はも料理を味わえる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 13ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 294 件
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日光の自然を生かした日本庭園と本格湯波懐石をゆっくりと味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 本格湯波懐石を中心に、季節の献立では鱧火取りや鱧棒寿司が登場します。日光東照宮の参拝後、日本庭園を望む落ち着いた宿で旬の鱧を織り込んだ和会席を楽しめます。
25,000坪の回遊式庭園と自家源泉の名湯を愉しむ、加賀の美食宿
AIによる紹介
- 令和6年度「厚生労働大臣表彰」受賞の料理長が手がける夏限定会席では、鱧南蛮漬を含む季節の一皿を楽しめます。庭園散策の後に、北陸の海の幸とともに味わう滞在です。
四条駅徒歩約2分。“てらす“をコンセプトにした「真の」地域密着型ホテル
AIによる紹介
- 朝食では、日替わりのおにぎり具材として鱧×梅肉が登場します。京都らしい朝の一品として気軽に味わえますが、鱧料理を主目的に訪れる滞在先としては限定的です。
【創作和フレンチ】海に囲まれた本格オーベルジュで、一流シェフが作る至福のフレンチに癒される
AIによる紹介
- 季節のコースでは伊良湖の鱧を取り入れた一皿が用意され、地元の海の恵みを落ち着いたレストランで味わえます。恋路ヶ浜を望む滞在とあわせて、旬の魚介を楽しみたい方に向いています。
淡路島は西海岸の南の方、海の前に佇む1日1組限定の貸別荘
AIによる紹介
- 専属シェフが目の前で仕上げる鮨懐石プランでは、淡路島の旬魚を使い、鱧をはじめとする海の幸を貸別荘のダイニングで味わえます。海景を眺める一棟貸切の空間で、外食に出ず夕食を楽しめます。
部屋や浴場から穏やかな瀬戸内海を見渡す、赤穂御崎の温泉宿
AIによる紹介
- 旬彩 鱧会席が用意されており、鱧を主役にした季節の会席料理を旅館でゆっくり味わえます。全室オーシャンビューで、食事のあとは赤穂温泉と瀬戸内の景色も楽しめます。
展望風呂から瀬戸内海を一望する海鮮料理が自慢の割烹旅館
AIによる紹介
- 夏季限定の献立では、赤穂産鱧の造りや鱧すき鍋が並びます。口コミでもハモ鍋のおいしさが挙がり、瀬戸内の魚介とあわせて季節の味を楽しめます。
日間賀島の西港から徒歩約1分。海の幸と展望風呂から望む絶景を満喫
AIによる紹介
- 夏季限定の天然鱧と地魚プランでは、鱧のおとし、鱧鍋、鱧の天ぷらまで揃い、知多半島産玉葱を合わせた鱧すき鍋も楽しめます。日間賀島の旬魚やたこ料理も一緒に味わえます。
～おこもり温泉のプライベートなくつろぎを～
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、地魚や和牛に加えて鱧の揚げ出しを組み込んだ会席コースが用意されています。食後は全室の自家源泉風呂に戻れ、福井の味覚と温泉を客室中心の滞在で楽しめます。
東京駅と同じ辰野金吾氏設計、国の有形文化財に登録された和風旅館
AIによる紹介
- 夏季にははも鍋の用意があり、ぷりっとした鱧の身と瑞々しい夏野菜を鍋で楽しめます。辰野金吾ゆかりの建物と日本庭園を眺める温泉旅館で、季節の味覚を落ち着いて味わえます。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 祇園の静かな石畳に佇む小規模ラグジュアリー旅館で、併設レストランの会席では鱧葱巻きを含む献立例が見られます。京都らしい設えの空間で、街歩きとあわせて鱧を味わう滞在に向いています。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 和食ディナーでは、季節の献立の一品として鱧の薄葛仕立て 煮梅が登場します。森戸海岸を望む葉山の滞在とともに、季節の和の味覚を落ち着いて楽しめます。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 貴船川最上流の川床で、鱧しゃぶ・鱧落とし・鱧炙りを組み込んだ夏の鱧コースを味わえる料理旅館です。せせらぎを聞きながら、京都の夏を代表する味覚を夕食で楽しめます。
檜風呂と坪庭を備える広々空間。木造建築で昔懐かしい雰囲気を楽しむ京町家
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、京都名物の鱧を使った鱧かつバーガーをお宿で受け取って味わえます。愛犬と過ごせる一棟貸しの京町家で、外食に出ず京都らしい食材を取り入れた朝を迎えられます。
龍野城下町に暮らす、という贅沢。歴史とモダンが調和する、1日1組限定・156平米の広々Villa
AIによる紹介
- 宿泊者限定の寿司会席では、季節の食材として瀬戸内の鱧（夏）や地元野菜を盛り込み、揖保乃糸の素麺椀で締めくくる構成です。城下町の町屋に滞在しながら、夏の味覚を夕食で楽しめます。
三条京阪駅から徒歩約3分。旬の素材を使った京会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食の京会席では、向附や吸物・御飯に鱧が使われる献立例があります。三条大橋そばの老舗旅館で、季節の京会席と鴨川を望む滞在を楽しめます。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 夕食では平戸食材を軸にしたコースの中で、鱧の天ぷらが供された口コミがあります。全5室のスイートに滞在しながら、海景を望むダイニングで平戸牛や鮮魚とともに季節の味を丁寧に楽しめます。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 1日1組限定の古民家宿で、貸切ダイニングにて瀬戸内の旬を盛り込んだ夕食を楽しめます。献立には鱧の天婦羅も含まれ、海を望む御手洗の滞在とあわせて季節の味覚を堪能できます。
東本願寺目の前。京都の昔心を大切にした木造りのなごみ宿
AIによる紹介
- 夕食の会席膳の一例では、はもと青うり、じゅんさいを合わせた椀物が供されます。東本願寺前の木造旅館で、だしを生かした京料理とともに、京都の季節の味を落ち着いて楽しめます。
和華蘭文化を受け継ぐ 新たな発信地
AIによる紹介
- 明治期の建物を生かした全3室のオーベルジュで、地産食材を使う夕食コースの一例には鱧も見られます。波佐見焼の器で供される一皿ごとの演出とともに、長崎の食文化に触れる滞在ができます。