はも料理を味わえる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 216 件
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熊野灘や那智の山々を見渡す自慢の絶景露天風呂で心身の癒しを
AIによる紹介
- 2026年6～8月の特別会席では、鱧しゃぶを梅オリーブのつけだれで味わえます。伊勢海老のお造りや熊野牛の冷しゃぶ、鰻の釜飯も並び、はもとともに魚介や肉料理を楽しめる献立です。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- 会席のお品書きには鱧の天ぷらが並び、海幸会席では鱧のしゃぶしゃぶも紹介されています。日本海の海の幸のお造りや紅ずわい蟹とともに味わえます。仕入れ状況で内容が変わる場合があり、鱧料理をご希望の際は予約時の確認がおすすめです。
嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿
AIによる紹介
- 離れの水明荘では、専属の料理人による特別懐石をお部屋で味わえます。献立例には湯引き鱧が挙げられ、有田・唐津の器とともに季節の料理を楽しめます。鱧の提供時期や献立は、予約前に確認することをおすすめします。
8室のみの大人宿で「一客一亭」の心に触れる滞在を
AIによる紹介
- 月替わりの創作懐石では、箱根西麓野菜や相模湾・駿河湾の魚介を使った料理が並びます。鱧とジュンサイの椀物の提供実績もあり、季節の味を楽しめます。鱧料理を希望する際は、予約前に献立をご確認ください。
全室オーシャンビュー。70万平米の敷地を存分に活かしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「舞扇」のデラックス和食コースでは、2026年6～8月の献立例に鱧と三島の夏野菜の揚げだしが登場します。近海鮮魚のお造りやうなぎの白焼きとともに、夏の味覚を味わえます。内容は市況により変更される場合があります。
神戸の街を一望できる「神戸北野」のランドマークホテル
AIによる紹介
- クラブラウンジの利用者の口コミには、夜景を眺めながら鱧の天ぷらをおつまみにビールを楽しんだ体験が寄せられています。鱧料理を目当てに訪れる際は、宿泊予定日の提供の有無をホテルへご確認ください。
全11室、すべてスイートルーム。大海原と富士山を望む極上のリゾート体験
AIによる紹介
- 併設のイタリアンで、ハモを使った料理を味わった夏の宿泊者の声が寄せられています。季節の食材を取り入れたディナーと、全室50㎡以上のスイートで過ごす海辺の滞在を楽しめます。ハモの提供状況は事前確認がおすすめです。
石和温泉駅約5分の温泉宿。銘石を配した5,000坪の日本庭園は壮観
AIによる紹介
- 夕食の会席料理のお品書き例には、前菜として鱧梅蓴菜が掲載されています。甲州牛の溶岩焼きや旬の食材とともに味わう構成で、献立は変更されることがあるので、鱧料理をご希望の際は事前確認がおすすめです。
竹林に囲まれた純和風旅館。心からの和のおもてなしで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 別館・瑞穂の会席料理の一例には、鱧と松茸、海老を合わせた土瓶蒸しが紹介されています。旬の食材を取り入れた献立を味わえますが、内容は仕入れによって変わるので、鱧の提供は予約前に確認すると安心です。
1967年開業。昭和の古き良き和文化を今に伝える温泉宿。
AIによる紹介
- 夏の特選会席「月花」では鱧すき、基本会席「安芸」では鱧のエスカベッシュが献立に含まれます。掲載の提供期間は6月8日から9月上旬で、峠下牛なども味わえます。献立は仕入れ状況により変更される場合があります。
坂本龍馬も訪れた江戸の建物や蔵などを改築した倉敷美観地区の宿
AIによる紹介
- 鱧を取り入れた季節の懐石料理を味わえる割烹旅館です。献立例には鱧素麺の煮物椀や鱧と松茸の椀があり、倉敷美観地区の歴史ある建物で食事を楽しめます。内容は季節や仕入れで変わるので、予約時の確認がおすすめです。
箱根湯本駅から徒歩約5分、9本の源泉を有し豊かな湯量を誇る宿
AIによる紹介
- 夕食で鱧を味わったという宿泊者の口コミがあり、季節の魚料理を楽しむ候補になります。相模湾の海の幸などを取り入れた月替わりの会席料理を提供しており、鱧の提供時期や献立は予約前に宿へ確認することをおすすめします。
四条駅徒歩約2分。“てらす“をコンセプトにした「真の」地域密着型ホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋ビュッフェでは、鱧と梅肉のおにぎりが日替わりメニューに含まれます。全8種類から毎日6種類を提供するおにぎりバーで、国産米の炊き立てご飯を使った握りたてのおにぎりを楽しめます。鱧の提供日は事前の確認をおすすめします。
淡路島は西海岸の南の方、海の前に佇む1日1組限定の貸別荘
AIによる紹介
- 鱧を含む淡路島の旬の魚介を紹介する鮨懐石プランがあり、専属シェフが島内の漁港で厳選した魚を目の前で握ります。献立は季節や仕入れで変わるので、鱧料理をご希望の際は提供の有無を事前にご確認ください。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 併設の「祇園ろか」では、日本各地から選んだ食材を使う会席料理を楽しめます。献立例には揚げ物の鱧葱巻きが登場し、旬のお造りなどとともに味わえます。献立は変更される場合があり、鱧料理の提供は予約時にご確認ください。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 館内の和食店「あしたば」では、季節の献立に鱧と煮梅を合わせた薄葛仕立てが登場します。カウンター越しに料理人の仕事を眺めながら、旬の食材を取り入れた和食を味わえます。献立は時季や仕入れ状況によって変わります。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 貴船川最上流の渓流に川床を構える、全３室の料理旅館です。宿泊者の口コミでは、川床で味わう柔らかな鱧鍋が紹介されています。川のせせらぎも食事のひとときを彩ります。鱧料理の提供時期や内容は予約時にご確認ください。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介を中心とした創作懐石で、お品書き例には鱧の天婦羅・甘酢鼈甲餡が登場します。食事は1組だけの貸切レストランで提供されます。季節や仕入れで献立が変わるので、鱧をご希望の際は事前の確認がおすすめです。
龍野城下町で暮らすように滞在。歴史とモダンが調和する、広々とした空間の一棟貸し
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、近隣の和創酒楽屋「燈」で、夏の瀬戸内の鱧を取り入れた寿司会席を味わえます。仕入れにより食材は変わりますが、地元の野菜や揖保乃糸の椀物も楽しめ、食後は一棟貸切の町屋でくつろげます。
ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
- 2026年10月のお品書きには、前菜に鱧とカボスの香り釜が掲載されています。大分や九州の食材を取り入れた創作日本食の一品として、個室の食事処で鱧とカボスを組み合わせた料理を味わえます。