ゆば料理を味わえる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 225 件
獲得ポイント
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 季節の夕食の献立例に、豆腐の湯葉包みと湯葉ご飯が登場します。地元の高原野菜や岩魚、上州牛などを取り入れた料理とともに、湯葉を使った品を楽しめます。献立は季節や食材の仕入れ状況によって変わります。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 和朝食のお品書きには、枝豆汲み湯葉の亀甲餡掛けが並びます。朝食会場「泉霊の間」で、出汁巻き卵などの料理とともに、湯葉を使った一品を味わえます。献立は季節などによって変わります。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、手作り豆腐やおからとともにゆば饅頭が並びます。ゆば尽くしのコースではありませんが、炭火の焼き物やご飯のお供も楽しみながら、朝の食卓でゆばの一品を味わえる宿です。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 朝食の献立には湯葉東寺蒸しが登場します。地元農家の野菜を取り入れた和食膳と、富山の旬の食材を使う夕食の創作懐石を味わえます。献立は仕入れ状況などで変わるので、湯葉料理を希望する際は事前の確認がおすすめです。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 秋の会席献立には、栗お強に湯葉菊花餡を合わせた温物が登場します。三良坂モッツァレラチーズや蓮根煎餅を添えた一品を、瀬戸内の旬の魚介とともに味わえます。献立は季節や仕入れによって変わります。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 朝食のお品書きには炭酸豆腐（湯葉）が掲載されています。有明海産の海苔や季節の焼き魚、煮物、明太子などを揃えた和定食で、ゆばを含む朝の一品とともに、柳川の食材を取り入れた朝ごはんを楽しめます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理のお品書き例には、湯葉豆腐の豆乳浸しが登場します。口コミには海老の湯葉揚げを味わった声もあり、朝夕の個室食事処で、地魚や黒毛和牛とともに季節の献立を楽しめます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理では、献立例に茄子生湯葉吉野酢掛け、朝食には汲み上げ湯葉が登場します。季節や仕入れで内容は変わりますが、全四室の離れで、地元の食材を取り入れた食事をお部屋で味わえます。
京都駅中央口徒歩約5分、宿泊者専用ラウンジでちょっと贅沢なホテルライフを
AIによる紹介
- 京おばんざいや和牛しゃぶしゃぶを楽しめる朝食ビュッフェがあり、口コミには湯葉のお味噌汁を味わった感想も寄せられています。湯葉を目当てに訪れる際は、宿泊日の提供メニューを事前に確認すると安心です。
香住の海・山・景色・風情を感じる特別な空間、地域の自然や文化を落とし込んだ趣の異なる客室に憩うとき
AIによる紹介
- 冬のカニ会席にはカニと湯葉の餡かけ、朝食にはトロ湯葉を含む献立例があります。湯葉を取り入れた一品を、香住の海の幸や自家製米とともに味わえます。献立はプランや水揚げ状況などで変わります。
那須御用邸近く、木造建築がクラシカルな雰囲気の温泉旅館
AIによる紹介
- 和朝食の献立には、日光の巻き湯葉の煮物が並びます。夕食の献立例にも湯葉と白魚、芹を使った小鍋があり、栃木の食材を取り入れた山里懐石を楽しめます。料理内容は季節や仕入れ状況により変わります。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 夕食のメインに日光湯波のグリルを選べるプランがあり、地元の旬野菜とともに味わえます。会席にも湯波を使った献立例があり、口コミではさまざまな形の湯葉を楽しめたとの声が寄せられています。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 四季替わりの会席料理を提供し、宿泊者の口コミでは、前菜の「鮑と湯葉のジュレ」が好評です。湯葉を使った一品の提供実績がありますが、献立は季節で変わるので、希望する場合は予約前に提供予定をご確認ください。
雄大な原生林に囲まれた温泉宿。支笏湖ブルーと美肌の湯に憩う
AIによる紹介
- 冬の会席では、先付にゆり根豆腐の湯葉包みが用意されています。白和えやクリームチーズの生ハム包みとともに味わう一品で、会席に添えられたハーフビュッフェでは豆皿料理やデザートも楽しめます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 月替わりの京会席では、献立の一例に湯葉豆腐が登場します。京都の料亭出身の料理長が手がける山海の幸とともに、個室タイプの食事処で味わえます。提供内容は季節やプランによって異なります。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- 季節の素材を使った会席風料理の献立に、湯葉料理が含まれています。御造りや焼き物、煮物などとともに湯葉を味わえ、地元の素材を使った朝食も楽しめる、夕朝食付きの滞在ができます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 季節の献立例には、甘鯛湯葉包揚が登場します。地元の漁港で水揚げされた魚介を使う懐石の一品として湯葉を味わい、個室食事処で食事を楽しめます。献立は季節で変わるので、予約時に提供の有無をご確認ください。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、茄子と巻湯葉のおひたしを含む季節の九点盛りが並びます。相模湾を見下ろすダイニングで、鰺の干物や土釜炊き御飯とともに、和の朝食の一品として湯葉を味わえます。
栃木県・日光に佇む竹林に囲まれた露天風呂を持つ川治の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食の里山会席では、献立の一例に日光湯波が登場します。岩魚の炭火焼や季節の土鍋ご飯とともに、日光ならではの食材を味わえます。献立は季節や仕入れ状況で変わります。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 夕食のコースでは、前菜の一例としてアスパラガスと山椒香る湯葉のサラダが紹介されています。伊賀牛や三重県産の魚介とともに湯葉を取り入れた料理を楽しめますが、献立は3か月ごとに変わるので提供内容の確認がおすすめです。