ゆば料理を味わえる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 170 件
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鴨川のほとり、悠久の古都の美をいまに伝えるサンクチュアリ
AIによる紹介
AIによる紹介- 日本料理 水暉では、湯葉蒸しを含む和の献立が用意されています。朝食の水暉膳でも京らしい食材に触れられ、館内で落ち着いてゆばを味わう時間を組み込めます。
京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- 夕食では前菜に汲み上げ湯葉が入り、京都のおばんざいの流れを感じる献立で味わえます。囲炉裏朝食や地元食材と合わせて、箱根でゆばを織り込んだ食事を楽しめる旅館です。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 会席の季節の八寸に汲み上げ湯葉含め煮が入り、湯葉を一品として味わえます。献立は伊豆食材中心で、湯葉料理を主役に据えた宿ではありませんが、丁寧に仕立てた一皿があります。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- 毎日手作りの木綿豆富を出す宿で、献立には豆乳鍋や湯豆腐など大豆を生かした料理が並びます。口コミでは湯葉が美味しかったという声もあり、豆の風味を重ねて味わいたい滞在の候補になります。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 四季の食材を生かした京懐石の中で、湯葉を取り入れた一品が味わえる老舗旅館です。器や盛り付けまで丁寧に整えられ、京都らしい食文化を落ち着いた空間で楽しめます。
路地一体に並ぶ23棟の町家が生まれ変わった全室露天風呂付の旅館
AIによる紹介
- 夕食では和牛コースの中で京湯葉や京野菜も味わえ、朝食にもくみ上げ湯葉が並びます。町家の落ち着いた空間で、京都らしい食材を織り込んだ食事を楽しめる宿です。
独創的な内装の京町屋で、新旧が混在する京都ならではのラグジュアリーな滞在を
AIによる紹介
- 夕食では前菜として汲み上げ湯葉が用意されており、京らしい味覚を町家旅館の食事に取り入れています。湯葉を主役にした宿ではありませんが、京都らしい一皿としてきちんと味わえます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 月替わりの京会席の献立例には湯葉豆腐が入り、個室食事処で一皿ずつ丁寧に味わえます。朝食でも豆腐料理が用意されており、やさしい和の味を楽しみたい滞在に合います。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 蔵王産の掬い湯葉を使った一皿が献立例にあり、自家菜園の野菜や手作り豆腐を軸にした里山料理を味わえます。温泉のあとに和の食材をゆっくり楽しめる宿です。
小樽の歴史が息づく静謐な空間で、美食と温泉に満たされる安らぎのひととき
AIによる紹介
- 夕食の献立例には、平取産黒毛和牛に北見産玉葱と湯葉を合わせた一皿が含まれています。個室ダイニングで道産食材と発酵を軸にした会席を味わいながら、湯葉を取り入れた料理も楽しめます。
全室半露天または露天風呂を完備。茶の香りに癒される至福の湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕食の前菜で汲み上げ湯葉を味わえます。すき焼きや囲炉裏朝食とあわせて京都らしい食材を楽しめるため、湯葉を旅の食体験に取り入れたい方に向いています。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 日本料理の一例には、湯葉海老真丈を合わせたお椀が含まれています。ゆば料理専門の宿ではありませんが、懐石の一品としてやさしい口当たりの味わいを楽しめます。
築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- 夕食の前菜に汲み上げ湯葉が入り、囲炉裏朝食や京の食材を軸にした献立で京都らしい味を楽しめます。京都駅徒歩圏にあり、食を中心にした滞在にも組み込みやすい旅館です。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 季節の日本料理懐石では、湯葉を使った一皿が献立に入ることがあります。箱根の山並みを望む湯宿で、旬の食材と合わせた繊細な和の味わいを静かな食事処で楽しめます。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食の創作コースでは、紅ズワイガニと湯葉と蟹の白味噌ソース添えなど、地元食材に湯葉を織り交ぜた一皿を味わえます。器にもこだわる部屋食で、落ち着いて楽しめます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 朝食では手作り豆腐や炭火で焼く魚に加え、ゆば饅頭が並びます。囲炉裏を囲む朝の食事処で、阿蘇の食材とともにゆばを一品味わえる滞在です。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 朝食の汲み上げ湯葉や夕食の生湯葉を使った先付など、懐石の中でゆば料理を味わえます。地元食材を生かした月替わりの献立を、客室でゆっくり楽しめる宿です。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 奥日光の静かな森に佇む小さな湯宿で、月替わり懐石の中に日光名物の湯波を取り入れた献立が期待できます。源泉かけ流しの硫黄泉とともに、土地の味を落ち着いて楽しみたい方に向いています。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 季節の献立例では、中皿に生湯葉と生雲丹を合わせた一品が入っています。湯葉専門の宿ではありませんが、丹後の海の幸に加えて、懐石の中でやわらかな食感の湯葉を楽しめることがあります。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きの和食コースを中心に、口コミでは湯葉がおいしかったとの声も見られます。半個室の食事処で、旬の和食とあわせて湯葉の一品を楽しみたい方に向いています。