はも料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 216 件
獲得ポイント
“港町のミニホテル”で淡路島を堪能する寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 旬の海鮮プランでは、鱧をメインにした海鮮鍋と淡路島の天然魚のお造りを味わえます。淡路島産の玉葱や地元の豆腐、締めの手延べ素麺も用意され、客室でレシピをもとに調理しながら食事を楽しめます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 京の年中行事や四季の移ろいを映す懐石で、夏の鱧料理を楽しめます。鱧のお刺身の提供例があり、夏の宿泊者からは別注の鱧料理を薦める声も寄せられています。希望する料理や提供時期は、予約時に宿へ相談できます。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 夏の夕食では、鱧を取り入れた季節の会席料理が提供された実績があります。個室の食事処で旬の料理を味わい、露天風呂付きの離れで過ごせます。献立は季節で変わり、鱧の提供は予約前の確認がおすすめです。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 鱧すき鍋を主役にした特別会席があり、参考献立には鱧の薄造りも並びます。締めは雑炊またはうどんを予約時に選べ、鱧を使った料理を中心に夕食を楽しむ滞在ができます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 茶室を改装した八席のカウンターでは、職人が旬の食材を目の前で一品ずつ揚げます。口コミには肉厚の鱧の天ぷらを味わった声もあり、鱧を目当てに訪れる際は、予約時に季節や仕入れによる提供状況を確認すると確実です。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 夏の献立では、鱧を取り入れた京風創作懐石を味わえます。活鱧懐石を楽しんだ宿泊者の声も寄せられており、鮎や鱸なども登場する夏の特選懐石で、季節の魚を食べ比べる楽しみがあります。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 京都の料亭で腕を磨いた料理長による和食コースを、半個室の食事処「えん」で味わえます。宿泊者の口コミには鱧の熱々の天ぷらを楽しんだ声があり、鱧を目当てにする際は提供時期や献立を事前にご確認ください。
京都駅中央口徒歩約5分、宿泊者専用ラウンジでちょっと贅沢なホテルライフを
AIによる紹介
- 京都のおばんざいが並ぶ朝食ビュッフェには、季節の食材としてはもが登場したという口コミが寄せられています。和牛しゃぶしゃぶやちらし寿司も楽しめますが、はもの提供時期や献立は事前の確認をおすすめします。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 夏には鱧など季節の食材を生かした京懐石を、お部屋または完全個室で味わえます。全14室の数寄屋造りの旅館で、器や盛りつけにも季節を映した料理を楽しめます（鱧の提供時期や献立は予約時にご確認ください）。
京都御所の西側に立つホテルで過ごす、プライベートなひととき
AIによる紹介
- 京懐石「螢」では、夏の季節料理として鱧を取り入れた京懐石を楽しめます。京都の厳選食材を使う料理とともに、夏ならではの味覚を味わう滞在ができます。提供期間や献立は、予約時にご確認ください。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 季節の懐石では、鱧と冬瓜、酢橘を合わせた一品や鱧の子のゼリー寄せが献立に登場します。秋には名残り鱧と松茸の鍋仕立てを組み込むプランもあり、地の魚や野菜を中心とした料理とともに味わえます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 季節の食材を味わうプランでは、夏の食材として鱧が挙げられています。瀬戸内の海と山の旬を取り入れた日本料理を、全７室のスイートに滞在しながら楽しめます。献立はその日の仕入れで変わるので、鱧の提供は予約時の確認がおすすめです。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミには、夕食で鱧の鍋を味わった声があり、器や盛り付けにも心を配った会席料理を楽しめます。献立は月替わりで、鱧が常時提供されるとは限りません。希望する日程での提供内容は、予約前に宿へご確認ください。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 秋の会席の献立例には、鱧と松茸を合わせた吸い物が登場します。個室の食事処で、地魚のお造りや松茸釜飯などとともに季節の味を楽しめます。献立は時期や仕入れ状況で変わるので、鱧の提供は事前にご確認ください。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 口コミでは、創作懐石の一品として鱧と鴨の土瓶蒸しが好評です。夕食は地元食材を取り入れた季節の献立を楽しめますが、内容は仕入れ状況などで変わりますので、鱧料理の提供は予約前にご確認ください。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 四季替わりの会席料理の献立例には、牡丹鱧の清水仕立てが含まれています。熊本名物の馬刺しや阿蘇王牛ステーキとともに味わう構成です。献立は時期により変わるので、鱧の提供時期は予約前の確認がおすすめです。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 10月の月替わり料理では、「黒あわびと名残り鱧 木の子スープ」を味わえます。丁寧に骨切りして湯引きした鱧を黒あわびと木の子の出汁に合わせた一皿を、約2時間かけて楽しむ夕食の中で、お部屋でいただけます。
雲場池まで徒歩約10分。旧軽井沢で愛犬と大切な時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 本格懐石料理の献立例には、鱧葛打ちを添えた薄葛仕立てのお椀が登場します。愛犬同伴のレストランで季節の料理を楽しめますが、献立は季節や仕入れで変わるので、鱧の提供は予約前の確認がおすすめです。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 秋の献立例には、鱧ゆば真薯に走り松茸の酒煮と水菜を合わせた焚合せが登場します。日本海を望むダイニングのコースやお部屋会席で、季節の食材を取り入れた一皿を味わえます。献立は変更される場合があります。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 長崎の旬の食材を取り入れた懐石では、6月の献立例に鱧湯引き・梅肉醤油が登場します。客室やレストランで季節の料理を味わえますが、献立は季節や仕入れ状況で変わるので、鱧の提供は予約時にご確認ください。