ゆば料理を味わえる宿 温泉・お風呂評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 173 件
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1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食付きの和食コースを中心に、口コミでは湯葉がおいしかったとの声も見られます。半個室の食事処で、旬の和食とあわせて湯葉の一品を楽しみたい方に向いています。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 四季の食材を生かした京懐石の中で、湯葉を取り入れた一品が味わえる老舗旅館です。器や盛り付けまで丁寧に整えられ、京都らしい食文化を落ち着いた空間で楽しめます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 朝食の汲み上げ湯葉や夕食の生湯葉を使った先付など、懐石の中でゆば料理を味わえます。地元食材を生かした月替わりの献立を、客室でゆっくり楽しめる宿です。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 懐石料理の一例には湯葉豆腐豆乳浸しが含まれており、個室食事処でゆっくり味わえます。湯葉専門の宿ではありませんが、やさしい口当たりの一皿を楽しめます。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 夕食では日光名産の湯波を使った会席料理、朝食ではゆば刺しが供され、レビューでも湯葉の茶わん蒸しや多彩なゆば料理が好評です。鬼怒川の景色を眺める湯浴みとあわせて、土地の味を落ち着いて楽しめます。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 朝食の季節の九点盛りに茄子と巻湯葉のおひたしが入り、湯葉のやわらかな食感を和朝食の一品として味わえます。全室露天風呂付の静かな宿で、海を望む滞在とあわせて楽しめます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 夕食例には豆腐の湯葉包み、食事には湯葉ご飯が並びます。地元の高原野菜や上州牛、岩魚と合わせた季節の献立の中で、湯葉のやさしい味わいを楽しめます。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 口コミでは別注料理で生湯葉を楽しめたとの声があります。会席の中心は川魚や山菜ですが、温泉旅館で湯葉を一品加えた夕食を味わいたい滞在には候補になります。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 月替わりの京会席の献立例には湯葉豆腐が入り、個室食事処で一皿ずつ丁寧に味わえます。朝食でも豆腐料理が用意されており、やさしい和の味を楽しみたい滞在に合います。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 朝食では手作り豆腐や炭火で焼く魚に加え、ゆば饅頭が並びます。囲炉裏を囲む朝の食事処で、阿蘇の食材とともにゆばを一品味わえる滞在です。
自家源泉を5か所のうち自噴泉が3か所も名泉が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 朝食の和食膳の一例では、小鉢にトロ湯葉が組み込まれています。地物食材を盛り込んだ朝食の中で、なめらかな口当たりの湯葉を少しずつ味わえる宿です。
おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
- 会席料理では柔らか湯葉を使った一品が用意される時期があり、出汁や醤油の組み合わせまで丁寧に仕立てられています。近江牛や旬の味覚と合わせて、湯葉もコースの中で味わえます。
露天風呂や客室から望む、筑後川と耳納連山ののどかな風景に癒される
AIによる紹介
- 会席の一例に枝豆冷奴と湯葉のジュレ掛けが入り、刺身や鮎、黒毛和牛と合わせて湯葉も取り入れた献立を楽しめます。湯葉専門の宿ではありませんが、季節会席の中でなめらかな食感を味わえます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 蔵王産の掬い湯葉を使った一皿が献立例にあり、自家菜園の野菜や手作り豆腐を軸にした里山料理を味わえます。温泉のあとに和の食材をゆっくり楽しめる宿です。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 季節の日本料理懐石では、湯葉を使った一皿が献立に入ることがあります。箱根の山並みを望む湯宿で、旬の食材と合わせた繊細な和の味わいを静かな食事処で楽しめます。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 夕食の和コースでは、地元食材を使った一皿として湯葉も登場します。個室のお食事処で、板室温泉の湯上がりに栃木らしい素材を落ち着いて味わえる旅館です。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 季節の献立例では、中皿に生湯葉と生雲丹を合わせた一品が入っています。湯葉専門の宿ではありませんが、丹後の海の幸に加えて、懐石の中でやわらかな食感の湯葉を楽しめることがあります。
信玄ゆかりの下部温泉郷で、1万坪の庭園と12の湯めぐりを愉しむ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食バイキングでは湯葉刺しを用意し、創作コースでは特産湯葉ステーキも選べます。里山の食材を取り入れた献立のなかで、異なる食感の湯葉を味わえる温泉宿です。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 会席の季節の八寸に汲み上げ湯葉含め煮が入り、湯葉を一品として味わえます。献立は伊豆食材中心で、湯葉料理を主役に据えた宿ではありませんが、丁寧に仕立てた一皿があります。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 朝食では日光の巻き湯葉の煮物が用意され、那須高原の野菜や焼き鯖とともに土地の味を楽しめます。湯葉を主役にした専門宿ではありませんが、栃木らしい一品を旅館の食事で自然に味わえます。