ゆば料理を味わえる宿 高級ホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 225 件
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こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 夕食の日本料理懐石では、季節の献立に子持鮎の湯葉巻き薄衣揚げなど、湯葉を使った一品が登場します。京野菜や炭火焼きも味わえます。献立は季節で変わるので、湯葉料理の提供内容は事前の確認がおすすめです。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理では、献立例に茄子生湯葉吉野酢掛け、朝食には汲み上げ湯葉が登場します。季節や仕入れで内容は変わりますが、全四室の離れで、地元の食材を取り入れた食事をお部屋で味わえます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、手作り豆腐やおからとともにゆば饅頭が並びます。ゆば尽くしのコースではありませんが、炭火の焼き物やご飯のお供も楽しみながら、朝の食卓でゆばの一品を味わえる宿です。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 季節の献立例には、甘鯛湯葉包揚が登場します。地元の漁港で水揚げされた魚介を使う懐石の一品として湯葉を味わい、個室食事処で食事を楽しめます。献立は季節で変わるので、予約時に提供の有無をご確認ください。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 朝食の茶懐石では、夏の献立例に刺身湯葉が並びます。ミシュラン星付き料理人が監修するレストラン「水（SUI）」で、土鍋御飯や自家製干物とともに味わえますが、献立は仕入れ状況によって変更されます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 朝食では日光の巻き湯葉の煮物を味わえます。越田商店の鯖や那須高原の野菜のサラダなどを合わせた和朝食です。森に囲まれた全10室の宿で、客室の温泉とともに、栃木の食材に親しむ滞在を楽しめます。
館内は全て源泉掛け流し。山梨県にある、世界最古の宿
AIによる紹介
- 朝食には、地域の特産を取り入れた全10品の湯葉御膳が用意されています。夕食の深山会席にも湯葉刺しを含む献立例があり、茜鱒や山女魚など山河の味覚とともに楽しめます。献立は季節によって変わります。
利便性と快適さを兼ね備えた、京町屋のスイートルーム
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、京都の老舗「泉仙」による湯葉を含む鉄鉢精進料理を選べます。野菜や豆類、穀物を使った京料理を、一棟貸しの町家のリビングで味わえ、仕出し店のスタッフが配達から配膳まで行います。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 季節の夕食の献立例に、豆腐の湯葉包みと湯葉ご飯が登場します。地元の高原野菜や岩魚、上州牛などを取り入れた料理とともに、湯葉を使った品を楽しめます。献立は季節や食材の仕入れ状況によって変わります。
奥びわ湖畔に面した温泉宿。滋賀を味わう湖魚料理でおもてなし
AIによる紹介
- 湯葉を使った造りを含むヴィーガン会席が用意されています。献立例では赤こんにゃくや揚げ麩も造りに並び、茗荷の握り寿司、季節野菜の天ぷらなど、植物性食材のみで仕立てた全10品を楽しめます。
京都から世界へ。すべての人に、食を心配しない旅を。世界を目指すインクルーシブ・リトリート。
AIによる紹介
- 京都の伝統的な町家を活かした全4室の宿で、京都の湯葉を取り入れた朝食を味わえます。旬の野菜や昆布の旨味を活かした、100％グルテンフリー・ヴィーガンの食事とともに、京都の朝の食卓を楽しめます。
強羅駅から徒歩約3分。季節の会席料理と2本の自家源泉の湯を満喫
AIによる紹介
- 旬の山海の食材を使った会席料理を、一品ずつ食事処で味わう旅館です。2017年秋の献立には湯葉を使った前菜が掲載されています。献立は季節や仕入れで変わりますので、湯葉を目当てに訪れる際は提供の有無をご確認ください。
八坂神社の真横。ひっそりと佇む 柚子の香り漂う「料理屋のお宿」
AIによる紹介
- 八坂神社の南隣に佇む全8室の料理旅館です。夕食は湯葉や豆腐、旬の野菜を取り入れた特別懐石を一階の食事処で味わえます。山海の幸や肉料理に加え、名物の柚子鍋や柚子ぞうすいも楽しめます。
温泉街を見下ろす高台に佇む、花とアートがあふれる大人のための隠れ家
AIによる紹介
- 朝食では、毎朝届けられる新鮮な豆乳を使った引き上げ湯葉を味わえます。巻きたてのだし巻きや鮭の塩焼きも並ぶ和朝食で、口コミでも湯葉のおいしさが繰り返し紹介されています。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- アラカルトメニューには、地元のお豆腐屋さんの湯葉刺しが挙げられています。生湯葉のおいしさに触れた口コミもあり、好みの料理を追加しながら、湯葉と旬の食材を組み合わせた夕食を楽しめます。
8室のみの大人宿で「一客一亭」の心に触れる滞在を
AIによる紹介
- 朝食で生湯葉を味わったという口コミが寄せられています。箱根西麓野菜や相模湾・駿河湾の魚を中心とした和朝食に、月替わりの創作懐石を組み合わせ、箱根の山並みを望む宿で食事を楽しめます。
大正十二年創業。良質な湯と本格会席で贅を味わう純和風旅館
AIによる紹介
- 地元の食材や旬の素材を取り入れた会席料理に、別注の湯葉刺しを添えて楽しめます。湯葉刺しは事前注文を受け付けており、毎月献立が変わる季節の会席とともに、日本料理を味わう滞在ができます。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 日光湯波を取り入れた郷土懐石料理を、ダイニングの個室で味わえます。初冬の献立例には湯波の豆乳浸しやぜんまい湯波田舎煮が並び、地元栃木の食材とともに、湯波の異なる味わいを楽しめます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「割烹 いずみ」では、春の夕食の一例に伊勢海老真丈と湯葉の清汁仕立てが登場します。カウンター越しに松の庭を眺めながら、湯葉を取り入れた日本料理を楽しめますが、献立は季節によって変わります。
森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、「ゆば八」の生湯葉といくらが並びます。比良の卵を使った出汁巻きや近江鴨と地元野菜のおひたしなど、土地の食材とともに味わう朝の一品です。提供内容は宿泊日により異なります。