のどぐろ料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 226 件
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かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の創作懐石では、のどぐろ炙りをアオリ烏賊や金目鯛とともに向付で味わえる献立例があります。部屋食なので、焼き目の香りや脂の甘みを自分たちのペースで楽しめます。
香住の海・山・景色・風情を感じる特別な空間、地域の自然や文化を落とし込んだ趣の異なる客室に憩うとき
AIによる紹介
- 夏の海会席などでのどぐろの煮付けを用意しており、口コミでも塩焼きへの変更が喜ばれています。香住の魚介や但馬牛と合わせて、のどぐろを旅館の夕食で味わいたい日に選びやすい宿です。
緑と水に囲まれた「金沢の別邸」で、暮らすように泊まる安らぎの空間
AIによる紹介
- 事前予約でのどぐろの塩焼きを追加でき、朝食でものど黒など日本海の幸の干物を目の前で調理します。金沢の海の味を宿の食事に組み込みたい滞在に合います。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 口コミにはのどぐろの煮付けを美味しく味わえたという声があり、日本海の魚介を織り交ぜた懐石もこの宿の持ち味です。客室で供されるため、料理に集中しやすい滞在です。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 口コミでは和朝食ののどぐろ干物が特に好評です。夕朝食付きの宿で、ダイニングでの食体験とあわせて、のどぐろを味わう楽しみを組み込みやすい一軒です。
作家・室生犀星が愛した犀川の流れに癒される、里山の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食では加賀会席に加えて、石川県産ののどぐろ塩焼きを丸ごと1匹味わえるプランがあります。個室食事処で、脂ののった地魚を落ち着いて楽しめるのが魅力です。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食では、のどぐろ煮付けを含む特選会席プランが用意されています。宍道湖を望む老舗旅館で、しまね和牛や地魚とともに山陰の味覚を丁寧な和食で味わえます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 特選会席では、のどぐろやアワビ、キンキ、にいがた和牛を盛り込む献立が用意されています。夕食はお部屋または個室で、自分たちのペースで味わえます。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- 館内レストランでのどぐろコースが用意されており、北陸の地魚を軸にした食事をホテル内で完結できます。兼六園前の落ち着いた立地で、夜は金沢らしい海の幸をじっくり味わえます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 食事内容の一例にのどぐろの一夜干しが含まれており、ごはんや味噌汁と合わせて味わえます。全室温泉露天風呂付きの客室で過ごしながら、食の楽しみも組み込みやすい宿です。
京丹後に佇む、全室絶景露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食の献立例にのどぐろの焼肴が組み込まれており、口コミでも塩焼きの食べやすさや仕事ぶりが高く評価されています。丹後の海の幸と合わせて、魚料理を目当てに泊まりたい人に向く一軒です。
【2026年ミシュランキー獲得】金沢の味覚の深淵を愉しむ「和オーベルジュ」
AIによる紹介
- 冬期の蟹懐石案内にのどぐろが明記され、口コミでも脂ののった味わいへの高評価が見られます。料亭仕込みの一皿として、北陸の旬魚を客室ダイニングで落ち着いて楽しめる宿です。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 食事内容には季節食材としてのどぐろの記載があり、丹後の海の幸を使った会席で味わえます。個室食事処で、秋の味覚を目当てにゆっくり食事を楽しみたい方に合います。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 口コミでは焼き魚ののどぐろが印象に残ったという声があり、日本海の魚介を中心にした会席を個室で味わえます。夕食の評価が高く、海の幸を目当てに滞在しやすい宿です。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 夕食ではのどぐろ土鍋ご飯やのどぐろ丸ごと塩焼きを含む会席が選べます。能登の海の幸を個室でゆっくり味わえるため、のどぐろ料理を目当てにした滞在にも向いています。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 口コミでは夕食会席ののどぐろに触れる声が複数あり、藻塩焼きや脂のりの良さが印象に残ります。新発田牛や蟹御飯などと並ぶ一品として、新潟の味覚を丁寧に楽しめる宿です。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 新潟の旬を盛り込む会席に加え、のど黒（尾頭付き）を楽しめるプランがあります。日本海直送の鮮度にこだわった海の幸を、器や盛り付けにも気を配った料理で味わえます。
3つの館で明治から現代の時の流れを楽しむ湯河原の老舗宿
AIによる紹介
- 和朝食では魚料理の選択肢に追加料金でのどぐろが用意されています。歴史ある温泉旅館での滞在に、脂ののった魚を朝の一品として組み込める内容です。
貸切の絶景スパ・サウナを併設した北陸初、唯一無二の鮨オーベルジュ
AIによる紹介
- 朝食では輪島産ののどぐろの干物が提供され、能登の海の味を朝から楽しめます。鮨オーベルジュならではの食へのこだわりがあり、地魚を重視する滞在に向く宿です。
広がる田園風景と自慢の自家源泉「白玉の湯」で記憶に残る一日を
AIによる紹介
- 1日5組限定の美食会席では、日本海で水揚げされたのど黒料理を確約。土鍋炊きコシヒカリと合わせて、新潟の味覚を落ち着いた個室でじっくり楽しめます。