はも料理を味わえる宿 満足度評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 257 件
獲得ポイント
“港町のミニホテル”で淡路島を堪能する寛ぎの滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の海鮮鍋では淡路島を代表する「鱧」が主役です。旬魚のお造り盛り合わせや淡路島産の玉ねぎ、〆の手延べ素麺までそろい、1日1組の空間で地元の海の恵みを落ち着いて味わえます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 京の季節を映す懐石に鱧のお造りや夏の献立が並び、口コミでも別注の鱧料理が繰り返し高く評価されています。老舗旅館の落ち着いた客室で、京都の夏の味をゆっくり味わえます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 夏の献立では鱧を主役に据えた特別会席が用意され、レビューでも肉厚の鱧が絶品と評されています。揚げたての天ぷらや季節の椀物とともに、京都の料理旅館らしい旬の味わいを落ち着いた空間で楽しめます。
全室温泉付スイートルーム、オールインクルーシブのお籠り宿
AIによる紹介
- 夕食はフレンチを軸にしたコースで、季節の食材を取り入れた皿が並びます。口コミでは鱧のお料理が印象に残ったという声もあり、伊豆の海を望む客室温泉と合わせて夏の味覚を楽しめます。
京都駅中央口徒歩約5分、宿泊者専用ラウンジでちょっと贅沢なホテルライフを
AIによる紹介
- 口コミでは朝食ビュッフェにはもなど季節の食材が並んだという声があり、京都らしいおばんざいと一緒に味わえます。京都駅近くで、観光前後にも立ち寄りやすい一軒です。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 夏の京都らしい献立を求める滞在に向く老舗旅館です。京懐石は旬を映す仕立てで、口コミでも夏の料理への評価が高く、はも料理を味わいたい旅の候補に挙げられます。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 夏の献立では淡路産の活鱧落としや鱧すき鍋会席、鱧薄造りが並びます。料理長おまかせ会席にも旬の鱧が取り入れられ、六甲山の静かな宿で季節の味をじっくり楽しめます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 秋の月会席では、鱧と松茸のお吸物をはじめ、丹後の地魚や黒毛和牛を組み合わせた献立が用意されます。海を望む温泉風呂付き客室でくつろいだ後、落ち着いた食事処で季節の鱧を味わえます。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 夏の会席では鱧や鮑、鰻など季節の味覚を盛り込んだ献立が用意されます。由布院の離れ客室で温泉に浸かったあと、器使いにも工夫のある夕食をゆっくり味わえます。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 夕食の会席では、季節替わりの献立の中で牡丹鱧の清水仕立てが登場します。熊本名物の馬刺しや阿蘇王牛とともに、温泉旅館らしい落ち着いた食事処で旬の味をゆっくり楽しめます。
雲場池まで徒歩約10分。旧軽井沢で愛犬と大切な時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 季節の和会席では、椀物に鱧葛打ちを取り入れた献立例があります。愛犬と同伴できるレストランで、軽井沢の落ち着いた空気に包まれながら、旬の食材を使った夕食をゆっくり味わえます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 夏の献立では鱧を含む瀬戸内の旬を映した懐石が供されます。瀬戸内海を望む全7室のオールスイートで、ガラス越しの景色を眺めながら季節の魚を落ち着いて味わえます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 夏季限定の国産天然鱧懐石では、鱧落とし・鱧造り・鱧鍋まで季節の味を丁寧に組み立てています。口コミでも鱧料理の満足度が高く、食事評価4.9の料亭旅館で有馬の湯とともに楽しめます。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 料理旅館ならではの会席で、牡丹鱧の煮物椀や名残鱧の天麩羅など季節の鱧料理を味わえます。口コミでも夕食の鱧のお椀が好評で、奈良観光の後に落ち着いて食事を楽しめます。
景勝地・日本平から望む山海の絶景、美しい夜景に魅了される
AIによる紹介
- 日本料理「富貴庵」では、季節の会席の献立例に鱧の子玉締めが登場します。日本庭園を眺める落ち着いた空間で、静岡の旬とあわせて夏らしい一皿を味わえる一軒です。
東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 口コミでは朝食で鱧のお鍋を選べたとの声があります。清水寺の早朝参拝へ向かいやすい立地にあり、京都らしい季節の味覚を落ち着いた空間で楽しみたい滞在に向いています。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 10月替わり吟味特撰では、名残り鱧を丁寧に骨切りして湯引きにし、木の子スープと合わせた一皿を用意。料理宿ならではの部屋食で、季節の滋味を落ち着いて味わえます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 夏から初秋には、活け鱧鍋・鱧寿司・鱧落としを盛り込んだ懐石で、一人一本分の鱧を味わえます。瀬戸内の鱧と淡路産玉葱を合わせた鍋の締めの雑炊まで楽しめます。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 和食「浜木綿」の会席では、鱧湯引きや蒸し鮑と鱧を組み合わせた一皿が登場します。英虞湾を望む静かなリゾートで、三重の海の幸とともに季節の鱧を丁寧に味わえます。
日本のエーゲ海・牛窓。全室から多島美を望む白亜のリゾート
AIによる紹介
- 和食レストランの会席では牡丹鱧や名残鱧の土瓶蒸しが登場し、瀬戸内の鮮魚や地野菜とともに季節の味を楽しめます。食事評価が高く、料理を目当てに泊まりたい一軒です。