【24時間】一休の日

味噌料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高い旅館 - 14ページ目

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大人2名子供0名1室
対象施設: 396  件
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心が軽くなる、白骨で現代湯治。乳白色の「絹の湯」を愉しむ

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  • 朝食では4種類の味噌から選んでつくるお鍋や味噌汁が用意され、信州の朝らしい味を楽しめます。湧き水のお粥と合わせて、温泉地の朝に合う和朝食として味わえます。
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喜多方の奥座敷、湯と食で一流の田舎を堪能する温泉宿

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  • 朝食では具沢山の野菜味噌汁が好評で、地元野菜の味わいを温かな一椀で楽しめます。会津らしい郷土色のある食事に触れられる宿ですが、味噌料理専門というより朝の一品として印象に残る内容です。
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京都府京丹後市網野町の湖畔に佇む、四棟限定の離れ小宿「水屋敷」

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  • 冬の活ガニプランでは、活ガニのカニ甲羅味噌や茶碗蒸しなど丹後の海の幸を味わえます。味噌料理の種類は多くありませんが、旬の蟹とともに甲羅味噌を楽しむ候補として挙げられます。
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高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能

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  • 夕食では味噌漬け焼や赤味噌和え、辛子酢味噌和えなど、味噌を生かした献立が随所に登場します。囲炉裏や炭火を交えた山河料理とともに、土地の食材の味わいを楽しめます。
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ふくしまの素材にこだわったコース料理が味わえる温泉宿。親しみやすい接客で気兼ねない寛ぎを

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  • 会席の献立例に小粒なめこ味噌仕立てや鱧と秋ナス味噌出しがあり、土地の食材と味噌を合わせた一皿を楽しめます。福島牛や常磐ものの料理とともに、夕食の中で味噌の使い分けにも触れられる宿です。
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奥飛騨の山懐から湧いた源泉と和会席が愉しめる平湯の湯宿

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  • 朝食では料理長のオリジナルレシピによる朴葉味噌を中心にした和定食が用意されています。飛騨の郷土色を感じる味噌料理を旅先で味わいたい方に、土地らしさのある一食を楽しめる宿です。
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館内は全て源泉掛け流し。山梨県にある、世界最古の宿

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  • 夕食の深山会席では、献立例に温野菜味噌フォンデュや赤出し汁が含まれています。山の食材を使う会席の中で、味噌のコクを取り入れた一品を温泉旅館らしい流れで味わえます。
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全室オーシャンビューの湯宿。個性豊かな多彩な湯船で温泉三昧

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  • 朝食では具沢山の味噌汁に触れる口コミがあり、会席でも朴葉味噌を使った一皿が語られています。味噌専門の宿ではありませんが、旅館の食事の中で味噌の風味を楽しめます。
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天然記念物「麻釜」の目の前に佇む明治創業の老舗

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  • 朝食では信州味噌のお味噌汁と、源泉で茹でた温泉玉子や自家製の漬物が並びます。旬菜料理と郷土料理に、土地の味を朝から取り入れたい滞在に向いています。
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眼下に流れる四万川と木々の息吹を感じながら、美肌温泉を楽しむ

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  • 夕食の会席では季節替わりの鍋が組まれており、秋は味噌鍋が登場します。群馬県産食材を使う会席の中で、土地の味を温泉旅館らしい食事と一緒に楽しめます。季節を合わせて訪れたい内容です。
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敷地内の泉源から湧き出る湯に浸かり、正真正銘の温泉卵を味わう

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  • 会席には大山鶏味噌幽庵焼、敷味噌を添えた揚物、隠岐の島こじょうゆ味噌の焼おにぎり茶漬など、味噌を使う品が複数入ります。朝は宍道湖名物のしじみ汁も付き、島根らしい発酵の風味を楽しめます。
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肌が潤う天然温泉、最上階の展望露天風呂から眺める美しい稜線

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  • 夕食では秩父味噌仕立てのぼたん鍋や秩父味噌とろろ、蕎麦の実とおなめ味噌で食べる岩魚塩焼きなど、土地の味噌使いを取り入れた献立が並びます。朝食でもおなめや地元食材を味わえます。
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畳敷きの純和風温泉宿で寛ぐ、四季彩々魅力あふれる津軽路の旅

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  • 夕朝食では青森の郷土料理に加え、朝食でヘラ焼き味噌が用意されます。けの汁や自家製豆腐、炊き立ての「まっしぐら」とともに、津軽の味を温泉旅館でゆっくり味わえます。
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房総半島の国定公園にひっそり佇む「隠れ老舗旅館」

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  • 夕食では海鮮味噌鍋が含まれるプランがあり、魚介の旨みが溶けた味噌仕立てを味わえます。金目鯛の煮付けや刺身と並ぶ一品として、海の宿らしい味噌料理を食事の中で楽しめます。
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田園風景に溶け込む宿で、四季の日本庭園と源泉掛け流しの湯を楽しむ

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  • 夕食では旬の里山食材に加え、口コミで評判の蔵王牛の味噌煮込みが味わえます。味噌のコクが牛の旨みとよく合い、温泉旅館の会席で山形らしい一品を楽しみたい方に合います。
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手結の小高い丘から、雄大な太平洋を望む南欧風リゾート

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  • 夕食ではカキ味噌鍋や米茄子鶏味噌田楽が並ぶ会席があり、朝食でも味噌汁を味わえます。味噌料理専門の宿ではありませんが、土佐の食材と合わせた味噌使いを旅先で楽しめます。
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飲める温泉「飲泉」と豊富な湯量の自家源泉で身体の中と外から効能実感

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  • 朝食では海鮮しゃぶ鍋の締めにお味噌を溶く一椀や味噌汁が用意され、伊豆の魚と合わせて味噌の風味を楽しめます。会席や和定食中心の食事で、温泉旅館らしい朝夕の食卓が整います。
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関門海峡を一望する絶景と地元下関港の食材に大満足な人気の小宿

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  • 会席にはふく味噌汁が組み込まれており、下関の魚介と合わせた味噌の風味を楽しめます。口コミでは鮑の踊り焼きを酒粕味噌で味わった声もあり、土地の食材に寄せた一皿が印象に残ります。
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創業90年、丹後・間人の旬の美食と3種の湯浴みを愉しむ

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  • 冬は蟹みそスープや蟹甲羅焼き、ほかにも赤だしの味噌汁や酢味噌和えなど、味噌の旨みを感じる献立が点在します。海の幸と合わせた丹後らしい味噌使いを食事の楽しみにできる宿です。
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多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿

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  • 会席料理の一例では、鳥取和牛の朴葉味噌焼きが供されます。味噌を主役に据えた専門宿ではありませんが、土地の食材と合わせた味噌料理を、温泉旅館の夕食でゆっくり味わえます。
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