味噌料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 39ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 881 件
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【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は味噌や麹を活かした発酵テーマの新和食で、銀鱈味噌幽庵焼きや信州プレミアム牛すね肉の味噌デミグラス煮など、味噌の使い方に変化があります。朝食でも殻平味噌の味噌汁を味わえます。
緑に囲まれた空間で過ごす、 極上の”くつろぎ時間”
AIによる紹介
- 夕朝食付きの一部プランでは、地元の味噌蔵が育てた大豆で仕込んだ信州味噌を使う特製の割り下で、信州三大肉や塩田平の野菜を味わえます。温泉とあわせて土地の味に触れられます。
二連棟からなる、長屋型京町家。
AIによる紹介
- 夕食では京風白味噌の鶏つくね鍋、朝食では特製肉味噌豆乳鍋や湯豆腐鍋を選べます。京都らしい町家に滞在しながら、味噌の甘みやコクを部屋でゆっくり味わえる宿です。
京都駅八条口から徒歩約3分。幾何学模様が印象的なブティックホテル
AIによる紹介
- 朝食では、京都の老舗石野味噌の白味噌を隠し味に使ったスープが日替わりで提供されます。朝の一食から京都らしい味噌の風味に触れられ、軽く味わいたい滞在に向いています。
北海道の暮らしが集まる山。
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、素材にこだわった御味噌汁と野菜寿司、季節の野菜を使ったパンナコッタを用意しています。味噌料理が主役の宿ではありませんが、旅の朝に北海道らしい一品を味わえます。
素材や細部のこだわりに癒される 自然に溶け込む心地よい空間
AIによる紹介
- 朝食ではさぬきサーモンみそ漬や手作り味噌汁が用意され、海を眺めながら味噌の風味を楽しめます。食事の主軸が味噌料理専門という印象ではありませんが、朝の一皿に土地の味が入っています。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 夕食の会席では平貝の酢味噌和えや讃岐サーモン味噌幽庵など、味噌を使った一皿が季節替わりで登場します。朝食でも味噌汁が付き、滞在中に和の味わいを重ねて楽しめます。
観光拠点に最適！日光ICから車で約7分、日光東照宮のほど近くに立つホテル
AIによる紹介
- 館内レストランはありませんが、朝食弁当にはますの山椒味噌焼き団子が入り、ラウンジでは味噌汁の提供もあります。観光の拠点にしながら、日光らしい味を少し取り入れたい時に向く宿です。
手作りの味と源泉掛け流し温泉に心が和む、弓ヶ浜温泉の宿
AIによる紹介
- 会席の汁物に伊勢海老の味噌汁が入り、朝食でも味噌汁が出るため、旅先で味噌の風味を楽しみたい人には接点があります。味噌料理専門の宿ではありませんが、海の恵みを生かした一椀に土地らしさを感じられます。
1日3組限定の宿。十勝岳連峰の雄大な景色を望む寛ぎ空間で、至福のひとときを
AIによる紹介
- 夕食では上富良野産ななつぼし米に合わせて、自家製味噌を使った味噌汁が付きます。地元食材の料理と一緒に、北海道の食卓に近い味わいを落ち着いたカウンター席で楽しめます。
七条大宮・京都水族館前バス停約1分、半露天風呂付の一棟貸し京町家
AIによる紹介
- 朝食では肉味噌豆乳鍋、夕食では京風白味噌の鶏つくね鍋を選べるプランがあり、京都らしい味噌使いを宿で味わえます。部屋食スタイルなので、町家の空間で温かい鍋をゆっくり囲めます。
世界遺産「平泉」へもアクセス可！岩手・北上川近くの上質な古民家宿
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは味噌汁が並び、口コミでは自家製のピーマン味噌や味噌おにぎりのおいしさが繰り返し語られています。囲炉裏のある古民家で、地元食材とともに素朴な味噌の味わいを楽しめます。
和モダンなインテリアと現代アート作品に囲まれながら過ごす1日1組限定の宿
AIによる紹介
- 朝食では美山産の米麹を使った無添加味噌のお味噌汁が並び、BBQでは自家製青とうがらし味噌も味わえます。里山の食材とともに、土地の味噌の風味に触れられる一棟貸しの宿です。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 夕食では、手作り味噌で焼く国産黒毛和牛の朴葉味噌焼きを味わえます。香ばしい味噌の香りが立つ会席に、馬刺しや鰻の酢の物が添う献立も用意されています。
ー土地の記憶を結ぶ、ガーデンオーベルジュ“BIRD HOTEL”ー
AIによる紹介
- レストラン「THE TABLE」では、味噌や出汁を取り入れた料理づくりを大切にしており、朝食ではしらす丼に味噌汁が付きます。鎌倉の食材と和の旨みを感じたい滞在に合います。
最上階展望露天風呂、快適な客室＆サービスでワンランク上のホテルステイを
AIによる紹介
- 朝食では、ほかほかのごはんに合わせやすい具だくさん味噌汁や、野菜中心の和のおかずが並びます。味噌を使った朝の一品を取り入れたい滞在に向く一軒です。
【8名まで部屋料金同額】築100年以上の贅を尽くした古民家一棟貸切。
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、神石高原町の旬を取り入れた会席の食事に神竜味噌の赤出汁が組み込まれています。味噌料理を主役に据えた宿ではありませんが、土地の食材とあわせて地域の味を一品から味わえます。
ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 夕食の献立に地魚の木の芽味噌焼きや酢味噌和えが入り、朝食には一番だしが香る伊豆味噌仕立ての磯の味噌汁も並びます。会席の中で味噌の表情を食べ比べたい方に向く一軒です。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 名物の磯汁は、味噌を溶いただしに魚の切り身やイカ、タコを合わせ、焼いた石を入れて仕上げる一品です。割烹の献立の中で、海辺の土地柄が出る味噌料理を楽しめます。
お部屋からは天橋立を一望。大人の寛ぎ空間で、京新感和食を味わう
AIによる紹介
- 朝食では世屋味噌・白味噌・合わせ味噌仕立てで丹後の野菜を味わえます。地元食材に力を入れる和オーベルジュで、土地の味噌を織り込んだ和朝食が旅の印象を深めます。