ぼたん鍋を味わえる宿 満足度評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 63 件
獲得ポイント
加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
- 天城の猪肉と大根を合わせた冬季限定の猪鍋を味わえます。地元の猟師から仕入れる猪肉の旨味を仕込味噌とともに楽しみ、食事の前後には自家源泉かけ流しの内湯や露天風呂、敷石の岩盤浴で体を温められます。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 秋・冬には、オリジナルのいのしし鍋を中心に、山の幸を取り入れた創作料理を味わえます。食事は専用個室または食事処でいただき、食後は趣の異なる四つの貸切風呂で梅ヶ島温泉の湯を楽しめます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 冬季限定で、40年以上受け継がれる名物の猪鍋を会席で味わえます。山都町産の天然猪を、豊前屋本店と共同開発した長期熟成麦味噌のつゆで煮込み、季節の野菜や自家製柚子胡椒練り込み団子とともに楽しめます。
播磨姫路の奥座敷に佇む宿で飲泉可能な「炭酸重曹弱食塩泉」を満喫
AIによる紹介
- 脂ののった猪肉と野菜を出汁で味わうぼたん鍋を用意しています。季節の会席にぼたん小鍋を組み合わせる献立もあり、お造りや焼物とともに、猪肉の旨みを楽しむ夕食を選べます。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 冬限定で、天然猪肉とたっぷりの野菜を味わうぼたん鍋を用意しています。出汁は赤味噌・白味噌から選べ、先付やお造りなども楽しめます。食後は温泉露天風呂付きの客室で、山間の静けさに包まれて過ごせます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 霧島連山の山懐にある全６室の宿で、秋冬の献立には猪肉のぼたん鍋が登場します。鹿児島の食材を使った季節の料理と、客室の露天風呂を楽しめます。献立は季節で変わるので、ぼたん鍋を希望する際は事前の確認がおすすめです。
洞川温泉で創業500年を超える木の温もりに満ちた老舗宿
AIによる紹介
- 地元猟師から仕入れる大峯の猪肉を、白味噌仕立てのぼたん鍋で味わえます。隠し味のゴボウが香る出汁と、脂身の食感が特徴です。猪鍋と名水豆腐の豆乳鍋を組み合わせた二色鍋のプランも選べます。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 三重県産猪肉を使った味噌仕立ての鍋を味わえます。特製味噌と酒かすなどを合わせたスープに、鹿肉団子や合鴨、根菜も入る湯の山温泉の名物鍋で、猪肉とともにさまざまな山の食材を楽しむ食事になります。
静岡・用宗に息づく色彩の魅力を伝える古民家ホテル
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミに猪鍋を味わった感想が寄せられている、一棟貸しの古民家宿です。日本古来の色彩をテーマにした客室で、家族や仲間と食卓を囲めます。鍋の提供時期や手配の可否は、予約前に宿へご確認ください。
約6万平米の広大な自然に佇む「森のグラン・オーベルジュ」
AIによる紹介
- 冬の「冬ごもり鍋」では、信州食材のカモ肉とイノシシ肉の寄せ鍋を選べます。一般的なぼたん鍋とは異なる仕立てで、ヴィラの客室で鍋を囲み、食後は客室の温泉でくつろぐ滞在が楽しめます。
自然の中にありながら、眼下に広がる大阪の夜景を好きなだけ堪能
AIによる紹介
- 11月～3月限定で、京都丹波の猪肉を使ったぼたん鍋を味わえます。特製の白味噌に箕面の柚子を添えた出汁で猪肉を煮込み、前菜やお造り、うどん、甘味まで揃う夕食を楽しめます。
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 夕食には、新鮮な猪肉を特製の味噌仕立てで味わう猪鍋が用意されています。名栗の山々に囲まれた全19室の旅館で、猪肉を味わう食事と、自家源泉から配湯される温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
深谷川に面した宿。清流のせせらぎに包まれた空間で、ゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食のスタンダードプランでは、ぼたん鍋にアメノウオや鮎、鹿刺などを組み合わせた天川の味を楽しめます。森とせせらぎを目の前にした全４室の小さな宿で、地元の食材を使った料理を食事処で味わう滞在です。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 宿から車で約3分の夕食会場「料理 以久満」では、三瓶産イノシシと野菜、出雲そばの鍋を含む献立が紹介されています。仕入れや季節による献立の変更があり、予約時に提供状況をご確認いただけます。
全室オーシャンビューと、水盤に浮かぶような露天風呂。ビュッフェと日本料理の宿
AIによる紹介
- 和食料理長特製の味噌だれで味わう猪肉味噌すき会席が用意されています。猪肉の鍋料理を目当てに訪れる方に、お客様の目の前で仕上げる食事と、露天風呂での湯浴みを組み合わせた滞在をご提案します。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 春の夕食の献立例には、芹・牛蒡・九条葱・実山椒を合わせた猪鍋が紹介されています。京町家の建物を生かしたホテルを拠点に、季節の日本料理を楽しむ滞在ができます。猪鍋の提供時期や対象プランは、ご予約前にご確認ください。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- 冬の夕食には、ダイニング「穀雨」で猪肉を味わう里山ぼたん鍋料理を用意しています。山峡の景色に包まれる宿で鍋を囲み、食事の前後には自家源泉の温泉や渓流沿いの露天風呂も楽しめます。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミでは、夕食の猪肉の鍋や、猪肉の臭みのなさが紹介されています。和歌山の地元食材を使う季節の和食コースを提供しており、猪鍋を希望する際は、予約前に提供時期や献立をご確認ください。
創業江戸末期。主人自ら打つ自慢の蕎麦と山の恵みをいただく宿。秩父七湯の一つ「柴原温泉」を満喫。
AIによる紹介
- 夕食では、野生のイノシシを使った鍋をはじめ、秩父の山の恵みを味わえます。主人が打つそばや山菜料理も並ぶ献立を個室で楽しめます。献立は季節や仕入れによって変わるので、鍋の提供は予約時の確認がおすすめです。
東京から車で約60分の温泉旅館。pH値11.3の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 冬の食卓では、飯山に伝わるぼたん鍋を、調理長秘伝の味噌仕立てで味わえます。猪肉を取り入れた季節の会席料理を掘りごたつ式の個室風食事処で楽しみ、食前食後には強アルカリ泉の温泉でくつろげます。