はも料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 293 件
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昼神温泉に佇む伝統とモダンが融合した大正浪漫の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 総料理長が手がける特選会席では、前菜に阿智村産玉葱仕立ての鱧すきが登場します。露天風呂付き客室も備えた全16室の湯宿で、季節の会席と昼神温泉をゆっくり楽しめます。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 季節の会席の献立例には鱧親子玉〆が入り、器や提供の間合いまで丁寧に整えた食事が高く評価されています。明治・大正の趣を残す小さな旅館で、旬の鱧を落ち着いて味わえます。
伊豆長岡の大正時代から続く老舗温泉宿で和の風情とおもてなしを堪能
AIによる紹介
- 季節替わり会席の一例に鱧を使った冷し鉢が含まれており、伊豆の地魚や山の恵みとともに夏の味覚を楽しめます。大正創業の小宿で、貸切露天風呂や個室食と合わせて落ち着いた滞在ができます。
JR呉駅から徒歩約1分。南欧風の快適空間で、心安らぐステイ
AIによる紹介
- 日本料理「音戸」の季節の会席では、鱧葛打ちを梅肉で味わう椀物が用意されています。JR呉駅徒歩1分のホテルで、瀬戸内の滞在とあわせて夏らしい和の一皿を楽しめます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 季節の会席では鱧を使った椀物や鱧八幡巻が登場し、料理人が客前で仕上げる演出とともに味わえます。金泉や露天風呂付き客室でくつろいだ後、前菜や造里と緩急ある構成で夏の味覚を丁寧に楽しめる有馬の宿です。
露天風呂付客室でお部屋食、大人だけの時間を過ごす奥伊根温泉の宿
AIによる紹介
- 丹後・伊根の地魚会席では、料理例に鱧の天婦羅が入り、旬の魚介とともに季節の味を楽しめます。全室露天風呂付きの静かな湯宿で、夕食はお部屋でゆっくり味わえます。
道後温泉で古き良きイギリスの香りに包まれながら優雅な休日を
AIによる紹介
- 季節のディナーコースでは、伊予灘のハモと魚介を使った一皿が登場します。英国調のダイニングで、道後温泉の滞在に瀬戸内の旬を取り入れた洋食仕立てのはも料理を楽しめます。
県内で唯一、三色の温泉を同時に楽しめる阿賀野川沿いに佇む宿
AIによる紹介
- 夏（8～9月）の季節替わり鍋で鱧（ハモ）鍋を用意しています。阿賀野川を望む温泉と、手作り感のある会席を一緒に楽しめるので、旬のはも料理を旅先で味わりたい方に向く一軒です。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 夏の淡路島を目当てに鱧を味わうなら、有力な一軒です。沼島のべっぴん鱧を使った会席が充実し、鱧肝、鱧落し、鱧天婦羅、鱧一人鍋などを個室でゆっくり楽しめます。
こおろぎ橋と鶴仙渓を望む、加賀モダンな全室リバービューの湯宿
AIによる紹介
- 秋の会席では鱧の土瓶蒸しが組み込まれ、松茸と合わせた香り豊かな一椀を楽しめます。鶴仙渓を望む温泉とともに、季節の加賀の味覚を味わえる旅館です。
水平線 碧と茜の静寂 和とリゾートが息づく大人宿
AIによる紹介
- 夏の会席では、先付に鱧の竹筒しゃぶしゃぶが組み込まれています。夕日ヶ浦の海を望む客室やラウンジで寛ぎながら、出汁の趣向も感じる季節の鱧を創作会席で楽しめる宿です。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 夏限定プランでは、淡路島産鱧のコンフィを含むコースで、鱧・鮑・由良の雲丹を主役にした一皿を楽しめます。小規模オーベルジュならではの落ち着いた空間で、島の旬を味わえます。
福良湾を一望できる高台に立つ、プライベートガーデン付の貸別荘
AIによる紹介
- 夕食プランでは5～10月の鱧すきや、淡路島の鮮魚と合わせた刺身盛りを客室で味わえます。レビューでも鱧の量や満足感への声があり、海を望む一棟貸しで旬の鱧をゆっくり楽しめます。
明治期の倉敷紡績所発祥工場を再利用。趣とロマン溢れる複合型ホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、和食会席の一品として瀬戸内鱧・連島蓮根の天婦羅を用意しています。美観地区の散策後、館内レストランで瀬戸内の魚料理や鯛茶漬けとあわせて季節の味を楽しめます。
瑠璃光院のとなり、京都・八瀬。日本最古の蒸湯の地に佇む一夜
AIによる紹介
- 夕食の口コミでは、近江牛や大原野菜とともに季節の鱧が供され、素材を生かしたやさしい味付けが高く評価されています。京都・八瀬で季節の味覚を静かな環境で楽しみたい滞在に向いています。
湖と柴山潟越しの霊峰白山を眺めながら憩う宿、海山の幸と大地の恵みをいただく「口福舌福」のひととき
AIによる紹介
- 夏季には鱧しゃぶ、鱧落とし、鱧天ぷら、鱧雑炊まで続く鱧尽くし会席が用意されています。精巧に骨切りした鱧を、柴山潟を望む温泉旅館でゆっくり味わえます。
全室専用ダイニング付き、田沢湖畔に佇む秋田の心を伝える宿
AIによる紹介
- 季節の献立ではお吸物に鱧真薯が組み込まれており、秋田の郷土会席の流れの中で上品な旨みを楽しめます。客室専用の個室ダイニングで、落ち着いて味わえるのも魅力です。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 季節のコースでは鱧を取り入れた一皿が供され、奈良の食材を軸にしたフレンチで土地の味わいを丁寧に楽しめます。全9室の静かなオーベルジュで、料理を目当てに滞在したい方に向く一軒です。
歴史ある“美肌の湯”と地産食材の会席料理を愉しむ、渓谷美を望む温泉宿
AIによる紹介
- 季節の会席で鱧が供されることがある温泉旅館です。渓谷を望む湯浴みや客室露天風呂とあわせて、旬の魚介を取り入れた夕食を楽しみたい滞在に向いています。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夏の会席では愛媛県産「鱧」の紫蘇巻きや鱧と夏野菜の天ぷらを用意。源泉かけ流しの大露天風呂で湯浴みを楽しんだ後、瀬戸内の旬を盛り込んだ夕食で鱧の繊細な旨みを味わえます。