はも料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 295 件
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流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 夏季には国産天然鱧懐石や特選夏懐石が用意され、鱧落とし、鱧造り、鱧鍋、鱧しゃぶなど多彩に味わえます。食事評価も高く、有馬温泉とあわせて季節の味覚を楽しめます。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 夏は鱧づくし会席が用意され、鱧の落とし、薄造り、すき鍋、炙り焼き、天麩羅まで一度に楽しめます。部屋食や半個室で、客室露天風呂付きの滞在とあわせて淡路島の旬をゆっくり味わえます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 夏の献立では鱧を主役に据えた特別会席が用意され、レビューでも肉厚の鱧が絶品と評されています。揚げたての天ぷらや季節の一皿で、京都の夏らしい味覚を落ち着いた数寄屋造りで楽しめます。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 夏は本場淡路島の天然活鱧づくしコースが用意され、鱧の湯引き、炙り、淡雪蒸し、すき鍋、雑炊まで一連で味わえます。海を望む露天風呂付き客室で寛いだあと、島の旬を夕食でしっかり楽しめます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 京都の夏を映す鱧会席を用意しており、ぼたん鱧の清汁、鱧焼き霜、鱧棒寿司、鱧すき鍋まで多彩に味わえます。天橋立を望む静かな五つ星旅館で、季節の滋味を落ち着いて楽しめます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 京懐石で鱧のお刺身や鱧づくしが口コミで高く評価されています。別注のはも料理にも言及があり、季節の設えが美しい老舗旅館で夏の京都らしい味覚を楽しめます。
亀岡・湯の花温泉で、和食とオーストリア産ワインを愉しむ
AIによる紹介
- 夏の京都を映す会席で、鱧落とし・鱧寿司・鱧焙り・鱧天婦羅まで多彩に味わえます。亀岡の温泉に浸かった後、丹波牛や鮎と合わせた季節料理をゆっくり楽しめる旅館です。
八坂神社の真横。ひっそりと佇む 柚子の香り漂う「料理屋のお宿」
AIによる紹介
- 祇園・八坂神社のそばに佇む料理旅館で、季節限定の鱧しゃぶコースを用意。自慢の柚子鍋で味わう鱧や〆の柚子ぞうすいまで、京都の夏の味覚を落ち着いた空間で楽しめます。
自然を感じるメゾネットタイプの展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 夏の淡路島らしさを求めるなら、鱧づくし会席が魅力です。焼霜、天麩羅、焼き鱧、鱧と淡路玉葱のすき鍋、落としまで、一尾の持ち味を段階的に味わえます。
眼前に広がる淡路島の海と、洲本温泉の湯で心を癒やす特別なひととき
AIによる紹介
- 夏の献立では淡路鱧の炙り、鱧と旬野菜の天麩羅、鱧すき鍋、鱧の握り、お吸い物まで揃い、淡路島らしい鱧の味わいを一泊で食べ比べできます。海を望むダイニングで季節の会席として楽しめます。
夕陽百選・慶野松原に佇む、和クラシカルが懐かしい浜辺の離宮
AIによる紹介
- 夏の献立では淡路産鱧づくしや淡路鱧と淡路玉葱のすき鍋が用意され、夕景を望むダイニングで鱧の落としから鍋まで、淡路島の旬をじっくり味わえます。
全ての客室・露天風呂から【海が見えるオーシャンリゾート】
AIによる紹介
- 夏季限定の鱧フルコースや鱧しゃぶ鍋コースがあり、焼き霜造りや天婦羅まで一度に楽しめます。和歌の浦を望む温泉旅館で、季節の鱧を目当てに泊まる一夜に向いています。
全室50平米以上＆テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館
AIによる紹介
- 季節限定の特選はもづくしコースでは、はもちり、はも小袖寿司、はも塩焼き、はもすき鍋、雑炊まで用意されています。温泉とあわせて、夏の鱧をコースでじっくり味わえる一軒です。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 季節の献立では鱧の子ゼリー寄せや鱧と冬瓜のお椀が並び、レビューでもハモ鍋や肉厚な鱧を喜ぶ声が見られます。部屋食で落ち着いて旬の鱧を味わえる宿です。
宿泊だけじゃない、釣りと家族の体験型旅館
AIによる紹介
- 夏季限定の淡路べっぴん鱧づくし会席では、湯引きや炙り造り、すき鍋、香梅揚げまで鱧を多彩に味わえます。淡路島の旬を会席でしっかり楽しめる宿です。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 夏季限定の鱧尽くしコースでは、鱧すき・鱧しゃぶ二色鍋、鱧湯引き、鱧茶碗蒸し、鱧照り焼きまで楽しめます。淡路牛ステーキも組み合わされ、南あわじの季節の味をしっかり味わえます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 夏季限定の鱧鍋会席では、瀬戸内海の活け鱧を鍋・寿司・落としで味わえます。料亭旅館ならではの手仕事で、一人一本分の鱧を余すところなく楽しめます。
ー全室オーシャンビュー。播磨灘の夕景と源泉かけ流しの湯を愉しむ、全20室の和モダンな湯宿ー
AIによる紹介
- 夏季限定の鱧尽くし会席では、鱧吸い・湯引き・炭焼き・鱧鍋・鱧ご飯まで一通り楽しめます。淡路島産の上質な鱧を、播磨灘を望む湯宿で味わえる一軒です。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 夏の献立では淡路産の活鱧落としや鱧すき鍋会席、鱧薄造り、縮緬鱧の椀物などが用意されます。神戸の夜景を望む全5室の小宿で、関西の夏らしい鱧を静かな環境で味わえます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 夏の献立では明石の鱧を使った鱧鍋が供され、レビューでも旬のはもをおいしく味わえたとの声があります。京都野菜や湯葉、梅肉醤油を合わせた季節の和食で鱧を楽しめます。