泉を楽しめます。鱧の提供時期や献立は事前にご確認ください。