はも料理を味わえる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 295 件
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創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
AIによる紹介- 夏の淡路島を目当てに鱧を味わうなら、有力な一軒です。沼島のべっぴん鱧を使った会席が充実し、鱧肝、鱧落し、鱧天婦羅、鱧一人鍋などを個室でゆっくり楽しめます。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- 夏の会席では、京都の夏の味覚として親しまれる鱧すき鍋や鱧南蛮揚げが登場します。天橋立運河を望む宿で、丹後の魚介や和牛と合わせて季節の鱧を味わえます。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 夕食付きプランの献立例では淡路鱧葛打ち、鱧落とし、鱧の棒寿司が並びます。日本庭園を望むダイニングで、京都旅に似合う夏の鱧料理を落ち着いて味わえます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる客前料理が魅力の全6室の料理宿です。口コミでは鱧や鮑、伊勢海老を楽しんだ声があり、季節の食材を静かな空間で味わえます。
水平線 碧と茜の静寂 和とリゾートが息づく大人宿
AIによる紹介
- 夏の会席では、先付に鱧の竹筒しゃぶしゃぶが組み込まれています。夕日ヶ浦の海を望む客室やラウンジで寛ぎながら、出汁の趣向も感じる季節の鱧を創作会席で楽しめる宿です。
淡路島洲本の海沿いに立つ、｢ウェルカムベビーのお宿｣認定ホテル
AIによる紹介
- 夏季限定の鱧鯛会席では、はもざく、はも南蛮焼、はも鍋、はも湯引サラダ仕立て、はもまぶし寿司に鯛姿造りも並び、淡路島の夏の味を会席で食べ比べできます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 初夏から盛夏には鱧の薄造り、唐揚げ、炙り、雑炊まで組み込んだ季節コースが用意され、淡路島と瀬戸内の恵みを海峡ビューのダイニングで味わえます。和洋の技法を重ねた一皿ごとの変化も楽しめます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 日本料理のコースでは、献立例に鱧蕎麦クレープ包みが含まれており、銀座にいながら季節の和食を味わえます。全室の客室温泉で湯浴みを楽しんだ後、落ち着いた食事処で余韻まで満喫できます。
満天の星と島の自然を満喫できる、淡路島のグランピング・リゾート
AIによる紹介
- 秋には山下春幸シェフ監修の夕食で淡路島黄金鱧のすき鍋を用意。全22棟の独立型ヴィラに滞在しながら、淡路島の旬を落ち着いた客室でゆったり味わえます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 季節の和懐石の一品として鱧葛打ち有馬煮が献立に含まれており、夏の味覚を落ち着いた食事処で楽しめます。全10室の静かな宿で、客室の源泉掛け流し風呂とあわせて食の滞在を組み立てられます。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 料亭旅館の会席では、季節の献立に牡丹鱧のお椀や名残鱧の天麩羅が登場します。奈良観光の後、食事処や部屋食で、地元食材を生かした丁寧な一皿として鱧を味わえる宿です。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 元料亭の歴史を継ぐ小宿で、会席の一例に鱧しゃぶクレソン鍋や鱧と車海老の湯引きが登場します。季節の瀬戸内食材とともに、尾道らしい食文化をゆっくり味わえます。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 和食会席の内容に鱧湯引きを含む献立があり、鮑を主役にした季節の料理とともに味わえます。英虞湾を望む静かなスイートで、食後の時間までゆったり過ごせます。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 夏の献立には鱧しゃぶしゃぶや名残鱧の清汁が組み込まれており、丹後の海の幸と合わせて季節の味を楽しめます。全7室の離れで、食後は客室の源泉かけ流し温泉にそのまま入れます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 夏の献立例では焼鱧薄葛仕立てが組み込まれ、老舗旅館の会席で季節の鱧を丁寧に味わえます。宍道湖を望む客室温泉とあわせ、食を中心にした滞在を組み立てやすい宿です。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 季節の日本料理コースで鱧落とし 梅肉醤油などを味わえます。全20室の静かな空間で、客室温泉に浸かった後に、軽井沢らしい落ち着いた夕食時間を過ごせます。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 夏限定プランでは、淡路島産鱧のコンフィを含むコースで、鱧・鮑・由良の雲丹を主役にした一皿を楽しめます。小規模オーベルジュならではの落ち着いた空間で、島の旬を味わえます。
二連棟からなる、長屋型京町家。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、京都の町家で旬を味わう極上の鱧しゃぶをお部屋で楽しめます。出汁・ポン酢・梅肉の三通りで食べ比べながら、1日1組限定の滞在をゆっくり味わえます。
全室温泉風呂付、東山散策など京を歩く旅の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 夏季限定プランでは淡路島産天然鱧懐石や淡路鱧の落とし 梅肉あしらいを用意しています。八坂の静かな宿に戻れば、全室の温泉風呂で食後もゆっくり過ごせます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 季節の献立例にはおとし鱧や鱧フライがあり、熱海の海鮮や地産食材を使う日本料理を個室で味わえます。全室温泉露天風呂付きで、夕食の余韻をそのまま客室で楽しめます。