ゆば料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 225 件
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雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 季節の夕食の献立例に、豆腐の湯葉包みと湯葉ご飯が登場します。地元の高原野菜や岩魚、上州牛などを取り入れた料理とともに、湯葉を使った品を楽しめます。献立は季節や食材の仕入れ状況によって変わります。
香住の海・山・景色・風情を感じる特別な空間、地域の自然や文化を落とし込んだ趣の異なる客室に憩うとき
AIによる紹介
- 冬のカニ会席にはカニと湯葉の餡かけ、朝食にはトロ湯葉を含む献立例があります。湯葉を取り入れた一品を、香住の海の幸や自家製米とともに味わえます。献立はプランや水揚げ状況などで変わります。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 朝食のお品書きには炭酸豆腐（湯葉）が掲載されています。有明海産の海苔や季節の焼き魚、煮物、明太子などを揃えた和定食で、ゆばを含む朝の一品とともに、柳川の食材を取り入れた朝ごはんを楽しめます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 和朝食のお品書きには、枝豆汲み湯葉の亀甲餡掛けが並びます。朝食会場「泉霊の間」で、出汁巻き卵などの料理とともに、湯葉を使った一品を味わえます。献立は季節などによって変わります。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- アラカルトメニューには、地元のお豆腐屋さんの湯葉刺しが挙げられています。生湯葉のおいしさに触れた口コミもあり、好みの料理を追加しながら、湯葉と旬の食材を組み合わせた夕食を楽しめます。
京都駅中央口徒歩約5分、宿泊者専用ラウンジでちょっと贅沢なホテルライフを
AIによる紹介
- 京おばんざいや和牛しゃぶしゃぶを楽しめる朝食ビュッフェがあり、口コミには湯葉のお味噌汁を味わった感想も寄せられています。湯葉を目当てに訪れる際は、宿泊日の提供メニューを事前に確認すると安心です。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 夕食のメインに日光湯波のグリルを選べるプランがあり、地元の旬野菜とともに味わえます。会席にも湯波を使った献立例があり、口コミではさまざまな形の湯葉を楽しめたとの声が寄せられています。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 四季替わりの会席料理を提供し、宿泊者の口コミでは、前菜の「鮑と湯葉のジュレ」が好評です。湯葉を使った一品の提供実績がありますが、献立は季節で変わるので、希望する場合は予約前に提供予定をご確認ください。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理では、献立例に茄子生湯葉吉野酢掛け、朝食には汲み上げ湯葉が登場します。季節や仕入れで内容は変わりますが、全四室の離れで、地元の食材を取り入れた食事をお部屋で味わえます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 日本料理のコースの献立例には、松茸の酒煮や水菜と合わせた鱧ゆば真薯が登場します。御造りや鳥取牛など、山陰の味覚とともに味わえる一品です。献立は変更される場合があり、予約時に提供内容の確認をおすすめします。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 日光湯波を取り入れた郷土懐石料理を、ダイニングの個室で味わえます。初冬の献立例には湯波の豆乳浸しやぜんまい湯波田舎煮が並び、地元栃木の食材とともに、湯波の異なる味わいを楽しめます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 月替わりの懐石の献立例には、つまみ湯葉を使った味噌汁が登場します。鹿児島の海・山の幸や和牛とともに、食事の締めに湯葉を味わえる内容で、提供の有無は宿泊日の献立をご確認ください。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理のお品書き例には、湯葉豆腐の豆乳浸しが登場します。口コミには海老の湯葉揚げを味わった声もあり、朝夕の個室食事処で、地魚や黒毛和牛とともに季節の献立を楽しめます。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 特選精進料理の献立例には、重ね湯葉と湯葉しゃぶしゃぶが並び、異なる仕立てで湯葉を味わえます。胡麻豆腐や野菜寿司なども組み合わせた食事を楽しめます。献立は季節や仕入れ状況によって変わります。
雲仙温泉から車で約40分。有明海を望む露天風呂が魅力の潮風リゾート
AIによる紹介
- 9月から1月上旬限定の会席では、前菜に汲み上げ湯葉が登場します。長崎県産牛とズワイ蟹のしゃぶしゃぶ、鮑幽庵焼などと合わせて味わう献立です。内容は仕入れで変わる場合があり、予約時に提供の確認をおすすめします。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 朝食の献立例には、手作り豆腐やおからとともにゆば饅頭が並びます。ゆば尽くしのコースではありませんが、炭火の焼き物やご飯のお供も楽しみながら、朝の食卓でゆばの一品を味わえる宿です。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- 季節の素材を使った会席風料理の献立に、湯葉料理が含まれています。御造りや焼き物、煮物などとともに湯葉を味わえ、地元の素材を使った朝食も楽しめる、夕朝食付きの滞在ができます。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 夕食の会席には日光名産のゆばを取り入れ、朝食にゆば刺しを用意するプランもあります。献立例にはサーモンの日光湯波巻サラダがあり、口コミでもゆばの茶碗蒸しや、さまざまな湯葉料理が好評です。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 夏のお品書き例には、水菓子に湯葉が登場します。湯葉を中心とした会席ではありませんが、但馬牛や魚介を使った料理の締めくくりに味わえます。献立は季節や仕入れで変わるので、提供内容をご確認ください。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 京料理「入舟」のこだわり朝食では、献立例に湯葉弥の京ゆばを生姜と旨出汁で味わう小鉢が紹介されています。東山を借景にした日本庭園を眺めながら、京の食材を使った朝食を楽しめます。料理内容は季節により変わります。