ゆば料理を味わえる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 173 件
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永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
AIによる紹介- 大本山永平寺監修の精進料理に、重ね湯葉や湯葉しゃぶしゃぶが組み込まれています。禅の体験とともに、湯葉の繊細な食感や豆の風味を落ち着いた食事処で味わえます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 四季の食材を生かした京懐石の中で、湯葉を取り入れた一品が味わえる老舗旅館です。器や盛り付けまで丁寧に整えられ、京都らしい食文化を落ち着いた空間で楽しめます。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 口コミでは別注料理で生湯葉を楽しめたとの声があります。会席の中心は川魚や山菜ですが、温泉旅館で湯葉を一品加えた夕食を味わいたい滞在には候補になります。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 夕食の郷土懐石では、日光のゆば（湯波）料理を地元食材とともに味わえます。献立例には日光湯波豆乳浸しやぜんまい湯波田舎煮もあり、個室食事処でゆっくり楽しめます。
京都駅中央口徒歩約5分、宿泊者専用ラウンジでちょっと贅沢なホテルライフを
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェで湯葉のお味噌汁や京おばんざいを楽しめます。京都駅近くに泊まりながら、朝の食事で京都らしい湯葉の味を取り入れたい人に使いやすい一軒です。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 夕食を重視する滞在に選ばれており、口コミでは湯葉の料理が特に印象に残ったという声があります。料理長が手がける会席を、半個室の食事処で一品ずつ味わえる宿です。
全室温泉風呂付、東山散策など京を歩く旅の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 夕食付プランでは、京湯葉のしゃぶしゃぶ鍋や湯葉真丈を含む懐石が用意されます。東山散策のあと、京都らしい食材を織り込んだコースでゆっくり味わえる一軒です。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 夕食コースの一例に、山椒香る湯葉のサラダが組み込まれています。伊賀牛や伊賀米とともに、土地の食材を織り込んだ料理の中でゆばも味わえます。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 6階の京料理「入舟」では、湯葉弥の京ゆばを含む和朝食や、湯葉・京野菜を取り入れた京料理を味わえます。庭を眺めながら、京都らしい食材を静かに楽しめます。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 日光名物の湯波を中心に据えた会席料理を用意しており、献立やプラン、口コミでも繰り返し評価されています。とちぎ和牛や地場野菜と合わせて、日光らしい味を落ち着いた食事処や部屋食で楽しめます。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 季節の日本料理懐石では、湯葉を使った一皿が献立に入ることがあります。箱根の山並みを望む湯宿で、旬の食材と合わせた繊細な和の味わいを静かな食事処で楽しめます。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きの和食コースを中心に、口コミでは湯葉がおいしかったとの声も見られます。半個室の食事処で、旬の和食とあわせて湯葉の一品を楽しみたい方に向いています。
おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
- 会席料理では柔らか湯葉を使った一品が用意される時期があり、出汁や醤油の組み合わせまで丁寧に仕立てられています。近江牛や旬の味覚と合わせて、湯葉もコースの中で味わえます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 月替わりの京会席の献立例には湯葉豆腐が入り、個室食事処で一皿ずつ丁寧に味わえます。朝食でも豆腐料理が用意されており、やさしい和の味を楽しみたい滞在に合います。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 懐石料理の一例には湯葉豆腐豆乳浸しが含まれており、個室食事処でゆっくり味わえます。湯葉専門の宿ではありませんが、やさしい口当たりの一皿を楽しめます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 朝食の汲み上げ湯葉や夕食の生湯葉を使った先付など、懐石の中でゆば料理を味わえます。地元食材を生かした月替わりの献立を、客室でゆっくり楽しめる宿です。
全室中禅寺湖ビュー。旬の素材を使った創作料理と温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食の創作和食では、日光生ゆばを使った湯波料理が献立に組み込まれています。中禅寺湖を望むレストランで、栃木牛や旬野菜とともに土地の味を落ち着いて楽しめる旅館です。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 会席のお造りに生湯葉が入り、群馬の旬を盛り込んだ献立の中でやさしい口当たりを楽しめます。かやぶきの宿の落ち着いた食事処で、温泉旅と合わせて湯葉を味わえる宿です。
相模灘を見下ろす伊豆高原の高台に佇む全室オーシャンビューリゾートホテル
AIによる紹介
- 最上階レストランの創作和食会席では、献立例に湯葉海老東寺蒸しが含まれています。伊豆の旬魚や金目鯛を軸にした食事の中で、ゆばのやさしい口当たりも味わえる一軒です。
全室50平米以上＆テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館
AIによる紹介
- 季節の会席では先附にくみ上げ湯葉が入ることがあり、明石鯛や海鮮を軸にした献立の中でやわらかな口当たりを楽しめます。湯葉専門ではありませんが、一品として味わえます。