味噌料理を楽しめる宿 おすすめ旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 718 件
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こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食では、ふふ特製の味噌鍋「庵都汁」と、色とりどりの料理をお重に盛り込んだ福重膳を楽しめます。レストランだけでなく客室でも朝食をいただけるので、朝の時間を部屋でゆっくり過ごせます。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食の会席には、黒毛和牛の加賀味噌田楽や、のどぐろの雲丹味噌焼きを組み込んだ献立があります。季節やプランによって異なる味噌使いを、地魚や加賀の食材とともに味わえます。予約時に献立をご確認ください。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 秋の「贅の御膳」には、奈義牛の朴葉味噌焼きが献立例として挙げられています。定番の和朝食では自家製薬膳肉味噌も楽しめ、地元野菜の焚合せや作州黒の納豆とともに朝の食卓を味わえます。
宮島に佇む、厳島神社に最も近い創業400年の老舗高級ホテル
AIによる紹介
- 会席料理の献立例に、宮島産牡蠣の合わせ味噌仕立ての鍋が登場します。牡蠣を味噌仕立てで味わう一品とともに、瀬戸内の魚介や広島牛などを取り入れた夕食を楽しめます。献立は季節やプランで異なります。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 会席料理では、宿の名物であるあわびの素味噌焼きを味わえます。伊勢海老の素味噌焼きや伊勢海老出汁の味噌汁を組み込んだプランもあり、魚介と味噌の組み合わせを楽しめます。あわびの焼き物は冬季に変更されます。
渓流沿いに離れが12室、源泉掛け流しの温泉と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- ぼたん鍋のプランでは、丹波の黒豆を食べて育った猪肉を、特製合わせ味噌のだし汁で味わえます。夕食は半個室の茶寮「心」で、先付やお造り、デザートとともに、味噌仕立ての郷土料理を楽しめます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 朝食のブッフェでは、ライブキッチンで提供される郷土料理「帆立貝焼き味噌」を楽しめます。八甲田山系の清らかな水で育った米「はれわたり」とともに、出来立ての味噌料理を味わう青森らしい朝を過ごせます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 料理の案内には、A4～5ランクの信州和牛を使ったみそ焼きがあり、地元の牛肉を味噌仕立てで味わえます。季節の会席料理とともに信州の食材に親しみ、食後は源泉掛け流しの温泉でくつろぐ滞在を楽しめます。
利根川沿いに立つ静かな宿で、上牧温泉や山里の郷土料理を味わう
AIによる紹介
- いろり料理の締めには、みなかみ産コシヒカリと秘伝の自家製味噌で味わう焼きおにぎりが登場します。川魚や肉、季節の野菜を自分で炭火で焼く食事とともに、土地の米と味噌を使った郷土の味を楽しめます。
緑に囲まれた空間で過ごす、 極上の”くつろぎ時間”
AIによる紹介
- 地元の味噌蔵が自ら栽培した大豆で仕込む信州味噌を、特製の割り下に使った夕食プランがあります。信州三大肉と塩田平の露地野菜を味わえ、秋限定では松茸を合わせた信州味噌すき焼きも楽しめます。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 湯の山温泉の郷土料理、僧兵味噌を使った僧兵鍋を味わえるプランがあります。肉や野菜を特製の味噌スープで煮込み、仕上げに山芋をかけていただく鍋料理を、個室でゆっくり楽しめます。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、伊勢海老・鯛・サザエを使う「いけんだに味噌鍋」や伊豆里芋の柚子味噌が並びます。夕食にも金目鯛の味噌汁が登場し、伊豆の魚介や野菜と味噌を組み合わせた料理を味わえます。
洞川温泉で創業500年を超える木の温もりに満ちた老舗宿
AIによる紹介
- 女将オリジナルの朴葉味噌と和牛を味わう会席や、地元猟師から仕入れる大峯猪のボタン鍋を選べます。ボタン鍋はゴボウが香る白味噌仕立てで、名水豆腐の豆乳鍋とともに楽しめる2色鍋も用意されています。
1627年創業。名だたる文人墨客にも愛された老舗旅館
AIによる紹介
- 2026年秋の会席では、こんぴら味噌豆乳鍋や、三豊なすと蒸し鮑のもろみ味噌田楽を盛り込んだコースが用意されています。讃岐の肉や野菜に味噌を合わせた料理を、献立の異なるプランから選んで味わえます。
東京から車で約60分の温泉旅館。pH値11.3の美肌の湯を堪能
AIによる紹介
- 冬限定のプランでは、新鮮な猪肉を調理長秘伝の味噌仕立てのスープでいただくぼたん鍋を楽しめます。飯山に受け継がれる郷土料理と、旬の地場産素材を使った会席料理を味わう滞在です。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 飛騨の郷土料理を味わう会席では、飛騨牛の朴葉味噌ステーキを楽しめます。飛騨牛のにぎり寿司や季節の食材を取り入れた月替わりの料理も並び、温泉でくつろぐ滞在に、土地ならではの味覚が加わります。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 白ワインと白味噌、生クリームを合わせた肉味噌鍋を味わえるプランがあります。厚切り肉にきのこや揚げゴボウを合わせた鍋を、専用のプライベートダイニングでいただき、味噌のまろやかさと肉の甘みを楽しめます。
自然の中にありながら、眼下に広がる大阪の夜景を好きなだけ堪能
AIによる紹介
- 冬季限定で、特製白味噌に柚子を合わせたぼたん鍋を味わえます。京都丹波の猪肉を使う宿おすすめの鍋料理で、前菜や造り、うどん、甘味も付く夕食を、山荘での夜にゆっくり楽しめます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 和朝食には、宿の名物である鮭の味噌漬けが用意されます。釜炊きご飯や目の前で仕上げるだし巻き玉子とともに味わえます。季節の会席には蕗味噌や独活の金山寺味噌添えが登場する献立例もあります。
阿蘇大観峰のふもとに佇む古民家宿。4室すべて露天風呂付
AIによる紹介
- 古民家の囲炉裏端で、自家製田楽味噌を使った炭火焼田楽を味わえます。女将手作りの味噌を評価する口コミも複数あり、自家製の清流米や地元食材の料理とともに、阿蘇の郷土の味に親しめます。