はも料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 295 件
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食の宝庫・淡路島の自然に囲まれた温泉リゾートで湯巡りを楽しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 夏の会席やビュッフェでは淡路鱧のすき鍋を中心に、鱧のたたき、天麩羅、落としまで用意されています。淡路島ならではの季節の鱧を、温泉とともにじっくり味わえる一軒です。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 夏の淡路島を目当てに鱧を味わうなら、有力な一軒です。沼島のべっぴん鱧を使った会席が充実し、鱧肝、鱧落し、鱧天婦羅、鱧一人鍋などを個室でゆっくり楽しめます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる客前料理が魅力の全6室の料理宿です。口コミでは鱧や鮑、伊勢海老を楽しんだ声があり、季節の食材を静かな空間で味わえます。
水平線 碧と茜の静寂 和とリゾートが息づく大人宿
AIによる紹介
- 夏の会席では、先付に鱧の竹筒しゃぶしゃぶが組み込まれています。夕日ヶ浦の海を望む客室やラウンジで寛ぎながら、出汁の趣向も感じる季節の鱧を創作会席で楽しめる宿です。
淡路島洲本の海沿いに立つ、｢ウェルカムベビーのお宿｣認定ホテル
AIによる紹介
- 夏季限定の鱧鯛会席では、はもざく、はも南蛮焼、はも鍋、はも湯引サラダ仕立て、はもまぶし寿司に鯛姿造りも並び、淡路島の夏の味を会席で食べ比べできます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 初夏から盛夏には鱧の薄造り、唐揚げ、炙り、雑炊まで組み込んだ季節コースが用意され、淡路島と瀬戸内の恵みを海峡ビューのダイニングで味わえます。和洋の技法を重ねた一皿ごとの変化も楽しめます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 日本料理のコースでは、献立例に鱧蕎麦クレープ包みが含まれており、銀座にいながら季節の和食を味わえます。全室の客室温泉で湯浴みを楽しんだ後、落ち着いた食事処で余韻まで満喫できます。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 料亭旅館の会席では、季節の献立に牡丹鱧のお椀や名残鱧の天麩羅が登場します。奈良観光の後、食事処や部屋食で、地元食材を生かした丁寧な一皿として鱧を味わえる宿です。
満天の星と島の自然を満喫できる、淡路島のグランピング・リゾート
AIによる紹介
- 秋には山下春幸シェフ監修の夕食で淡路島黄金鱧のすき鍋を用意。全22棟の独立型ヴィラに滞在しながら、淡路島の旬を落ち着いた客室でゆったり味わえます。
京都・宝ヶ池に佇む大人のオアシスで自然浴を満喫
AIによる紹介
- 京都で季節のはもを味わいたい滞在におすすめです。食事内容には鱧の落としや鱧しゃぶ、鱧を使った煮物や揚げ物が見られ、夏の京都らしい献立をホテル滞在とあわせて楽しめます。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 和食会席の内容に鱧湯引きを含む献立があり、鮑を主役にした季節の料理とともに味わえます。英虞湾を望む静かなスイートで、食後の時間までゆったり過ごせます。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 夏の献立には鱧しゃぶしゃぶや名残鱧の清汁が組み込まれており、丹後の海の幸と合わせて季節の味を楽しめます。全7室の離れで、食後は客室の源泉かけ流し温泉にそのまま入れます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 夏の献立では鱧を含む瀬戸内の旬を懐石で味わえます。愛媛の地物を織り込んだ夕食は、プライベート感のある空間で提供され、瀬戸内海を望む滞在とあわせて季節の味を落ち着いて楽しめます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 夏の献立例では焼鱧薄葛仕立てが組み込まれ、老舗旅館の会席で季節の鱧を丁寧に味わえます。宍道湖を望む客室温泉とあわせ、食を中心にした滞在を組み立てやすい宿です。
眼下に太平洋を望む、南国の花々に囲まれたリゾートホテル
AIによる紹介
- 夏季には活けハモ会席が用意され、料理長おまかせ会席でも鱧を含む南紀の旬を味わえます。食事評価も高く、太平洋を望む温泉とあわせて季節の美味を楽しめる一軒です。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 季節の日本料理コースで鱧落とし 梅肉醤油などを味わえます。全20室の静かな空間で、客室温泉に浸かった後に、軽井沢らしい落ち着いた夕食時間を過ごせます。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 夏限定プランでは、淡路島産鱧のコンフィを含むコースで、鱧・鮑・由良の雲丹を主役にした一皿を楽しめます。小規模オーベルジュならではの落ち着いた空間で、島の旬を味わえます。
全室温泉風呂付、東山散策など京を歩く旅の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 夏季限定プランでは淡路島産天然鱧懐石や淡路鱧の落とし 梅肉あしらいを用意しています。八坂の静かな宿に戻れば、全室の温泉風呂で食後もゆっくり過ごせます。
島の食や文化を五感で楽しむ淡路島の和モダン宿
AIによる紹介
- 夏の淡路島らしい味覚を求めるなら、淡路鱧の落としや鱧すき鍋、鱧と島野菜のバプールまでそろう専用コースが魅力です。沼島の鱧を一本丸ごと味わうプランもあり、福良港の町で季節の海の恵みを楽しめます。
世界的建築家・安藤忠雄氏デザイン、海、山、空に囲まれたアイランドリゾート
AIによる紹介
- 夏季には淡路島産の鱧を味わう炭火焼会席の宿泊プランがあり、淡路島近海の旬をホテルで楽しめます。地産地消会席や洋コースもそろい、島の食材を軸にした滞在ができます。