ゆば料理を味わえる宿 高級ホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 225 件
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京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「割烹 いずみ」では、春の夕食の一例に伊勢海老真丈と湯葉の清汁仕立てが登場します。カウンター越しに松の庭を眺めながら、湯葉を取り入れた日本料理を楽しめますが、献立は季節によって変わります。
森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、「ゆば八」の生湯葉といくらが並びます。比良の卵を使った出汁巻きや近江鴨と地元野菜のおひたしなど、土地の食材とともに味わう朝の一品です。提供内容は宿泊日により異なります。
全室プライベート天然温泉風呂付。芦ノ湖と富士山を望む寛ぎ時間を堪能
AIによる紹介
- 夕食付きの対象プランでは、客室で調理する国産鴨と湯葉のしゃぶしゃぶ鍋を楽しめます。自家製出汁にきのこや野菜を合わせ、締めには讃岐うどんの鴨ねぎ湯葉うどん、鍋が温まるまでは一人一重のおばんざいを味わえます。
潮の香りと山の気配が静かに混じり合う三田浜。
AIによる紹介
- 冬の会席のお品書きにはカニと湯葉の餡かけ、朝食には新温泉町のトロ湯葉が用意されています。食事処「ルオント」で、香住のカニ料理とともに湯葉を楽しめます。献立は仕入れ状況により変更される場合があります。
清流・滝川を眼下に眺め、元湯と自然を心行くまで満喫する
AIによる紹介
- 露天風呂付き客室向けの特別会席には、汲み湯葉蒸しがお品書きの一例として登場します。神戸牛シャトーブリアンの鉄板焼きや明石鯛の薄造りとともに、お部屋で味わえます。料理内容は季節により変わります。
静穏な渓谷に寄り添う伊賀のかくれ宿
AIによる紹介
- 伊賀牛料理7品目の献立には、伊賀牛と鰻・胡瓜とチーズの湯葉春巻きが含まれています。ローストビーフやとろ寿司、石板焼ステーキとともに、湯葉を使った一品を楽しめます。献立は季節により変わります。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 秋の精進会席の献立例には、ほうれん草と引上げ湯葉の白和えが登場します。野菜や豆腐、車麩などを使った料理とともに味わえます。献立は時期によって変わるので、湯葉料理をご希望の際は予約時の確認がおすすめです。
宮ノ下温泉の高台に佇む、3,000坪の湯殿を設えた温泉旅館
AIによる紹介
- 朝食の豆腐懐石では、湯葉粥や湯葉ひたしに加え、自家製豆腐や自家製納豆を味わえます。夕朝食をお部屋でいただける箱根・宮ノ下の旅館で、湯葉と豆腐を取り入れた朝の献立を楽しめます。
全室に源泉掛け流しの露天風呂、相模湾を間近に望む静かな海辺の宿
AIによる紹介
- 季節のいろり会席の献立例では、前菜に笹湯葉おこわが登場します。伊勢海老や地魚のお造り、炭火で焼く海の幸とともに、湯葉を使った一品を楽しめます。献立は季節や仕入れ状況で変わるので、予約時の確認がおすすめです。
相模湾と初島を一望できる高台に佇む、全7室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、茄子と巻湯葉のおひたしを含む季節の九点盛りが並びます。相模湾を見下ろすダイニングで、鰺の干物や土釜炊き御飯とともに、和の朝食の一品として湯葉を味わえます。
1894年創業 軽井沢の歴史とともに歩み続けるクラシックホテル
AIによる紹介
- 明治時代に建てられた総檜造りの別棟「檜」で、すき焼きコースの前菜として車海老の湯葉包みを味わえます。信州プレミアム和牛や地元の食材を取り入れた献立で、内容は季節や仕入れにより変わります。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 季節の会席献立には、筍刺身や祖谷こんにゃくとともに長芋湯葉巻が登場します。湯葉を中心としたコースではありませんが、山菜や川魚など祖谷の食材と合わせて楽しめます。献立は季節により変わります。
由布院の天然温泉を独り占めする 至福のプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 旅亭 田乃倉の総料理長が監修するしゃぶしゃぶセットには、かぼす鰤や奥豊後豚とともにゆばが含まれています。客室でご自身で調理するスタイルで、3種類のたれや薬味を添えて味わえます。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 地産地消を大切にした和のコース料理を、個別に区切られた食事処で味わえます。口コミには地元食材の湯葉をいただいた声もあり、山菜や近郊の野菜など、旬の素材を取り入れた食事を楽しめます。
おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
- 会席料理には、比叡湯葉を取り入れた献立や、柔らか湯葉にキャビアを添えた一品があります。出汁を効かせた醤油と合わせる湯葉を、認証近江牛や季節の味覚とともに味わえます。献立はプランや時期で異なります。
全10室に客室露天風呂を備え、熱海・相模湾を一望できる絶景旅館
AIによる紹介
- 離れの創作懐石料理には、献立例としてあわび海鮮湯葉グラタンが紹介されています。新鮮な魚介類と湯葉を組み合わせた一品が目を引きます。献立は月替わりですので、宿泊日に提供される内容は事前の確認をおすすめします。
別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 夕食のお品書き例には積み上げ湯葉と菜の花、朝食にはあおさ海苔と湯葉の鼈甲あんが並びます。献立は仕入れ状況などで変わりますが、湯葉を取り入れた和食と、大分の食材を使った料理を楽しめます。
霊峰・愛宕山が一望できる嵐山唯一の展望露天風呂
AIによる紹介
- 豆乳湯豆腐付きプランでは、料理長オリジナルの豆乳で豆腐を温め、引き上げ湯葉も味わえます。湯豆腐、湯葉、豆乳と異なる食べ方を楽しみながら、月替わりの京懐石を客室でいただけます。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 夕食のメインに日光湯波のグリルを選べるプランがあり、地元の旬野菜とともに味わえます。会席にも湯波を使った献立例があり、口コミではさまざまな形の湯葉を楽しめたとの声が寄せられています。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 夕食の会席には日光名産のゆばを取り入れ、朝食にゆば刺しを用意するプランもあります。献立例にはサーモンの日光湯波巻サラダがあり、口コミでもゆばの茶碗蒸しや、さまざまな湯葉料理が好評です。