はも料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 294 件
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こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 夏の献立では明石の鱧を使った鱧鍋が供され、レビューでも旬のはもをおいしく味わえたとの声があります。京都野菜や湯葉、梅肉醤油を合わせた季節の和食で鱧を楽しめます。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 夏や秋の会席では、鱧揚げや鱧焼霜、鱧の椀物など季節の仕立てが登場します。萩近海の魚介を軸にした部屋食の会席で、日本庭園を眺めながら土地の味をゆっくり楽しめます。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 夏の献立には鱧しゃぶしゃぶや名残鱧の清汁が組み込まれており、丹後の海の幸と合わせて季節の味を楽しめます。全7室の離れで、食後は客室の源泉かけ流し温泉にそのまま入れます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の割烹や関連夕食プランでは、季節の特別コースで鱧をはじめ松茸や鮎など旬の食材を扱います。京町家の静かな空間で、京都らしい設えとともに味わえる一軒です。
昼神温泉に佇む伝統とモダンが融合した大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 総料理長が手がける特選会席では、前菜に阿智村産玉葱仕立ての鱧すきが登場します。露天風呂付き客室も備えた全16室の湯宿で、季節の会席と昼神温泉をゆっくり楽しめます。
全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 口コミでは夏メニューで鱧を味わえたとの声があり、口当たりのよさや繊細な仕事ぶりにも触れられています。全室お部屋食で、季節の会席を落ち着いて楽しめます。
瀬戸内海国立公園内に位置。インフィニティ風呂で絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 夏は沼島近海のハモにこだわった会席が用意され、湯引き、炙り、すき鍋、茶碗蒸し、天ぷら、雑炊まで多彩に味わえます。海を望む温泉とあわせて、季節の味覚を目当てに泊まりたい一軒です。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 料理長が厳選する月替わりの創作和懐石で、口コミには鱧や鮎、ウニが並んだとの声があります。全8室の静かな湯宿で、個室の食事処にて季節の味を落ち着いて楽しめます。
水平線 碧と茜の静寂 和とリゾートが息づく大人宿
AIによる紹介
- 夏の会席では、先付に鱧の竹筒しゃぶしゃぶが組み込まれています。夕日ヶ浦の海を望む客室やラウンジで寛ぎながら、出汁の趣向も感じる季節の鱧を創作会席で楽しめる宿です。
JR京都駅より徒歩約2分。落ち着いた雰囲気の快適な上質な空間
AIによる紹介
- 京都駅前に泊まりながら、宿泊とあわせて鱧しゃぶ料理を楽しめる内容が見られます。観光や移動の拠点にしやすく、夏の京都らしい味覚を旅程に組み込みたい方に使いやすいホテルです。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 口コミでは、和食の一品に鱧のお出汁を使った繊細な味わいへの言及があります。森と渓流に包まれた静かな温泉宿で、季節の日本料理をゆっくり楽しみたい方に向いています。
穏やかな英虞湾に抱かれて寛ぐ、静寂に満ちた賢島の温泉旅館
AIによる紹介
- 季節の創作懐石では、伊勢志摩備長炭で焼き上げる鱧が供されることがあり、ふわりとほどける食感と炭の香りを楽しめます。英虞湾を望む静かな個室で、海辺の夜に寄り添う一皿を味わえる宿です。
江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 会席の献立例に鱧ざくが含まれており、旬の瀬戸内食材を取り入れた料理を味わえる老舗旅館です。道後温泉の湯と庭園の風情に包まれながら、季節の会席で鱧を楽しめます。
JR呉駅から徒歩約1分。南欧風の快適空間で、心安らぐステイ
AIによる紹介
- 日本料理「音戸」の季節の会席では、鱧葛打ちを梅肉で味わう椀物が用意されています。JR呉駅徒歩1分のホテルで、瀬戸内の滞在とあわせて夏らしい和の一皿を楽しめます。
3,000坪の広大な日本庭園、有名建築家と文化財の建築美が光る温泉宿
AIによる紹介
- 夏の献立では鱧落としをお造りで味わえます。鮎や金目鯛など季節の味覚を組み合わせた会席が用意され、全室かけ流し温泉付き客室で食後も静かにくつろげます。
源泉かけ流し温泉とワインを愉しむリゾートで「非日常の体験」を
AIによる紹介
- 季節のコースでは鱧の土瓶蒸しが登場し、地魚や新潟の食材とワインを組み合わせた夕食を楽しめます。ワイナリー滞在らしいペアリングとともに、夏の味覚を落ち着いた空間で味わえる宿です。
長崎駅まで徒歩圏内、ハイフロアで過ごす上質な時間
AIによる紹介
- 夏季の会席では牡丹鱧のお椀や鱧の湯引き、鱧・穴子・鰻を織り込んだコースを用意。長崎県産や九州産の食材を扱う日本料理で、季節の味覚を落ち着いて楽しめます。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 料亭旅館の会席では、季節の献立に牡丹鱧のお椀や名残鱧の天麩羅が登場します。奈良観光の後、食事処や部屋食で、地元食材を生かした丁寧な一皿として鱧を味わえる宿です。
宮島に佇む、厳島神社に最も近い創業400年の老舗高級ホテル
AIによる紹介
- 季節の会席では鱧茶碗蒸しなどを取り入れた献立があり、瀬戸内の魚介とあわせて味わえます。厳島神社に近い老舗旅館で、宮島ならではの夜朝の散策も楽しめます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 初夏から盛夏には鱧の薄造り、唐揚げ、炙り、雑炊まで組み込んだ季節コースが用意され、淡路島と瀬戸内の恵みを海峡ビューのダイニングで味わえます。和洋の技法を重ねた一皿ごとの変化も楽しめます。