ゆば料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 173 件
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文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 四季の食材を生かした京懐石の中で、湯葉を取り入れた一品が味わえる老舗旅館です。器や盛り付けまで丁寧に整えられ、京都らしい食文化を落ち着いた空間で楽しめます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 夕食例には豆腐の湯葉包み、食事には湯葉ご飯が並びます。地元の高原野菜や上州牛、岩魚と合わせた季節の献立の中で、湯葉のやさしい味わいを楽しめます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 懐石料理の一例には湯葉豆腐豆乳浸しが含まれており、個室食事処でゆっくり味わえます。湯葉専門の宿ではありませんが、やさしい口当たりの一皿を楽しめます。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きの和食コースを中心に、口コミでは湯葉がおいしかったとの声も見られます。半個室の食事処で、旬の和食とあわせて湯葉の一品を楽しみたい方に向いています。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 大本山永平寺監修の精進料理に、重ね湯葉や湯葉しゃぶしゃぶが組み込まれています。禅の体験とともに、湯葉の繊細な食感や豆の風味を落ち着いた食事処で味わえます。
京都駅中央口徒歩約5分、宿泊者専用ラウンジでちょっと贅沢なホテルライフを
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェで湯葉のお味噌汁や京おばんざいを楽しめます。京都駅近くに泊まりながら、朝の食事で京都らしい湯葉の味を取り入れたい人に使いやすい一軒です。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 朝食の汲み上げ湯葉や夕食の生湯葉を使った先付など、懐石の中でゆば料理を味わえます。地元食材を生かした月替わりの献立を、客室でゆっくり楽しめる宿です。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 口コミでは別注料理で生湯葉を楽しめたとの声があります。会席の中心は川魚や山菜ですが、温泉旅館で湯葉を一品加えた夕食を味わいたい滞在には候補になります。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 日光名物の湯波を中心に据えた会席料理を用意しており、献立やプラン、口コミでも繰り返し評価されています。とちぎ和牛や地場野菜と合わせて、日光らしい味を落ち着いた食事処や部屋食で楽しめます。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 夕食の郷土懐石では、日光のゆば（湯波）料理を地元食材とともに味わえます。献立例には日光湯波豆乳浸しやぜんまい湯波田舎煮もあり、個室食事処でゆっくり楽しめます。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 夕食では日光名産の湯波を使った会席料理、朝食ではゆば刺しが供され、レビューでも湯葉の茶わん蒸しや多彩なゆば料理が好評です。鬼怒川の景色を眺める湯浴みとあわせて、土地の味を落ち着いて楽しめます。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 夕食を重視する滞在に選ばれており、口コミでは湯葉の料理が特に印象に残ったという声があります。料理長が手がける会席を、半個室の食事処で一品ずつ味わえる宿です。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- 夕食の会席には湯葉料理が入り、那須の食材とともに個室で味わえます。栃木らしい一品を温泉旅館の食事の流れの中で楽しみたい滞在に向いています。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 朝食では手作り豆腐や炭火で焼く魚に加え、ゆば饅頭が並びます。囲炉裏を囲む朝の食事処で、阿蘇の食材とともにゆばを一品味わえる滞在です。
全室温泉風呂付、東山散策など京を歩く旅の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 夕食付プランでは、京湯葉のしゃぶしゃぶ鍋や湯葉真丈を含む懐石が用意されます。東山散策のあと、京都らしい食材を織り込んだコースでゆっくり味わえる一軒です。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 蔵王産の掬い湯葉を使った一皿が献立例にあり、自家菜園の野菜や手作り豆腐を軸にした里山料理を味わえます。温泉のあとに和の食材をゆっくり楽しめる宿です。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 夕食コースの一例に、山椒香る湯葉のサラダが組み込まれています。伊賀牛や伊賀米とともに、土地の食材を織り込んだ料理の中でゆばも味わえます。
京都駅徒歩約2分、快適な空間で疲れを癒す上級な宿泊主体型ホテル
AIによる紹介
- 朝食ブッフェで湯葉を楽しめます。京都の食材を使った和惣菜や豆腐と一緒に選べるため、観光前の朝に京都らしい味を少しずつ食べ比べたい方に向いています。
東山三十六峰の山並みを一望。和と洋が調和したホテルで安らぐ
AIによる紹介
- 6階の京料理「入舟」では、湯葉弥の京ゆばを含む和朝食や、湯葉・京野菜を取り入れた京料理を味わえます。庭を眺めながら、京都らしい食材を静かに楽しめます。
露天風呂や客室から望む、筑後川と耳納連山ののどかな風景に癒される
AIによる紹介
- 会席の一例に枝豆冷奴と湯葉のジュレ掛けが入り、刺身や鮎、黒毛和牛と合わせて湯葉も取り入れた献立を楽しめます。湯葉専門の宿ではありませんが、季節会席の中でなめらかな食感を味わえます。