はも料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館 - 9ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 216 件
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全室オーシャンビュー。70万平米の敷地を存分に活かしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「舞扇」のデラックス和食コースでは、2026年6～8月の献立例に鱧と三島の夏野菜の揚げだしが登場します。近海鮮魚のお造りやうなぎの白焼きとともに、夏の味覚を味わえます。内容は市況により変更される場合があります。
日本三名橋の一つ錦帯橋と岩国城を望む絶景の湯を持つ温泉宿
AIによる紹介
- 料理長特選の美食会席は、秋の献立例に松茸と鱧の土瓶蒸し、鱧の天ぷらが並びます。瀬戸内の鮮魚や高森牛も組み合わせた夕食で、季節の料理を楽しめます。献立は季節や仕入れにより異なります。
日光の自然を生かした日本庭園と本格湯波懐石をゆっくりと味わう
AIによる紹介
- 湯波を中心とした懐石の献立例に、鱧棒寿司や、梅肉・柚子を添えた鱧入りの椀物が紹介されています。季節の前菜や造里とともに味わう構成で、宿泊時の提供内容は季節や仕入れに合わせて事前に確認できます。
箱根湯本駅から徒歩約5分、9本の源泉を有し豊かな湯量を誇る宿
AIによる紹介
- 夕食で鱧を味わったという宿泊者の口コミがあり、季節の魚料理を楽しむ候補になります。相模湾の海の幸などを取り入れた月替わりの会席料理を提供しており、鱧の提供時期や献立は予約前に宿へ確認することをおすすめします。
嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿
AIによる紹介
- 離れの水明荘では、専属の料理人による特別懐石をお部屋で味わえます。献立例には湯引き鱧が挙げられ、有田・唐津の器とともに季節の料理を楽しめます。鱧の提供時期や献立は、予約前に確認することをおすすめします。
1967年開業。昭和の古き良き和文化を今に伝える温泉宿。
AIによる紹介
- 夏の特選会席「月花」では鱧すき、基本会席「安芸」では鱧のエスカベッシュが献立に含まれます。掲載の提供期間は6月8日から9月上旬で、峠下牛なども味わえます。献立は仕入れ状況により変更される場合があります。
竹林に囲まれた純和風旅館。心からの和のおもてなしで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 別館・瑞穂の会席料理の一例には、鱧と松茸、海老を合わせた土瓶蒸しが紹介されています。旬の食材を取り入れた献立を味わえますが、内容は仕入れによって変わるので、鱧の提供は予約前に確認すると安心です。
熊野灘や那智の山々を見渡す自慢の絶景露天風呂で心身の癒しを
AIによる紹介
- 2026年6～8月の特別会席では、鱧しゃぶを梅オリーブのつけだれで味わえます。伊勢海老のお造りや熊野牛の冷しゃぶ、鰻の釜飯も並び、はもとともに魚介や肉料理を楽しめる献立です。
全室オーシャンビュー！まるで海と繋がるかのような露天風呂？！■ホテル総選挙´21犬吠埼地区1位
AIによる紹介
- 秋の会席のお品書きには、地ハマグリと秋鱧の潮汁仕立て土瓶蒸しが含まれています。旬魚のお造りなどとともに、鱧を使った一品を楽しめます。献立は季節や仕入れで変わるので、予約時に提供をご確認ください。
坂本龍馬も訪れた江戸の建物や蔵などを改築した倉敷美観地区の宿
AIによる紹介
- 鱧を取り入れた季節の懐石料理を味わえる割烹旅館です。献立例には鱧素麺の煮物椀や鱧と松茸の椀があり、倉敷美観地区の歴史ある建物で食事を楽しめます。内容は季節や仕入れで変わるので、予約時の確認がおすすめです。
神戸の街を一望できる「神戸北野」のランドマークホテル
AIによる紹介
- クラブラウンジの利用者の口コミには、夜景を眺めながら鱧の天ぷらをおつまみにビールを楽しんだ体験が寄せられています。鱧料理を目当てに訪れる際は、宿泊予定日の提供の有無をホテルへご確認ください。
淡路島は西海岸の南の方、海の前に佇む1日1組限定の貸別荘
AIによる紹介
- 鱧を含む淡路島の旬の魚介を紹介する鮨懐石プランがあり、専属シェフが島内の漁港で厳選した魚を目の前で握ります。献立は季節や仕入れで変わるので、鱧料理をご希望の際は提供の有無を事前にご確認ください。
全11室、すべてスイートルーム。大海原と富士山を望む極上のリゾート体験
AIによる紹介
- 併設のイタリアンで、ハモを使った料理を味わった夏の宿泊者の声が寄せられています。季節の食材を取り入れたディナーと、全室50㎡以上のスイートで過ごす海辺の滞在を楽しめます。ハモの提供状況は事前確認がおすすめです。
四条駅徒歩約2分。“てらす“をコンセプトにした「真の」地域密着型ホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋ビュッフェでは、鱧と梅肉のおにぎりが日替わりメニューに含まれます。全8種類から毎日6種類を提供するおにぎりバーで、国産米の炊き立てご飯を使った握りたてのおにぎりを楽しめます。鱧の提供日は事前の確認をおすすめします。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 併設の「祇園ろか」では、日本各地から選んだ食材を使う会席料理を楽しめます。献立例には揚げ物の鱧葱巻きが登場し、旬のお造りなどとともに味わえます。献立は変更される場合があり、鱧料理の提供は予約時にご確認ください。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- 館内の和食店「あしたば」では、季節の献立に鱧と煮梅を合わせた薄葛仕立てが登場します。カウンター越しに料理人の仕事を眺めながら、旬の食材を取り入れた和食を味わえます。献立は時季や仕入れ状況によって変わります。
西洋を迎えた海が 広げてくれる余暇
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミには、和夕食で鱧の揚げ物を味わった提供例があり、平戸牛や地魚とともに楽しんだ様子が紹介されています。献立は季節ごとに変わりますので、鱧を目当てに訪れる際は提供予定を事前にご確認ください。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食の献立例には、ぼたん鱧のくず仕立てや鱧と旬野菜のたいたんが登場します。京都の一つ星店で腕を振るった生田料理長の日本料理を、一日一組の一棟貸しで楽しめます。献立は季節や仕入れによって変わります。
モダンな設えに和のエッセンスをあしらった鴨川沿いに佇む京町家
AIによる紹介
- 6月から10月末には、鮮魚店・近幸が届ける淡路産の活鱧を使った鱧しゃぶ鍋付きの夕食プランがあります。鱧と鯛の出汁に梅肉だれや自家製ポン酢を合わせ、鴨川を望む貸切宿のダイニングで味わえます。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 150年の歴史を受け継ぐ老舗料亭の宿で、旬の食材を使った懐石料理を楽しめます。口コミには鱧と焼き茄子のお椀が提供された記録があり、鱧料理を目当てに訪れる際は、予約前に提供時期や献立を確認するのがおすすめです。