味噌料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,648 件
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伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 献立例には、大和肉鶏のつくねに、もろみ甜麺醤を合わせた一皿があります。料理の中心は蔵の醤油ですが、甘味噌の甜麺醤を取り入れた味わいも楽しめます。季節で献立が替わるので、予約時に内容をご確認ください。
国の登録有形文化財 弥栄会館を継承したホテル
AIによる紹介
- 割烹「祇園川上」監修の和朝食では、味噌汁を添えた朝の食事を楽しめます。口コミには味噌汁をおかわりしたという声も寄せられています。和朝食は数量限定の前日までの予約制で、食事会場または客室でいただけます。
料理で選ばれる、大人のオールインクルーシブ温泉宿
AIによる紹介
- 口コミでは、ふき味噌を使ったピッツァ「モニカ」が印象に残る一品として挙げられています。味噌を取り入れたイタリアンに出会える宿で、提供状況を確認して訪れたい一品です。朝食の味噌汁にも好評の声があります。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 季節の献立例には、ふき味噌を添えた岩魚の塩焼きや、春大根と牡蠣の白味噌煮が並びます。高原野菜や川魚などに味噌を合わせた料理を楽しめます。献立は季節や食材の仕入れ状況によって変わります。
静かに海を眺めながら、愛犬との暮らしが楽しめる全3棟のコテージ
AIによる紹介
- 地魚のお刺身盛り合わせには、魚と味噌のうまみが重なる房総の郷土料理「なめろう」が含まれます。そのまま味わうほか、コテージのキッチンで軽く焼き、香ばしさを加えた食べ方も楽しめます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 京の年中行事や四季の移ろいを映した懐石を供する旅館です。口コミには鰆の味噌漬けを味わった記録があり、お造りや椀物などとともに好評を得ています。献立は季節によって変わるので、希望する料理は事前の確認がおすすめです。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 夕食の献立には、蒸し野菜に添える自家製肉味噌ディップや、手作り田舎味噌の味噌汁が登場します。山海の旬を取り入れたコースの中で、野菜に絡む肉味噌の味わいから、ご飯と合わせる味噌汁まで楽しめます。
3年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- レストラン「グリシーヌ」の和朝食では、献立例に三重県産鰆の味噌漬け焼きや、柚子味噌がけの湯豆腐が並びます。赤味噌の味噌汁や炊きたての「龍の瞳」とともに、味噌の風味を朝から楽しめます。献立は時季により異なります。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 夕食の献立には、信州糀味噌仕立ての留椀が登場します。地産地消を意識した料理とともに、食事の締めくくりで信州の味噌を味わえます。料理内容は季節や仕入れなどによって変更されます。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- 館内の「食処 金沢 酢重」では、味噌・醤油・出汁を軸にした和食を提供しています。和朝食の主菜には鶏もも肉味噌漬け焼きを選べ、銅釜で炊いた石川県産米のご飯と、味噌汁や地物の小鉢を味わえます。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 秋の献立例には、鮑の白味噌グラタンや秋田牛ヒレの朴葉きのこ味噌焼が並びます。締めの椀にも秋田味噌を使い、魚介や牛肉と味噌を組み合わせた料理を、戸賀湾を望む食事処で味わえます。内容は季節や仕入れで変わります。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 和朝食では、具だくさんのアサリの味噌汁を喜ぶ宿泊者の声が寄せられています。味噌料理を中心に据えた宿ではありませんが、鳴門の旬の食材を生かす食事とともに、朝の一椀を楽しみにしたい方におすすめです。
奄美大島の伝統とオーシャンビューを体感する海沿いのリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食の郷土料理では、伊勢エビの味噌汁を味わったという口コミが寄せられています。地元の食材を取り入れた料理とともに、海を眺めながら奄美の食文化に触れる滞在を楽しめます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 和洋のコースのメニュー例には、自家製味噌と大葉を添えた鴨川産A5かずさ和牛のステーキがあります。房総の旬魚の舟盛りや目の前で握る寿司とともに、肉料理に取り入れた味噌の風味を楽しめます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 朝食では、秘伝の西京味噌にじっくり漬け込んで焼き上げる西京焼きが案内されています。味噌汁や彩り豊かな九種の小鉢とともに、味噌を使った焼き物を楽しめます。料理内容は季節や仕入れによって変わります。
和モダン和洋室と信州プレミアム牛肉の美味。おもてなしの湯宿
AIによる紹介
- 朝食では信州プレミアム牛のそぼろ味噌をご飯にのせ、丼にして味わえます。味噌汁には地元上田産の信州味噌を使用しており、地元農家のこしひかりや別所温泉の豆腐などとともに、信州の食材を楽しめます。
全室オーシャンビュー。男鹿の山海の幸と温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食の男鹿名物・石焼料理では、熱した石を入れて仕上げる実演とともに、味噌仕立ての汁を楽しめます。新鮮な海の幸や秋田・男鹿の食材を使った料理と合わせて、土地に根づく食文化に触れられる宿です。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津独特の桜専用辛子味噌を使う桜鍋が、食の楽しみの一つです。会津ブランド認定馬肉のカルビ部位をすき焼き風に味わい、馬刺しや地元で受け継がれてきた郷土料理とともに、会津の食文化に触れられます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- 朝食は、飛騨名物の朴葉味噌をメインにした和定食です。地元ならではの味噌料理をご飯とともに味わえます。夕食にはA4等級以上の飛騨牛料理も用意され、飛騨の食を朝夕で楽しめます。
四条駅・五条駅徒歩約4分。温かみのあるデザインでゆったりとくつろげるホテル
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェのライブステーションでは、醤油ラーメンまたは味噌ラーメンがメニュー例に挙がっています。ラーメンは日替わりで、京都のおばんざいや手作り豆腐などと組み合わせて朝食を楽しめます。