割烹旅館に泊まれる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 620 件
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四季折々に表情を変える山々と渓流を望む、源泉掛け流しが自慢の一軒宿
AIによる紹介
- 割烹の料理人が手がける約10品の田舎風会席を楽しめる温泉旅館です。十津川で育ったアマゴや紀伊半島の露地野菜などを使い、調理には湧水を使用しており、土地の食材を取り入れた夕食を味わえます。
港町・寺泊の老舗旅館。鮮度抜群の海の幸を心行くまで堪能
AIによる紹介
- 地魚の刺身や浜焼きなど、寺泊の海の幸を中心とした料理を味わう老舗旅館です。ノドグロやアワビを取り入れた宿泊プランもあり、好みの献立を選びながら、食事と温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
東京駅と同じ辰野金吾氏設計、国の有形文化財に登録された和風旅館
AIによる紹介
- 旬の素材を使い、毎月献立を替える会席料理を、部屋食のプランで楽しめる温泉旅館です。温かい料理と冷たい料理を順に運ぶ食事に加え、冬季にはぼたん鍋などの鍋料理も選べ、和食を中心に旅を組み立てられます。
客室の半露天風呂から由布岳を一望。上質な湯に浸るくつろぎの時間
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や大分の旬を取り入れた創作会席を楽しめる全9室の旅館です。前菜から一品ずつ提供される料理は、口コミでも繊細な味付けが評価されています。食事の前後には、客室専用の半露天風呂で温泉を楽しめます。
四季折々の豊かな自然と囲炉裏料理で、いわての旬を心ゆくまで
AIによる紹介
- 料理人の主人が食材を選び、岩手の山菜や川魚、三陸の海の幸を手づくりの囲炉裏会席に仕立てます。鰹節と日高昆布で引く出汁や炭火焼きを味わい、食後は台温泉の湯に浸かる、料理を中心とした滞在ができます。
箱根湯本に佇む、専用露天風呂を全9室に備えたおこもり宿
AIによる紹介
- 素材の持ち味を大切にした和風の創作会席料理を、客室で味わえる旅館です。夕食は3回程度に分けて提供され、朝食もお部屋で楽しめます。食事の前後には、専用露天風呂で源泉かけ流しの温泉に浸かれます。
祇園・東山観光の拠点に最適。石畳の小路に佇む料理旅館
AIによる紹介
- 旬の京野菜と季節の魚を使う京料理懐石を、宿泊とともに楽しめる旅館です。京会席にすき焼きや季節の小鍋を組み合わせた食事も用意され、夕朝食は1階の広間で味わえます。祇園散策の後に、食事を中心とした夜を過ごせます。
部屋や浴場から穏やかな瀬戸内海を見渡す、赤穂御崎の温泉宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や季節の食材を取り入れた会席料理を味わう温泉旅館です。前日までの予約で赤穂の塩を使った鯛の塩釜焼きを追加でき、兵庫の地酒を飲み比べるプランとともに、土地の味を楽しめます。
南知多・山海温泉に佇む、海にせり出す露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 知多・前浜で獲れた海の幸を使う会席料理が、食事を楽しむ滞在を彩ります。館内には格天井の個室料亭があり、和のしつらえにも触れられます。食事会場は広間となる場合もあるので、個室希望は事前の確認がおすすめです。
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- 戦前からの料亭を受け継ぐ建物で、素材の旬や持ち味を映した日本料理を楽しめるオーベルジュです。食事の前後は、全4室の客室に備わる温泉かけ流しの露天風呂でくつろげます。
七賢に浸る、一棟貸し文化邸宅
AIによる紹介
- 専属料理人が目の前で調理する、一組だけのカウンターでの夕食を楽しめます。台ヶ原・北杜を中心とする地域の食材を使った料理に、七賢の日本酒を合わせ、食後は庭園を望む縁側や蔵風呂でくつろげます。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- ６席のカウンター割烹「要・Kaname」で、調理を目の前に季節のおまかせ懐石を味わえます。和洋の旬の食材に鉄板焼や炭火の技法を取り入れた料理と、全８室の数寄屋造りの客室を組み合わせた滞在です。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 料亭の面影を残す数寄屋建築と、併設の「祇園ろか」の和食を楽しめる旅館です。料理長はホテルの日本料理店や神楽坂の京料理店で経験を重ねており、庭の緑を望む落ち着いた空間で食事を味わえます。
錦市場へ徒歩圏内にありながらも、京を感じる上質な非日常空間
AIによる紹介
- 料理長が旬の食材を使って仕立てる京懐石を、客室で味わえる旅館です。朝は老舗・高雄屋の京豆腐を使った湯豆腐や湯葉サラダ、京漬物などが並び、夕朝食を通して京都の食材に親しめます。
源泉掛け流しの客室露天風呂と季を味わう食事。霧島の自然でかなえる特別な滞在
AIによる紹介
- 夕食には、鹿児島の海の幸・山の幸を盛り込んだ懐石料理を提供しています。和と洋の技法を取り入れた旬の料理を楽しみ、朝は県産豆乳を使った豆腐や伊佐米、さつまあげを揃えた和御膳を味わえます。
大人だけでゆったり温泉と手打ち蕎麦を楽しむ1日5組限定の小さな宿
AIによる紹介
- 地元産の食材を使い、素材の味を活かした四季懐石を割烹形式で提供する宿です。主人が猪苗代産の玄そばで打つ十割蕎麦も食事の楽しみです。1日2組限定の日本家屋で、季節の料理と貸切温泉を楽しめます。
名古屋駅徒歩約7分、最上階の半露天風呂から望む夜景でリゾート気分を満喫
AIによる紹介
- 夕食には、ミニひつまぶしとざるきしめんを添えた創作会席を個室で味わえます。尾張名古屋の市場や遠方から仕入れる食材を使った料理が並び、食後は最上階の半露天風呂でJRツインタワーズの夜景を眺められます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院門前の料理旅館で、大原の自然の恵みを生かした月替わりの懐石料理を味わえます。ライトアップされた庭園を眺める夕食には、利き酒師の主人が揃えた京の地酒を合わせる楽しみもあります。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 夕食には、おおいた和牛や旬の地物野菜、九州近海の幸を使う懐石料理を用意しています。関あじの姿造りを含むプランや個室で夕食を味わえるプランも選べ、料理と源泉かけ流しの温泉を楽しむ滞在ができます。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- 1920年創業の料亭で、部位に合わせた調理法によるすっぽん料理を夕食にいただけます。夕朝食ともに個室で提供され、食事の時間をゆっくり取れます。宿泊は2024年7月に改装した全4室の客室です。