味噌料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 81ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,648 件
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北海道・積丹の新鮮な魚介が自慢。釣果で献立を決める漁師宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食の献立には、地物のふのりを使った味噌汁が記載されています。海鮮を中心とする漁師宿の朝ご飯で、土地の海藻を取り入れた一椀を楽しめます。料理内容は季節やその日の釣果により変わります。
13組のデザイナーが手掛けた、意匠の異なるスイートルームで寛ぐ
AIによる紹介
- 和朝食では、京都・山利の白みそを使ったお味噌汁を味わえます。京湯豆腐や豆皿に盛られた季節のおかず、京漬物、炊きたてのご飯とともに、京都の食材を取り入れた朝の食卓を楽しめます。
飛騨牛をはじめとする飛騨の味覚と、源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- 朝食では、飛騨の郷土の味である自家製朴葉味噌をご飯とともに味わえます。手作りこんにゃくや飛騨あわゆき豆腐なども並ぶ和朝食で、温泉宿の朝に土地ならではの食事を楽しめます。
音楽、食などのエンターテインメントにフォーカスした、心躍る新しい滞在スタイル
AIによる紹介
- 朝食では、4種類のメイン料理から鶏の味噌漬け焼きを選べます。大きな窓のある2階レストランで、味噌を使った一品を朝の食事に取り入れられます。夕食コースの献立例にも、締めの味噌汁が含まれています。
南欧風情漂う寛ぎのあるロビーでお出迎えする、落ち着きと安らぎのホテル
AIによる紹介
- 朝食では、おかわり自由のお味噌汁を栗原産ひとめぼれのご飯とともに味わえます。味噌を使った会席や郷土料理ではなく、朝の一杯を楽しむスタイルで、朝食付きの滞在を選びたい方の候補になります。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 味噌や醤油、麹まで手づくりする、白山麓の料理宿です。囲炉裏の炭火料理を中心とした献立には山ごぼうの味噌漬けの例もあり、地元の山菜や野菜とともに、手づくりの調味料へのこだわりに触れられます。
～寄せては返す さざなみのように～
AIによる紹介
- 会席の献立例には、新庄赤味噌仕立ての赤出汁と大根麦味噌漬けが並びます。瀬戸内の魚介を使った料理や名物の鯛釜飯とともに、味噌の風味を楽しめます。献立は仕入れ状況によって変更される場合があります。
【2026年11月2日開業】人間本来の感覚を取り戻す、原始の記憶を辿る滞在
AIによる紹介
- 南阿蘇村の食材だけを使う朝食で、地元の味噌を取り入れた一膳を楽しめます。湧き水で炊き上げる自然栽培米を中心に、野菜や卵、山女魚など、この土地の食材を組み合わせた朝の食卓を味わえます。
2027年4月開業｜全室温泉付き・由布岳ビュー＆夜24時まで開く大型サーマルスパ
AIによる紹介
- 焼肉コースの献立例にはトロホルモン味噌、鮨コースには麦味噌の留碗が並びます。味噌を使った一品を夕食に取り入れ、食後は客室専用の温泉風呂でくつろぐひとときを過ごせます。
伊香保温泉、黄金の湯を源泉掛け流しで堪能できる老舗旅館
AIによる紹介
- 朝食の和定食で、具だくさんの熱々のお味噌汁を味わえます。下仁田こんにゃく田楽や焼き魚も並び、和食の朝ごはんを楽しめます。食事に加え、館内では源泉かけ流しの黄金の湯に浸かれます。
兵庫・篠山の城下町に佇む老舗旅館で、旬の味覚を堪能する滞在
AIによる紹介
- 夕食のぼたん鍋は、秘伝の合わせ味噌をベースにした出汁で、丹波篠山の猪肉と新鮮な野菜をじっくり煮込む一品です。少し甘めの味噌の奥深い味わいと、煮込むほどに柔らかくなる猪肉を楽しめます。
希少なヨウ素泉を源泉掛け流しで堪能できる古き良き日本の宿
AIによる紹介
- 自家製味噌を使った郷土料理を味わえる宿です。献立例には、ぜんまいの貝焼きや大根の田楽みそ、ばっけみそなどが並びます。季節で変わる地元食材と味噌の組み合わせを、歴史ある豪農の館で楽しめます。
鈍川温泉の山間に佇む、pH9.9の温泉と瀬戸内の魚介が味わえる温泉宿
AIによる紹介
- 鈍川温泉名物の味噌仕立てのいのぶた鍋を味わえるプランがあります。やわらかくもちもちした歯ごたえの肉を野菜とともに煮込み、締めにはうどんを楽しめます。お造りなどを添えた会席仕立ての夕食です。
数々の芸術品を配した和モダンな料理宿で、丹波篠山の創作会席に舌鼓
AIによる紹介
- 昆布だしに自家製の秘伝味噌を合わせたぼたん鍋で、猪肉の旨みと脂の甘みを味わえます。締めには、旨みの溶け込んだ味噌だしに丹波地卵を落とし、半熟の卵をご飯にのせて楽しめます。
風土と文化が日常に溶け込んだまちを暮らすように旅する
AIによる紹介
- 和朝食には、宿から徒歩10分ほどの諸井醸造の味噌をはじめとする地元食材を取り入れています。男鹿の米農家が育てた特別栽培米あきたこまちとともに、地域の食に触れる朝のひとときを過ごせます。
富士山の眺望、河口湖の豊かな自然に包まれて
AIによる紹介
- 朝食の献立には、青唐甲州味噌焼きが記載され、焼き鮭や山梨産山菜とあさりの田舎煮などとともに味わえます。献立は季節や仕入れによって変わります。朝食付きのプランを選び、山梨の味噌を使った一品を楽しむ滞在ができます。
明治より続く湯治宿の趣と、源泉掛け流しの天然温泉に満たされる、格別なひととき
AIによる紹介
- 代々受け継いだ手仕事で仕込む味噌を、宿の食事で味わえます。朝は土鍋炊きのご飯に風味豊かなお味噌汁、卵焼きや焼き魚を添えた和朝食を用意し、自家農園の野菜を使った小鉢とともに楽しめます。
一歩外へ出れば、そこは白馬の白銀のゲレンデ
AIによる紹介
- 朝食の和洋ビュッフェでは、信州味噌3種のセルフ味噌汁を楽しめます。信州そばや海鮮丼コーナーも並び、地元の味噌に親しむ朝食を味わってから、白馬・小谷での観光やスキーへ出かけられます。
【Forbes 2026選出】明治32年建築の登録有形文化財で、鉄輪の文化を紡ぐ
AIによる紹介
- 和朝食では、地獄蒸しした大豆で作る味噌を使った味噌汁を味わえます。６時間蒸し卵や土鍋炊き・せいろ蒸しあげごはんなども並び、鉄輪の天然蒸気を生かした発酵蒸し料理に触れられます。
月をも越える 舞い上がるほどの喜びを。
AIによる紹介
- 海を眺める朝食では、お味噌汁を含む和朝食が用意されています。淡路島のお米のおにぎりや焼き魚、季節のお惣菜とともに、朝の食卓を楽しめます。献立は季節や仕入れ状況によって変わります。