はも料理を味わえる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 295 件
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“港町のミニホテル”で淡路島を堪能する寛ぎの滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食付きプランでは、淡路島を代表する鱧がメインの海鮮鍋を客室で楽しめます。旬魚の造り盛り合わせや淡路島産の玉ねぎ、締めの手延べ素麺までそろい、島の海の恵みを落ち着いた貸切空間で味わえます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる客前料理が魅力の全6室の料理宿です。口コミでは鱧や鮑、伊勢海老を楽しんだ声があり、季節の食材を静かな空間で味わえます。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 和食会席の内容に鱧湯引きを含む献立があり、鮑を主役にした季節の料理とともに味わえます。英虞湾を望む静かなスイートで、食後の時間までゆったり過ごせます。
海と橋のあいだに眠る、小さな物語。― 馬島（うましま）
AIによる紹介
- 夕食では瀬戸内の名産を使ったコース料理が供され、口コミでは鱧や鯛飯、刺身を堪能した声も見られます。来島海峡を望む島の滞在とともに、旬の海の味を楽しめます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 夏の創作和会席では、椀物に鱧と翡翠真薯が入り、十勝の旬とともに上品な一皿を楽しめます。全室源泉かけ流し露天風呂付きで、食後は客室でモール温泉に浸かれます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 夏の献立例では焼鱧薄葛仕立てが組み込まれ、老舗旅館の会席で季節の鱧を丁寧に味わえます。宍道湖を望む客室温泉とあわせ、食を中心にした滞在を組み立てやすい宿です。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- 季節の食材を生かすモダンフレンチが魅力で、口コミでは鮎や鱧を使った一皿が高く評価されています。箱根の静かなオーベルジュで、温泉とともに旬の味覚を楽しめます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 夕食の会席では造りに鱧湯引きが入り、梅肉や酢橘と合わせて繊細な旨みを楽しめます。全24室の五つ星旅館で、客室温泉に浸かりながら季節の一皿を味わえる滞在です。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 季節の献立では鱧の子ゼリー寄せや鱧と冬瓜のお椀が並び、レビューでもハモ鍋や肉厚な鱧を喜ぶ声が見られます。部屋食で落ち着いて旬の鱧を味わえる宿です。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 口コミでは夏の献立に鱧や鮑、鰻が並んだとの声があり、季節の会席で旬魚を楽しめます。食事評価も高く、全7棟の離れで過ごしながら、由布岳を望む露天風呂のあとに丁寧な和食を味わえる宿です。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 季節のフレンチコースでは鱧の温前菜が登場し、九頭竜川や北陸の旬を織り込んだ料理と黒龍の日本酒を合わせて楽しめます。客室温泉付きヴィラで、食を主役にした滞在を静かに味わえます。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を生かしたフレンチが中心で、口コミでは鱧のベニエを好みに挙げる声が見られます。温泉と生演奏のある小規模な宿で、季節の一皿を落ち着いて味わえます。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 夏の献立では淡路産の活鱧落としや鱧すき鍋会席、鱧薄造り、縮緬鱧の椀物などが用意されます。神戸の夜景を望む全5室の小宿で、関西の夏らしい鱧を静かな環境で味わえます。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 見晴らしの良いレストランで、鱧と赤牛フィレのグレードアップ会席を味わえます。全8室の離れスイートには源泉かけ流し温泉を備え、食後も客室で静かに過ごせます。
景勝地・日本平から望む山海の絶景、美しい夜景に魅了される
AIによる紹介
- 日本料理「富貴庵」の会席献立例には鱧の子玉締めが含まれており、静岡の季節食材とあわせて和の一皿を楽しめます。富士山や庭園を望む落ち着いた滞在の中で、食事の時間をゆっくり過ごせます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 京懐石で鱧のお刺身や鱧づくしが口コミで高く評価されています。別注のはも料理にも言及があり、季節の設えが美しい老舗旅館で夏の京都らしい味覚を楽しめます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 京都の夏を映す鱧会席を用意しており、ぼたん鱧の清汁、鱧焼き霜、鱧棒寿司、鱧すき鍋まで多彩に味わえます。天橋立を望む静かな五つ星旅館で、季節の滋味を落ち着いて楽しめます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 夏季には国産天然鱧懐石や特選夏懐石が用意され、鱧落とし、鱧造り、鱧鍋、鱧しゃぶなど多彩に味わえます。食事評価も高く、有馬温泉とあわせて季節の味覚を楽しめます。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- ご夕食の日本料理では、鱧落としや鱧の子白胡瓜、蓮根やオクラと合わせた鱧料理が献立に見られます。奈良の静かな温泉旅館で、旬の鱧をコースで味わいたい滞在に向いています。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 季節の日本料理コースで鱧落とし 梅肉醤油などを味わえます。全20室の静かな空間で、客室温泉に浸かった後に、軽井沢らしい落ち着いた夕食時間を過ごせます。