ゆば料理を味わえる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 225 件
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江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 和朝食のお品書きには、枝豆汲み湯葉の亀甲餡掛けが並びます。朝食会場「泉霊の間」で、出汁巻き卵などの料理とともに、湯葉を使った一品を味わえます。献立は季節などによって変わります。
鴨川のほとり、悠久の古都の美をいまに伝えるサンクチュアリ
AIによる紹介
- 和朝食「あさげの水暉膳」では、海老や百合根、銀杏を合わせた湯葉蒸しが献立に含まれます。湯豆腐や焼き魚などとともに、和食を楽しむ朝のひとときを過ごせます。献立は季節などにより変更される場合があります。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 季節の懐石料理には、蟹湯葉餡掛けを添えた五目の釜炊き御飯が登場する献立があります。山梨県産の武川こしひかりと、蟹や湯葉を組み合わせた一品です。献立は季節や食材の仕入れ状況によって変わります。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 四季折々の食材を使う老舗料亭の懐石料理で、湯葉を取り入れた一品に出会える宿です。宿泊者の口コミでは金目鯛の湯葉蒸しが紹介されています。献立は季節によって変わるので、予約時に提供予定をご確認ください。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- 湯葉のおいしさが口コミで評価されている、豆腐屋から始まった全５室の旅館です。在来種大豆を薪釜・地釜で炊き上げる豆富を中心に、大豆の持ち味を活かした料理を味わえます。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、伊豆木野子の大和芋養老蒸しと汲み上げ湯葉含め煮が並びます。海を望むダイニングで、伊豆の食材を使った和朝食とともに湯葉の一品を楽しめます。献立は季節や仕入れ状況により変わります。
全室半露天または露天風呂を完備。茶の香りに癒される至福の湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕食のすき焼きコースでは、前菜に汲み上げ湯葉を味わえます。鴨ロースの炭火焼やA4ランクの国産和牛のすき焼きも並び、京都の町家を改装した全５室の宿で、湯葉を取り入れた食事と客室のお風呂を楽しめます。
路地一体に並ぶ23棟の町家が生まれ変わった全室露天風呂付の旅館
AIによる紹介
- 和朝食の献立にはくみ上げ湯葉が挙げられ、銀シャリと鰹だしのお茶漬け、おばんざいとともに味わえます。夕食にも京湯葉と京野菜を和牛に合わせたコースがあり、町家での食事に京都の食材を取り入れられます。
海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
- 全国と沖縄の旬の食材を織り交ぜた和琉会席を提供しています。献立例には、豆乳玉子豆富に天桜湯葉と旨味出汁を合わせた冷鉢が登場します。料理内容は季節で変わるので、湯葉を希望する際は事前の確認がおすすめです。
京都の「町家」の要素を取り入れ、箱根の豊かな自然環境と調和したデザイン
AIによる紹介
- 夕食のすき焼きコースでは、前菜に汲み上げ湯葉を味わえます。出汁オリーブとモッツァレラチーズ、鴨ロースの炭火焼も並び、湯葉を含む前菜からすき焼きへと続く食事を楽しめます。
築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- すき焼き夕食の前菜で、汲み上げ湯葉を味わえます。A4ランクの国産和牛を使うすき焼きや鴨ロースの炭火焼とともに、築100年以上の京町家を再生した全7室の旅館で夕食を楽しめます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 月替わりの里山料理では、献立例に蔵王産掬い湯葉と美澄鱒スモークのマリネが登場します。キャビアやクレソンを合わせた一皿など、地元の食材を取り入れた料理を楽しめます。提供内容は季節や食材の都合で変わります。
独創的な内装の京町屋で、新旧が混在する京都ならではのラグジュアリーな滞在を
AIによる紹介
- 夕食のすき焼きコースでは、前菜に汲み上げ湯葉をご用意しています。A4ランクの国産和牛を使ったすき焼きとともに京都らしい味を楽しみ、京町家を改修した全7室の宿で過ごせます。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食で湯葉と鯛、いちじくの蒸し物が供された口コミがあります。四季の食材を使った会席料理を一品ずつ楽しむ宿で、湯葉料理を希望する際は、予約前に提供の有無をご確認ください。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 月替わりの京会席では、献立の一例に湯葉豆腐が登場します。京都の料亭出身の料理長が手がける山海の幸とともに、個室タイプの食事処で味わえます。提供内容は季節やプランによって異なります。
伊豆高原で愛犬と過ごす、全客露天風呂付を備えた宿
AIによる紹介
- 伊豆の魚介や野菜を使う懐石の献立例には、アボガド湯葉巻き揚げや湯葉田楽が登場します。離れでは個室料亭、特別室では客室内の食事処で味わえます。料理の内容は季節や仕入れにより変わります。
小樽の歴史が息づく静謐な空間で、美食と温泉に満たされる安らぎのひととき
AIによる紹介
- 会席の献立例には、平取産黒毛和牛と北見産玉葱の湯葉包みを軽く煮込んだ一品があります。北海道の旬の食材を使う料理を個室の食事処で味わえます。献立は季節により異なるので、提供内容は事前の確認がおすすめです。
全室掛け流し露天風呂付、静かな森に佇む湯宿で山の味覚を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、牛肉・セリ・湯葉を合わせたしゃぶしゃぶが宿泊者の口コミで紹介されています。月替わりの懐石料理で季節の山の味覚を楽しみ、食後は暖炉のあるラウンジでひと息つけます。献立は時季により異なります。
里山の自然に囲まれた、心と身体にやさしいユニバーサルデザインの温泉宿
AIによる紹介
- 氷見の魚介や地元野菜を取り入れた創作料理を、お部屋で味わえます。献立例には新湊の紅ズワイガニと湯葉に蟹の白味噌ソースを添えた一品があり、器の選び方にもこだわった食事を楽しめます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 朝食の茶懐石では、夏の献立例に刺身湯葉が並びます。ミシュラン星付き料理人が監修するレストラン「水（SUI）」で、土鍋御飯や自家製干物とともに味わえますが、献立は仕入れ状況によって変更されます。